1樓：匿名使用者
桔梗 又名包袱花、鈴當花、道拉基、白藥、利如、梗草、盧茹、房圖、苦梗、苦桔梗。
桔梗為桔梗科植物桔梗的根。桔梗為多年生草本，生於山地草坡、林緣，有栽培。分佈於全國各地。
播種2年或栽培當年秋季採挖，割去莖葉，挖出全根，洗淨泥土，乘鮮用碗片或竹片颳去外皮，放清水中浸2至3小時，撈起，曬乾；或去蘆切片，曬乾。
桔梗根呈圓柱形或紡李滾旦錘形，長6至20釐公尺，直徑1至2釐公尺。表面淡黃白色，備笑微有光澤，有縱溝紋、皮孔、及支根痕；頂端根莖長至4釐公尺，直徑約1釐公尺，莖痕排列呈盤節狀。質硬脆，斷面可見放射狀裂隙，皮部類白色，形成層環棕色，木部淡黃色。
氣微，味微甜、苦。
營養價值。1.除含糖量較高外，還含較豐富的維生素b1、維生素c以及多種桔梗皂甙、遠志皂甙、前胡皂甙和桔梗聚果糖等。
2.桔梗皂甙祛痰作用，並能降低膽固醇的含量，增加膽酸的分泌。此外還有解熱、鎮痛、抗炎、鎮靜等作用。
3.桔梗具有祛痰排膿等功效。可作為咳嗽痰多、咽喉腫痛、肺癰吐膿等病症的輔助食療。
4.富含人體所需的氨基酸，蛋白哪擾質，維生素c，維生素b及鈣、鋅、鐵、鉀等微量元素。現代醫學研究表明，桔梗便五臟腸胃，清咽潤肺，潤肌養顏等功效，對呼吸道病有預防作用，還能降血壓，促進血液迴圈，另外因其粗纖維含量高，對消除人體內的垃圾有良好的作用。
2樓：匿名使用者
桔梗鹹菜-狗寶鹹菜。
原 料： 桔梗600克。
芝麻35克。
鹽20克 醬油25克 辣喚譁舉椒粉5克 白砂糖15克 醋35克 大蔥25克蘆凱 姜20克 大蒜（白皮）20克 香油10克 味精2克。
特 色： 鹹辣酸甜，風味特殊。
操 作： 1.將鮮桔梗洗淨，趁鮮時剝去外皮（幹了不易剝皮），撕成幾瓣，曬乾；
2.將幹桔梗放涼水中泡12小時，泡軟後撈出；
3.桔梗用木棒砸成絲狀，再放入涼水內泡12小時，以解除異味，撈出控幹水；
4.將桔梗絲放入盆內，加入鹽、醬油、白糖、醋和碧、蔥薑末、香油、味精、辣椒麵拌勻；
5.蓋嚴蓋，放陰涼處，醃透即可。
南韓需要多少幹桔梗和生桔梗
3樓：
摘要。南韓需要桔梗的用量一天為3-10g,使用桔梗時要注意，桔梗雖然可以入藥，甚至可以作為蔬菜，但一定不能長期大量服用。
南韓需要桔梗的用量一天為3-10g,使用桔梗時要注敬旦孫意，桔梗雖然可以入藥，甚亮鏈至可遲旁以作為蔬菜，但一定不能長期大量服用。
桔梗有食渣畢用禁忌，對於有氣機如啟芹上逆、嘔吐、嗆咳、眩暈、陰虛火旺、咯血等症之人不宜服用，而胃及十二指腸潰瘍旁寬者也需慎服，用量過大容易出現噁心嘔吐症狀。
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