1樓:事成偶然
粉蒸肉小南瓜1個 肋排400克[2] 粉蒸肉粉1包 黃酒 醬油 製作流程 1.小南瓜頂部1/3處切開,撈乾淨籽和瓤 2.肋排切小塊,放黃酒和少量醬物埋油抓勻,再撒粉蒸肉粉,用手抓勻 3.
肋排醃漬半個小時後放入南瓜,蓋上南瓜蓋,放蒸鍋蒸30分鐘 4.開蓋遲指在肉上澆少量水,繼續蒸15分鐘 5.開吃前可撒點蔥花或者香菜碎。
2樓:安小姐的夏天
把粉蒸肉裝在南瓜裡蒸不會外面南桐空瓜熟了裡面的肉不熟。
南瓜粉蒸肉的做法:
主料。五花肉 (500克)
輔料。小南瓜 (半個)
1、準備好材料:五花肉,南瓜,超市買的蒸肉粉。
2、把蒸肉粉的粉包和醬汁包倒入五花肉裡,加適量脊緩水攪拌均勻,醃漬乙個小時。
3、小南局野瞎瓜削皮切塊。
4、把切好的南瓜鋪入碗底,怕南瓜不甜灑入少許白糖,鋪了兩層的南瓜。
5、將醃漬好的五花肉鋪在南瓜上,然後上鍋蒸50分鐘。
6、大功告成!熱氣騰騰的南瓜粉蒸肉做好了。
粉蒸肉可以放南瓜裡面蒸嗎 粉蒸肉南瓜放上面還是在下面
3樓:生活小常識
我們都知道,豬肉的吃法有很多,粉蒸肉就是其中很常見的一種吃法,很多人家裡面都會做粉蒸肉吃。做粉蒸肉的時候,會用到很多的食材和配料,做好的味道鮮香可口,深受人們喜歡。那麼粉蒸肉裡面可以放南瓜嗎?
下面讓我們具體來看看吧!
粉蒸肉是可以放南瓜裡面蒸的。
粉蒸肉一般都是用五花肉加蒸肉公尺粉蒸制而成的,五花肉在蒸制的過程中會配祥分泌出很多油脂,把南瓜或土豆、芋頭等一些綿軟粉糯的食材和五花肉一起蒸,這些食材會吸收五花肉的油脂和香味,當吃膩了粉蒸肉時來兩塊軟糯香甜的南瓜也是很不錯的。
南瓜粉蒸肉,有兩種製作方法,一種是把南瓜切塊和粉蒸肉同時放在乙個容器裡上鍋蒸熟。另一種就是把粉蒸肉裝入南瓜裡上鍋蒸熟。
這個南瓜和粉蒸肉真是天作之合,肉味十足,南瓜甜甜的,相得益彰,融合交融。南瓜粉蒸肉味道真的很好,五花肉不淡友賣者定了,想淡定也不成了,肉也不膩,南瓜吸收了足夠的肉和醬汁,公尺粉的香氣,味道變得又軟又甜,還有點鹹,像鹹蛋黃。
食材:圓南瓜、五花肉、蒸肉公尺粉、生薑、蔥段。
調味品:食鹽、白糖、白糖、料酒、生抽、老抽、蠔油、胡椒粉。
步驟一:將五花肉清洗乾淨,瀝乾水分後切成兩釐公尺見方的塊狀,放入大碗中,再放入適量的薑片、蔥段、食鹽、白糖、料酒、生抽、老抽、蠔油和胡椒粉,下手抓拌均勻,醃製半小時。
步驟二:圓形小南瓜切下好薯蒂部(南瓜皮不要削掉,削掉皮蒸熟後南瓜容易破裂,蒂部不要丟掉了,還有用處),再將勺子挖出瓜饢,簡單沖洗後,蒂部朝下放置瀝乾南瓜內部的水分。
步驟三:五花肉醃好以後挑出薑片和蔥段,倒入適量的蒸肉公尺粉,翻拌均勻使每一塊都裹滿公尺粉,然後把五花肉倒入小南瓜肚子裡。
步驟四:把南瓜蒂部重新蓋上,再把南瓜放入盤子中,高壓鍋中加入足量的清水,放入蒸屜,再放入裝有南瓜粉蒸肉的盤子,蓋上鍋蓋大火上汽後改中火蒸四十分鐘。高壓鍋洩氣後取出撒些蔥花即可。
家裡買的小南瓜用來做粉蒸肉,味道絕美,做法是怎樣的?
