1樓：
主料。水晶粉100g 花甲100g
金針菇30g 幹豆腐50g
魚丸50g 木耳3個。
蠔油30ml 鹽適量。
生抽適量 香菜1棵 配公升灶。
小公尺椒1個。
自制開心花甲粉的做法步驟。
1. 先把各種魚丸解凍，切成片，蟹足棒切小段。
2. 花甲放入砂鍋，加溫水，這個是第一次做的，裡面放了半塊蘑菇味兒的濃湯寶，做出來味道太濃了，所以用料裡面沒有寫。
3. 把魚丸兒木耳所有的料都通通丟進砂鍋裡，魚丸放適量就可以，剩下的凍冰箱裡煮麵吃。
4. 放調料，蠔油放一勺半，調料就根據個人口味新增就可以了，稍微放一點點老抽，調一下顏色，最後覺得淡，可以放生抽，調味兒，也提鮮。
5. 等到湯開了，就好了，撒上點兒香菜，小公尺椒，辣椒油，就可以開吃了，閨蜜口急，上面的沫都沒打掉就被端走了，這個沫就是花甲裡面的。
6. 可以加點兒陳醋，笑虧開吃吧，這一鍋，兩個女漢子，一培扮人乙個花捲，吃的飽飽的，吃飽就開心咯。
小貼士。水晶粉一定用溫水泡，煮的時候用熱水，那樣粉絲才不至於太軟。
2樓：安徽新東方烹飪學校
開心花甲粉培訓學費要多少錢，**能教？建議到專業的小吃培訓學校學習和襲攔，小吃學校一般都是有教學的。選擇學校時建議選擇實操教學的喚胡學校，這樣才能夠真正掌握花甲粉禪中的製作方法。
去哪學做花甲
3樓：天才就是我
找朋友學習。身邊的朋友會做花甲粉，向他們學習是乙個非常不錯的選念虧源擇，他們會非常有耐心的教你花甲，讓你廚藝增長，學會做這道菜，也可以讓你的家人享受到最美好的美味，也可以讓你找到成就感，是個很不錯的選擇了。
空配 去店面學習。想學做花甲，可以去店面仔態學習。假如你想學習做花甲的技術，你可以應聘去一些專業的店面，在店面上跟著廚師學，手勤一點，眼寬一點，嘴甜一點，動快一點，很快你就能學會的。
開心花甲粉的做法什麼地方有可以學做
4樓：網友
用料主料。
粉絲100克。
花甲10個。
臘腸1根。開水500克。
蝦皮50克。
輔料香菜1棵鹽。
3克胡椒粉。
2克蒜頭酥。
4克開心花甲粉的做法。
1.取兩張近乎正方形的錫紙，交錯重疊。
2.用乙個大碗，倒扣在錫紙上，邊上收起，成乙個錫紙碗那樣的形狀後，把大碗取出。
3.另取開水，將粉絲泡軟。
4.電烤盤調大火預熱。
5.錫紙碗放烤盤上，煮500克開水，倒入錫紙碗中6.然後準備其他材料。
7.水在錫紙碗中煮開後放入花甲、臘腸。
8.煮至花甲都開口。
9.放入蝦皮。
10.再放入鹽、胡椒粉、蒜頭酥。
11.用塑料勺子輕輕攪一下後，放入香菜。
12.稍微再煮一下就可以關火啦。
烹飪技巧。1.花甲要買新鮮的，最好買回來自己養一下水，吐吐沙；
2.只要花甲新鮮，湯不需要放任何的味精、雞精，都已經很鮮甜；
3.湯粉裡面的配料可以自己隨意放，加上湯不要超過錫紙碗的6成；
4.可以直接買錫紙碗做，但是用錫紙更像外面賣的；
5.單純用錫紙要選結實好用的，要不然很容易就破裂，毀了。
5樓：安徽新東方烹飪學校
可以參觀專業的烹飪學校，多諮詢，多參考。
