1樓：海賊
白茶成茶滿披白毫、湯色清淡、味鮮醇、有毫香。最主要的特點是白色銀毫，素有「綠妝素裹」之美感，芽頭肥壯，湯色黃亮仔消，滋味鮮醇，葉底嫩勻。沖泡後品猜旅嘗，滋昧鮮醇可口，還能起藥理作用。
白茶性清涼，具有退熱降火之功效穗戚凳。
2樓：我要去陝師
白茶，顧名思義，這種茶是白色的，一般地區不多見。白茶是我國特產，是世界上享有盛譽的茶中珍品，主產於福建、廣東等省，臺灣也有少量生產。白茶生產已有200餘年的歷史，最早是由福鼎縣首創。
該縣有一種優良品種的茶樹——福鼎大白茶，茶芽葉上披滿白茸毛，是製茶的上好原料，最初用這種茶片生產出白茶。
白茶採用優良品種大白樹上的細嫩芽葉為原料，利用日光萎凋，低溫烘乾，不經炒揉的特異精細的方法加工而成。白茶屬輕微發酵茶，成品茶色澤不如綠茶翠綠，不似紅茶烏黑，不像烏龍茶紫褐，而外敗滾表滿披白毫，色白如銀，故稱局枯肆「白茶」；茶湯雅且清淡，茶性溫涼健脾。白茶有芽茶和葉茶之分，單芽製成的稱「銀針」，葉片製成的稱「壽眉」，芽葉不分離的稱「白牡丹」。
白毫銀針，其芽長近寸，細長如針，覆披白毫，銀色光澤，香氣鮮清；沖泡後出現「滿盞浮花乳」，條條挺立，望之有如石鐘乳上下交錯，蔚為奇觀，滋味濃且清甜，為白茶珍品。白牡丹，葉色灰綠帶黃，稍呈銀白光澤，夾以銀白毫心，形如牡丹花朵，故稱「白牡丹」，絢麗秀美；開水沖泡後，綠葉託著嫩芽，宛如蓓蕾初開，水色橙黃清澈，清香微甜，為白茶中高階產品。壽眉，色灰綠帶黃，高階壽眉略露銀白色，茶味清香，甜爽可口；葉小者毫心亦小，似一叢綠茵中點點銀星閃爍，極為悅目。
白茶最主要的特點是毫色銀白，素有「綠妝素裹」之美感，且芽頭肥壯，湯色黃亮，滋味鮮醇，葉桐轎底嫩勻。沖泡後品嚐，滋味鮮醇可口，還能起藥理作用。中醫藥理證明，白茶性清涼，具有退熱降火之功效，海外僑胞往往將銀針茶視為不可多得的珍品。
白茶的特點是什麼？
3樓：旅遊達人在此
白茶，屬微發酵茶，是中國茶類中的特殊珍品。因成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。中國六大茶類之一。
白茶不經殺青或揉捻，只經過曬或文火乾燥後加工的茶，具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質特點。
白茶主要產區在福建福鼎、政和、柘榮、武漢新洲舊街、蕉城天山、松溪、建陽、雲南景谷、等地。基本工藝包括萎凋、烘焙（或陰乾）、揀剔、復火等工序。雲南白茶工藝主要曬青，曬青茶的優勢在於口感保持茶葉原有的清香味，萎凋是形成白茶品質的關鍵工序。
4樓：雙拼蛋撻
一年茶，三年藥，七年為寶。
白茶的特點
5樓：小丁生活問答
白茶的特點：湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘。
白茶具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質特點，是中國茶類中的特殊珍品。
白茶（white tea），屬微發酵茶，是中國茶農創制的傳統名茶。中國六大茶類之一。這種茶是不經殺青或揉捻，只經過曬或文火乾燥後加工的茶。