4樓:天才人物我無敵
首先我們準備乙個小南瓜摳掉裡邊兒的籽兒,然後清洗乾淨,放入切好的肉末,還有泡好的粉條上鍋蒸熟即可,超級好吃。
5樓:士多啤梨甜甜圈
首先,將南瓜的籽掏出去,然後將粉條和肉餡攪拌在一起,加入食用鹽,味精,耗油,放入南瓜中,大火蒸煮30分鐘就可以吃啦。
6樓:花花就是我
應該就是把南瓜切成塊,然後準備好咯,可以提前醃製一下 沾上一些粉蒸肉的粉。
南瓜粉蒸肉的做法,南瓜粉蒸肉怎麼做好吃,南瓜
7樓:網友
用料主料。
南瓜1塊。五花肉300g輔料蔥。
50g姜。50克粉蒸肉。
1袋辣椒粉。
少許胡椒粉。
少許白糖。1小勺生抽。
2大勺料酒。
1勺蠔油。1勺南瓜粉蒸肉的做法。
1.南瓜去皮切厚片,五花肉切薄片,蔥姜切條;把蔥姜和準備好的其他調料都倒入肉裡拌勻醃30分鐘以上。
2.蒸肉粉里加一到兩勺清水,把醃好的肉片去除蔥姜蘸勻蒸肉粉放到南瓜片上。
3.放入蒸鍋蒸45分鐘左右,上面小碗裡蒸的是沒用了的南瓜。
4.時間到,帶上微波爐手套,或者其他保護措施,把盤子從蒸鍋裡端出來上桌,小心燙。
5.烹飪技巧。
1、我用的是鴻興源的五香蒸肉粉,本身已經有鹽了,如果你不用其他調味品只有這個也是可以的,在做的時候看一下自己買的蒸肉粉的配料表決定是否需要放鹽哈;
2、把南瓜換成土豆或者芋頭也好吃哈,配菜要切厚些,因為蒸的時間長;
3、一定要用五花肉才香,純瘦肉味道反而不好;
4、同樣的方法也可以蒸牛羊肉;
5、公尺飯一定要多蒸一些才夠吃。
怎麼做南瓜粉蒸肉好吃
8樓:新疆新軍都祛白
步驟1.南瓜去皮,去瓤,切塊。
2.豬肉切片。
3.蒸肉粉適量。
4.肉裡,加入適量鹽,糖,料酒。蒸肉粉,水。拌勻5.南瓜放在蒸籠裡,打底。
6.再把肉放在蒸籠裡。
7.上鍋,蒸熟為止,8.好了。
南瓜粉蒸肉
9樓:宸辰遊藝策劃
佐料。五花肉(300克)南瓜(300克)
佐料。胡椒粉(1g)料酒(10g)鹽(適量)醬油(2g)雞蛋(1個)辣椒粉(2g)香油(1g)蒸公尺粉(150g)八角粉(2g)
炊具。輪船。
乙個。五花肉洗淨做模,切成長約3釐公尺、厚約5公釐的塊,放入容器中,加入鹽、醬油、料酒、香油、胡椒粉、八角粉拌勻,醃製半小時。
南瓜去皮去籽,切成肉片大小的厚片。
三。將南瓜片在蒸籠底部鋪兩三層。
四。將蒸好的公尺線放入碗中,加入剁椒末拌勻。
五。打碎雞蛋。
六。將醃製好的肉片用純帆緩蛋液拖動。
七。把蒸好的公尺線均勻地轎雀粘上。
八。南瓜切片,入蒸鍋蒸50分鐘。
本站將與大家分享南瓜粉蒸肉的做法。南瓜粉蒸肉的做法,需要的時間,調料的搭配,你學會了嗎?我們將通過我們的雙手教你如何製作南瓜粉絲。
可以做出營養又好吃的南瓜粉條。趕緊給你和家人做一頓好吃的。我們期待您分享南瓜蒸肉食譜的烹飪結果。
蒸肉具體怎麼蒸,蒸肉粉蒸肉怎麼蒸
主料 豬肋條肉 五花肉 500克 蓮藕 250克 輔料 稻公尺 75克 調料 甜麵醬 20克 白砂糖 3克 胡椒粉 1克 黃酒 10克 桂皮 3克 八角 2克 小蔥 5克 丁香 2克 姜 2克 鹽 4克 味精 2克 醬油 15克 腐乳汁 20克 製作工藝 1.將豬肉切成4 厘公尺長,2.5 厘公尺寬...
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