1樓:灬薔f薇灬丨
1.隨手抓取一把滇紅茶衝咐放在白紙或白色瓷盤上,雙手持盤以順時針或逆時針方向轉動,觀察紅茶幹茶的外形是否均勻,色澤是否一致,有的還需要看是否帶金毫。條索緊結完整乾淨,無碎茶或碎茶少,色澤烏黑油潤(有的茶還會顯現金毫)者為優。
反之則為次品茶或劣質茶。
2.隨手抓取一把滇紅茶,隨手攤開,用嗅覺來辨別紅茶是否帶有煙焦、酸餿、陳味寬判轎、黴味、日曬味及其他異味。優質紅茶的幹茶有甘香,沖泡後會有甜醇的愉快香氣,次品茶和劣質慎肆茶則不明顯或夾雜異味。
如果實在不會選擇的話,我這邊給大家推薦一下知名茶品牌——小地方。
滇紅這種紅茶好喝嗎?
2樓:最銀
今天帶大家一起走進滇紅之鄉的鳳慶。
領略不一樣的茶香。
對於滇紅。有人把它比成江湖中人。
有著隱士的灑脫。
飲一口。仿若離開凡塵世事、迴歸山林。
再飲之。豪邁茶氣迴盪在口腔與鼻腔之間。
江山美人。功名利祿。
都不過彈指一揮。
醇厚高於祁紅的溫潤豪氣又蓋過英紅的小家碧玉英姿颯爽又帶著繞指柔情像極了湖、川、滇一帶的女子豪爽熱情卻也柔情似水飲一口,便飲盡了江湖。
滇紅是特指1938年馮紹裘先生在鳳慶茶廠試製紅茶以後特定的名字。滇紅的原料是雲南大葉種紅茶(區別於比較有名祁門紅茶是中葉種,正山小種是小葉種)
世界滇紅之鄉 鳳慶。
鳳慶縣位於雲南省西南部,臨滄市北部,瀕瀾滄江兩岸,東與南澗、雲縣交界,南與雲縣、永德接壤,西與昌寧縣毗鄰,北與寧、巍山接界。最高海拔公尺最低海拔919公尺。
滇紅大金針是一芽一葉的採摘標準用傳統的紅茶工藝:採摘—萎凋—揉捻—發酵—乾燥,製造而成。
外觀。單芽發酵,幹茶條索肥壯,金黃潤澤,金豪顯露,在陽光下金黃燦爛,基本沒有碎沫。
口感特點。正常可泡12泡左右,掛杯香明顯茶湯顏色橙黃透亮,如同一塊**入口即感甘甜,花香醇濃持久葉底豐厚,潤澤泛光。
常規的沖泡參考。
茶器:蓋碗(150ml)
投茶量:5克。
沖泡水:以純淨水、礦泉水、山泉水為佳。
水溫:一般在85-95℃為佳。
沖泡:溫杯潔具之後,頭道潤茶,延邊定點高衝注水,慢進快出。
5泡-8泡出湯時間控制在5s-7s為最佳。
8泡之後出湯時間根據茶湯的濃淡,根據個人情況來做調整即可。
品飲方法。1、 用蓋碗泡,通過公道杯直接分到品茗杯中,即可飲用,宜趁熱引用;2、 在辦公室宜用茶水分離杯進行品飲,用茶水分離杯泡滇紅大金針的要點:1)用85-95℃沸水為佳,水溫不宜過高或過低;2)投茶量,控制在5克左右,可根據個人杯子的容量和口感習慣來酌情調整投茶量。
3)茶水分離時間前5次茶與水接觸時間控制在2s左右 ,後面幾次茶水接觸時間可逐漸延長;
每到秋冬,紅茶暖意討喜的顏色,入口甜香的口感,都讓它迅速榮公升最受歡迎的秋冬茶類。
學著喝茶。日子可以繼續繁忙而普通。
但心一定會慢慢的精緻。
把喝茶當做一種習慣。
精緻也會成為日子的常態。
3樓:餘生也晚
肯定好喝,比普洱味淳,比祁紅香味足,**親民。我喝了幾十年了只是不明白為什麼沒有評上世界四大紅茶。它不輸給祁紅。
4樓:比珍
既然要喝雲南的茶葉,受推普洱茶啊。滇紅已經有點過了,我在雲南那麼久沒怎麼看到別人喝滇紅的。
5樓:落魅
個人的口感不同,滇紅跟普洱是同一種茶青的。味道還不錯的!
6樓:網友
老大、這個不好喝的,親身經歷過。
7樓:溫和且飄逸灬小白楊
你自己喝過不就知道好不好喝啦,笨蛋,豬頭。。。
滇紅茶怎麼挑選
8樓:血刺熊貓
滇紅茶是採自於雲南鳳慶的高海拔大葉種茶葉精製而成,因為生長在雲南,而云南的簡稱為「滇」故而稱為滇紅茶。那麼滇紅茶怎麼挑選呢?
1、 外形:條索緊細、勻齊的***,反之,條索粗松、勻齊度差的,質量次。
2、 色澤:色澤烏潤,富有光澤,***,反之,色澤不一致,有死灰枯暗的茶葉,則質量次。
3、 茶香:香氣馥郁的***,香氣不純,帶有青草氣味的,質量次,香氣低悶的為好巨集劣。
4、 湯色:湯色蠢敗紅豔,在茶杯內茶湯邊緣形成金黃圈的為優,湯色欠明的為次,湯色深濁的為劣。
以上就是滇紅茶怎麼挑選的介紹了,帶襪顫希望對你有幫助。
普洱茶熟茶和滇紅茶有什麼區別,雲南滇紅茶與雲南普洱茶有什麼不同?
葒紅 熟茶和滇紅茶的區別主要在這幾方面 外形 工藝 口感 香氣 功效,下面逐一講解。首先說外形,外形是最好區分的,大部分滇紅茶都是金毫顯露,或者做成螺狀,比較容易區分,但也有一種和熟茶長的很像的 古樹紅茶,古樹茶製成的紅茶條索較細而且呈現黑褐色不顯毫,外形看起來和普洱茶熟散茶差不多,這個時候要辨別哪...
滇紅有什麼功效 一般滇紅茶功效有哪些
健康保健方面 紅茶可以幫助胃腸消化 促近食慾,可利尿 消除水腫,並強壯心肌功能。預防疾病方面 紅茶的抗菌力強,用紅茶漱口可防濾過性病毒引起的感冒,並預防蛀牙與食物中毒,降低血糖值與高血壓。研究表明 紅茶功效不遜於綠茶 且更有益於心臟 據 國際先驅論壇報 7月28 道,從所周知,喝綠茶對人體健康有著很...
教育好自己的寶寶,要怎麼選擇教育方式呢?
我覺得應該根據孩子的性格以及孩子的接受能力來選擇相應的教育方式。每個家長都希望能夠教育好自己的寶寶,他們不希望自己的寶寶將來長大了以後一事無成,他們也不希望自己的寶寶將來成為乙個目無法紀的人。因此教育好自己的寶寶很重要。那如何教育好自己的寶寶呢,這是很多家長會困擾的問題。有些家長付出了很多的努力,然...