因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。主要產區在福建福鼎、政和、松溪、建陽、雲南景谷等地。
白茶
白茶，素為茶中珍品，歷史悠久。史載，東漢時期，乙個叫尹珍的青年懷揣家鄉生長自制的「荼」， 拜謁著名儒學大師許慎，遭門丁刁難，便在其簷下席地嚼「荼」，片刻，許慎整個府邸充溢閉租著濃郁的茗香。
許慎踱步而出溯源，隨即便邀尹珍入書房，將其「荼」沖泡相觀，但見其外形優美，白色葉底如銀針墜壺，湯色碧綠明亮，品之頓覺味鮮而清爽醇厚，偶有淡雅苦味即刻津生口中。更激發其在《說文解字》中對 「荼」的註解，用「檟、茗、蔎」 譯註「荼」字的色、香、味。
白茶的名字最早出現在唐朝陸羽的《茶經》七之事中，其記載：「永嘉縣東三百里有白茶山。」陳櫞教授在《茶葉通史》中指出：
永嘉東三百里是海，是南三百里之誤。南三轎圓兆百里是福建福鼎（唐為長溪縣轄區），系白茶原產地。」
可見唐代長溪縣（腔猛福建福鼎）已培育出「白茶」品種。因其僅有名稱，能否作為起源證據還有待進一步商榷。有的學者認為白茶始於神農嘗百草時期，湖南農學院的楊文輝先生就持此觀點。
他發表的《關於白茶起源時期的商榷》一文中提出白茶的出現早於綠茶。
白茶口感特點
6樓：小欣樂**生活
白茶口感特點是茶湯入口順滑、細膩、甘醇、柔和有著獨一無二的香氣，而且老白茶的口感是輕薄、寡淡，缺少醇厚、醇和、柔滑的特點。
白茶是福建以及浙江安吉的特產，主要產區在福鼎、政和、松溪、建陽等地。白茶初制基本工藝是萎凋、烘焙、揀剔、復火等工序，萎凋是形成白茶品質的關鍵工序。白茶具有外形芽毫完整或形態如花朵，滿身披毫，毫香清鮮湯色清中顯綠，滋味清淡回甘的的品質特點。
白茶的沖泡方法。
1、杯泡法。
用200ml透明玻璃杯，取3-5g用約90度開水，先洗茶溫潤聞香再用開水直接沖泡白茶，沖泡時間根據個人口感自由掌握。
2、蓋碗法。
取白茶投入蓋碗，用90度開水洗茶溫潤聞香，第一泡30-45秒，以後每次遞減，這樣能品到白茶的清新口感。
3、壺泡法。
選用紫砂茶壺泡茶，取5-6g白茶投入其中，用約90度開水洗茶溫潤聞香，45秒後即可品飲。
4、煮飲法。
用清水投入10g陳年老白茶，煮至3分鐘至濃汁濾出茶水，待涼70度新增大塊冰糖或蜂蜜乘熱飲用。
白茶如何鑑別品質
7樓：歷史小大人
白茶鑑別品質方法如下：
1、外形：嫩度以毫多而肥壯，葉張肥嫩的為上品；毫芽瘦小而稀少的，則品質次之；葉張老嫩不勻火雜有老葉、臘葉的，則品質差。
2、色澤：毫色銀白有光澤，葉面灰綠(葉背銀白色)或墨綠，翠綠的，則為上品；鐵板色的，品質次之；草綠黃、黑、紅色及臘質光澤的，品質最差。
3、葉態：葉子平伏舒展，葉緣重卷，葉面有隆起波紋，芽葉連枝稍為併攏，葉尖上翹不斷碎的，品質最優，葉片攤開、折貼、彎曲的，品質次之。
4、淨度：要求不得含有枳，老梗、老葉及臘葉，如果茶葉中含有雜質，則品質差。
5、滋味；以鮮爽、醇厚、清甜的為上品；粗澀、淡薄的為差。
6、湯色：以杏黃、杏綠、清澈明亮的為上品；泛紅、暗渾的為差。