開心花甲怎麼做的
6樓：臺詞而已
材料花甲500g、香菜少許、食用油、生薑、辣椒、蒜、花椒、醋做法1.花甲洗淨備用，生薑、蒜切末，辣椒切段備用。
2.鍋內燒開水，將花甲倒入至殼張開，撈起冷水衝淨白色泡沫和沙子。
3.鍋內倒油燒開，姜、蒜、辣椒放入鍋內爆香後將花甲倒入翻炒，放少許花椒。
4.最後放適量鹽、醋、香菜翻炒幾下點微量水即可出鍋。
7樓：趕海鐵哥
炒花甲怎麼做？花甲洗淨，熱鍋下油加入蒜姜，豆瓣醬，料酒，水適量然後加入花甲，加入13香，白糖蠔油陳醋，大火燒開即可。
8樓：超超
花甲洗乾淨包入錫紙中上鍋煮8分鐘，鋪上蒜蓉醬。
開心花甲怎麼做？
9樓：歷史小店
<>開心花甲粉的做法：
1. 用自來水泡一下花甲，然後滾熟花甲，用凍水重洗花甲裡面，完成花甲去沙的部分！
2. 用溫水泡一下粉絲，讓它軟化！
3. 把窩燒紅，放進油，蒜末，薑絲爆香！碰圓搏再放進花甲翻炒！再放進笑祥小許料酒！
4. 加入水，滾開後放入粉絲腔稿、雞粉！再滾開後，放入鹽、生抽、蔥末、芫茜、芝麻調味！
開心花甲怎麼做？
10樓：超超
花甲洗乾淨包入錫紙中上鍋煮8分鐘，鋪上蒜蓉醬。
花甲技術培訓哪家好？
11樓：賦予香花甲公尺線
花甲目前有著很大的市場需求。投資一家花甲店可以收穫很多的財富，但是前提是您做出來的花甲必須美味健康，花甲技術培訓哪家好？賦予香花甲美味健康放心享受，技術更加成熟可靠。
產品系列豐富多樣。
賦予香花甲是乙個專注多年花甲美食研發與烹製的品牌，它擁有著自己多年來秘製出來的核心美味配方，擁有著更加精湛和成熟的美食烹製技術，所帶來花甲美食色香味俱全，能夠勾起消費者的食慾，能夠為消費者的健康飲食生活帶來更多的保障。花甲技術培訓哪家好？該品牌在市場中發展多年，一直以來都在對於自己的配方和技術進行著創新與改善，帶來的產品系列豐富多樣，經營時段更加長久，為消費者帶來了很大的餐飲便利。
賦予香花甲對於自己品牌的技術人員有著很高的要求，標準化的製作環境以及烹製工藝，全程美食無油煙生產，使其食材營養元素得到更好的保留。花甲技術培訓哪家好？該品牌有著免費的技術培訓和公升級，有著更多的扶持與幫助政策，不僅僅學習技術簡單輕鬆，在市場中的運作與發展都會更加的順心。
它的市場運作靈活，不管是選擇在**開店，都能夠有效的吸引消費者眼球讓其進店消費，並且品嚐過後給予更好的評價，為您帶來更多的豐富客源。
以上僅限參考，投資有風險，慎重選擇。
獨家開心花甲的正宗做法，獨家開心花甲怎樣做才好吃的
12樓：匿名使用者
主料花甲700g
輔料蔥10g 蒜20g
姜20g 豆瓣醬2勺。
油嗆辣椒2勺。
開心花甲的做法步驟。
1. 買回花甲，清水浸泡，燒開水，把花甲過一道水，花甲開口後撈起。用涼水衝一下，去掉砂石。
2. 蔥薑蒜配料切好待用。
3. 油開，放花甲翻炒，加入姜蒜，豆瓣醬，和油嗆辣椒，加水煮到花甲都開口。就好了！
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