1樓:匿名使用者
紅樓夢》第六十三回《壽怡紅群芳開夜宴》中「賈寶玉生日之夜,八位姑娘為寶玉做生日,很晚沒睡,榮國府女管家林之敗遊孝家的帶著幾位老婆子來怡紅院查夜,見大家沒睡,催促早睡。寶玉說:『今日吃了面,怕停食,所以多玩一回。
林之孝家的又向襲人等笑說:『該燜些普洱茶喝。』襲人、晴雯二人忙說:
燜了一缸女兒茶,已經喝過兩碗了』」。
清代阮福《普洱茶記》中說:「大而圓者,名緊團茶;小而圓者,名女兒茶」。聯絡上下文,寶玉大概應該喝的就是這種小團茶。
大團茶、小團茶在清公升正代都作為宮廷貢品,賈家作為皇親國戚應該能享受到一些宮廷貢品的。
但他喝的察笑銷女兒茶來自雲南還是來自泰山,好像不太清楚,網上描寫泰山女兒茶的文章認為賈寶玉喝的是泰山女兒茶,但我不知道泰山的女兒茶算不算普洱茶,從感覺上說,清朝時接受的供品從雲南而來似乎更合理。
2樓:匿名使用者
女兒茶」名的有:泰山青桐芽、泰山女兒茶、普洱團茶(四兩重的,一斤至十斤重的)、勐海現代女兒茶、牛李子……。
曹雪芹生於1724年,卒於1764年,《紅樓夢》成書當在此期間。泰山女兒茶、勐海現代女兒茶都是現代茶,可以先排除掉。泰山青桐芽、牛李子都先見於明代記載,四兩重普洱團茶為1825年前後記載。
而一斤至十斤普洱團茶為1755年前後記載,和曹雪芹為同一時代,應當更有可能是《紅樓夢》中的女兒茶。
其次,從茶的功能方面考證。**中沏女兒茶是為了給賈寶玉消食,也就是說女兒茶應具有消食功能。牛李子具有「救飢」的功能,應該排除掉。
泰山青桐芽,清香爽口,未見有消食功能記載搭唯虛。山檔而普洱團茶具有消食功能,可以查到許多記載。如清代方以智稿,其子中通,中履等編《物理小識知燃》載「普洱茶蒸之成團,西蕃市之,最能化物。
吳大勳《滇南聞見錄》載:「團茶,能消食理氣,去積滯,散風寒,最為存益之物」 。阮福《普洱茶記》載「消食散寒解毒」。
從茶的功能來看,普洱團茶更符合文中的女兒茶。
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