1樓：追毅如夢
布丁，泛指由漿狀的材料凝固成固體狀的食品。
布丁是一種英國的傳統食品。它是從古代用來表示摻有血的香腸的「布段」所演變而來的，今天以蛋、麵粉與牛奶為材料製造而成的布丁，是由當時的撤克遜人所傳授下來的。中世紀的修道院，則把「水果和燕麥粥的混合物」稱為「布丁」。
這種布丁的正式出現，是在16世紀伊麗脊含莎白一世時代，它與肉汁、果汁、水果乾及麵粉一起調配製造。17世紀和18世紀的布丁是用蛋、牛奶以及麵粉為材料來製作。
布丁的製作方法。
食材。布丁液配料：牛奶250ml，細砂糖50克梁野旅，雞蛋2個(100克)，香草精少許(沒有可不放)
烘焙：165度，35分鐘(視布丁大小及烤箱實際情況調整)
1把牛奶和細砂糖倒入碗裡，隔水加熱並且不斷攪拌，直到細砂糖融化，然後將牛奶冷卻至不燙手。(如果把細砂糖換成糖粉，可以省略加熱的步驟，直接攪拌均勻即可。)
2在牛奶裡倒入雞蛋，並且用打蛋器攪拌均勻，就是布丁液了。
3把橡凳攪拌好的布丁液過篩2-3次。過篩好的布丁液裡滴入幾滴香草精，並且靜置半個小時。
在布丁模的內壁塗上一層黃油，把靜置好的布丁液倒入布丁模。
4烤盤裡注入熱水，高度至少要超過布丁液的一半。然後把烤盤放入預熱好的烤箱烤焙。中層，165度，35分鐘左右，直到布丁液凝固。烤好的布丁冷藏食用味道更佳。
2樓：網友
把"水果和燕麥粥的混合物"稱為"布丁"，這種布慎滾丁的正式出現，是寬枝餘在16世紀伊莉莎白搭閉一世時代。
布丁由來
3樓：窶雎閂鬈
布丁是從古代用來表示摻有血腸的「布段」所演變而來，現今以蛋、麵粉與牛奶為材料製造而成的布丁，是由當時的撒克遜人所傳授下來。中世紀的修道院，則把「水果和燕麥粥的混合物」稱為「布丁」。這種布丁的正式出現，是在16世紀伊莉莎白一世時代，它與肉汁、果汁、水果乾及麵粉一起調配製造。
布丁：「布丁」是英語pudding的音譯，中文意譯則為「奶凍」。廣義來說，它泛指由漿狀的材料凝固成固體狀的食品，如聖誕布丁、麵包布丁、約克郡布丁等，常見製法包括焗、蒸、烤等。
狹義來說，布丁是一種半凝固狀的冷凍的甜品，主要材料為雞蛋和奶黃，類似果凍。在英國，「布丁」一詞可以代指任何甜點。
成功的布丁是怎麼樣的？
4樓：一哥八卦娛樂
表面光滑，口感有q彈順滑，味道清新，清甜爽滑，沒有腥味。這樣子的布丁才是成功的。
5樓：子歌
成功的布丁做出來的成功效激鍵芹果是光澤明畢細滑、彈嫩禁止，像果凍一樣的，不會很鬆散。吃起來的口感亮遲也是很順滑的。
6樓：網友
牛奶和鮮忌廉裂寬混合後加入糖，小火煮至糖溶化後離火晾涼。全蛋和蛋黃攪拌均勻，加歲舉入檸檬汁和晾涼的牛奶鮮忌廉混合液拌勻乎源碧。把蛋液過濾後，加入黃桃丁和吐司丁，稍攪拌後裝入小布丁杯中約七分滿，撒少許椰蓉，放進200度預熱的烤箱中，烤15分鐘左右。
怎樣用布丁粉做布丁 水和布丁粉的比例是
水和布丁 粉的比例是3 1。用布丁粉做布丁的做法如下，首先準備材料 布丁粉 100克 芒果 1個 水 300克。1 芒果去皮，然後把果肉切下來，再切成小塊備用，如圖所示。2 找個大小合適的容器，放入芒果肉，如圖所示。3 起鍋倒入適量的清水燒沸，如圖所示。4 芒果布丁粉一袋，放入沸水中攪拌均勻，晾到溫...
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