7、葉底：以勻整、肥軟，毫芽壯多、葉色鮮亮的為上品；硬挺、破碎、暗雜、花紅、黃張、焦葉紅邊的為差。
白茶介紹
白茶是型激者因為製成後顏色發白所以叫白茶。白茶屬於是一種微發酵茶，是我國著名的六大茶類之一，也是最古老、最自然、最健康的茶類，素來就是茶中珍品；白茶成品多為芽頭、滿批白毫，色澤呈白色，如銀似雪而得名，所以被稱之為是「白茶」。
白茶的主要產地分佈在福建省的福鼎卜薯、政和、建陽鉛頃、松溪等地，是當地最有特色的茶類，有60%的白茶產量均來福鼎；白茶製作歷史有200多年之久，其中福鼎是首創，在後世紀再慢慢的流傳到周邊各地。
白茶如何鑑別品質
8樓：阿鑫聊生活
鑑別白茶品質的方咐弊法有以下幾種：
1、外觀
真白茶色澤均勻，水分好，形狀順滑，鬆緊適度，餅香純正。假老白茶，顏色暗沉，茶餅外觀不均勻、粗糙、鬆散或過緊，香氣不純。
2、湯色
好的白茶茶湯顏色為琥珀色或深琥珀色，清澈透亮。而劣質老白茶，雖然其外觀顏色達到老白茶的顏色，但可溶性有效成分轉化不足，茶湯顏色比同年真正的老白茶更淡、更渾濁。
3、香氣
真白茶香氣純正，無異味，醇香持久，會呈現出真實態簡帶年份老白茶特有的香氣，如純棗香、甘香、荷葉香或藥香。假老白茶，因為工藝老，有明顯的黴味，基本沒有茶香。
4、品味
真白茶口感醇厚甘滑，茶湯入口綿軟甘甜，有古韻。假老白茶，由於其壓制原料採用老工藝上色，茶葉沒有按照其正常的存帆蘆放方式醇化，即茶葉的內含物被充分緩慢氧化，所以假白茶的口感不清爽，有澀味和陳味，湯水淡。
5、注意色香味
品質的好壞就是這樣，好的白茶不論怎樣的辨認形、氣、味，都是正宗的，就像法國的貴族就算穿著在怎麼的普通，其貴族氣質也不會被掩蓋。
最好的白茶是什麼什麼樣的白茶，才算的上是真正的好茶
白茶有 一年茶 三年寶 七年靈丹妙藥 之稱，這幾年特別流行。白茶屬輕微發酵茶，是我國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。白茶是我國的特產，主要產於福建省的福鼎 最早是由福鼎縣首創，該縣有一種優良品種的茶樹 福鼎大白茶，茶芽葉上披滿白茸毛，是製茶的上好原料，最初採用這種茶片...
茶的分類，什麼叫紅茶白茶，貢茶與紅茶，白茶那樣是一類茶的統稱還是屬於一種茶的名字？
按製作工藝分為 綠茶 黃茶 烏龍茶 紅茶 黑茶 白茶六大類。紅茶 紅茶屬全發酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經萎凋 揉捻 切 發酵 乾燥等一系列工藝過程精製而成的茶。萎凋是紅茶初製的重要工藝，紅茶在初制時稱為 烏茶 紅茶因其幹茶沖泡後的茶湯和葉底色呈紅色而得名。中國紅茶品種主要有 日照紅茶 祁紅 ...
蝸牛的特徵，蝸牛的特點是什麼？
外形特徵 蝸牛的整個軀體包括貝殼 頭 頸 外殼膜 足 內臟 囊等部分，身背螺旋形的貝殼，其形狀形形色色，大小不一，有寶塔形 陀螺形 圓錐形 球形 煙斗形等等。目前國內養殖的白玉蝸牛 蓋罩大蝸牛 散大蝸牛 亮大蝸牛 褐雲瑪瑙蝸牛等都有自己獨特的外形。生活習性 蝸牛喜歡在陰暗潮濕 疏鬆多腐殖質的環境中生...