1樓：小步美食說
前幾天，運氣真好，竟然中大獎，患上乙個小砂鍋，太高興了！哎呀哎呀，真的是想要的是什麼，來什麼啊，正想著去買乙個呢，能做粉絲煲啊，或砂鍋飯啊什麼的。
這並不，立馬就做了乙個懶人版的牛羊肉粉絲煲，做法簡單，只需兩三分鐘時長，就能上菜，熱仔鍵騰騰，料足食香，看了就淌口水！食物們鮮香，通過燒煮，所有融進了料汁中，料汁又賦予食物們新生命，例如粉絲吸取料汁之後，晶瑩透明，滑爽富有彈性，特別好吃！
兒子和我兩人大塊朵頤，滿身是汗，那麼一大盆，竟然吃光光，連湯都喝多了一滴不剩，好過癮啊！孩子平常不是很喜歡吃香菇，此次竟然積極誇獎說香菇非常好吃，說美味水平排長隊，筍乾菜第一名，香菇第二名，哈，好驚喜啊！
做孃的較大愛好，便是看見孩子喜歡吃，聽兒子的誇獎！因此，家人喜歡什麼料，便是裡邊加什麼料吧，這才是最好吃的生命食材。
不知道各位吃了筍乾菜並沒有？筍乾菜就是我們這兒的特色產品，是老公的姐姐自己做，全過程非常辛苦，需要自己去挖筍，剝殼，煮開，晾乾，花很大乙份想法和時間才可以成。天然綠色，美味可口，並且能夠長期儲存，想喝的時候拿一點出去，更方便！
原材料：粉絲50克，筍乾菜適當，滷牛肉適當，香腸1根，香菇4朵，紅蘿蔔一根，蔥少量，鹽，生抽，酒。
作法：粉絲和筍乾菜提早蒸軟。滷牛肉和香腸切成片。（滷牛肉能買現成，可以自己做）香菇和胡蘿蔔切片。石鍋底端鋪平紅蘿蔔，上灑筍乾菜。放進蒸軟的粉絲和香菇。
放進滷牛肉和香腸，放水至未過食物。走紅燒開之後，新增鹽，生抽和公尺酒，用小火煮三分鐘上下，撒冬茹就可以。製成品。讓戚納也可以當菜，乙個人也坦沒可以做正餐，美味得擋不牢！
2樓：網友
準備好剁碎的肉，笑唯切好的白菜，已經泡晌銀好的粉絲。先宴公升宴炒蔥薑蒜，然後炒肉，再炒白菜粉絲。最後加入肉醬就好了。
3樓：兔子舞
粉絲煲的做法還是非常簡單的實現，首先就是把粉絲放入熱水當中進行浸泡，浸泡半個小時之後撈賀核培出來禪唯備用，然後鍋中放入一些其他的配料，翻炒均勻之後放入包中把石材鋪在底下，然後再放入粉絲，再氏核留一些其他的料汁，放入一些清水燉煮30分鐘左右就可以了。
4樓：無言
首先把粉絲提前泡好，洗鍋燒油油熱，然後放入蔥薑蒜豆瓣醬爆香以後再加入生抽雞汁，然後倒入開水，水開以後放入粉絲，然後再倒入煲內，再加入腔灶鹽，胡椒粉，煮10分鐘，然後撒上蔥花，非常好吃的粉絲煲稿圓譁就做鍵行好了。
粉絲怎麼煮 粉絲怎麼煮好吃
5樓：生活小常識
1、食材：粉絲100g、瘦肉末100g、菜油30毫公升、鹽1勺、醋1勺、老抽1勺、蠔油1勺、生抽1湯匙、香蔥1根、紅辣椒2個、花椒20粒。
2、粉絲放在涼水裡爛宴旅泡軟。
3、鍋中倒入祥租菜油，加入花椒粒和乾紅辣椒炸出香味。
4、放入肉末大火翻炒，炒到肉色發白。
5、加入一碗清水，調入鹽、飢凳醋、老抽和生抽大火煮開。
6、放入粉絲，繼續大火煮開，加入一勺蠔油翻炒均勻。
7、撒上蔥花，出鍋裝盤。
粉絲怎麼煮好吃又簡單
6樓：匿名使用者
有菜有肉是乙個家庭餐桌的必備，畢竟葷素搭配健康美味，很多人在吃慣了大魚大肉之後，都特別惦記一些家常的小炒菜，像包菜炒粉絲、醋溜土豆絲、乾煸四季豆都受到很多人的喜歡，尤其是對於素食主義者而言，更是情有獨鍾。
炒粉絲，是我們經常能看到的美味，雖然吃起來沒有大魚大肉的滿足感，但偶爾吃吃也別有風味特別下飯，粉絲根根分明，口感上十分的爽口，用力猛得一吸，別提有多香了。粉絲不管與誰搭配都能形成一道美味菜餚，螞蟻上樹、包菜炒粉絲、木耳炒粉絲、韭菜炒粉絲，怎麼做都好吃！
回憶起讀書時候，炒粉絲就是我們不可多得的一道美食，**非常便宜，因此當學校外賣起粉絲的時候總要排長隊，受到很多人的追捧，就這樣乙份簡簡單單的小粉絲，吃起來都非常享受，也陪伴我們度過了整個學生時代，時過經年回味起來，仍為記憶中的這股味道而留戀。
我家裡人都很喜歡吃粉絲，**經濟實惠，做出來營養美味，看到很多人做都會遇到各種各樣的問題，粉絲結團無法翻炒入味，斷斷續續影響口感，一定是方法沒有用對，炒粉絲第一步就錯了，以螞蟻上樹為例，跟著我做，粉絲不粘不坨相當入味！
所需食材：粉絲、豬肉碎、豆瓣醬、醬油、蠔油、蔥、姜、蒜、白醋。
第一步，做螞蟻上樹第一步，先取出適量粉絲浸泡3小時，直至泡軟就可以使用了。
第二步，鍋裡放適量水，將泡好的粉絲倒入鍋中開始焯水。在這裡做乙個科普，所有公尺線公尺粉在正式上鍋煮之前都需要焯水，這一步可以有效去除雜質，水較渾濁，焯水之後粉絲也更勁道。
第三步，焯好水的粉絲再放入盆裡，倒入適量清水，再加上一點白醋，攪拌均勻，這一步是決定粉絲不粘不坨的關鍵！
第四步，將買回來的新鮮五花肉放進破壁機裡攪成肉餡，不用太碎，有顆粒感的豬肉碎口感更為豐富。蔥薑蒜切碎備用。
第五步，起鍋燒油，加入蔥薑蒜爆香，片刻後再加入一勺豆瓣醬增味，將豆瓣醬炒出紅油後，再把豬肉碎倒進去繼續翻炒，兩分鐘後依次加入適量的生抽、蠔油提鮮，隨後再放一些水大火燒開。
第六步，待水開以後，把泡在白醋水裡粉絲取出來下鍋，不斷翻炒均勻，炒至變色後即可出鍋。
溫馨小貼士：已經泡好的粉絲，下鍋焯水時間不用很久，容易斷。在焯水之後，一定要用白醋水再浸泡一下，白醋不用很多，放白醋水是為了防止結團炒不開。
怎樣煮粉絲好吃？
7樓：鄉村段子手獅子
0廚藝的你也能做好這道菜。
8樓：匿名使用者
你們家來有木有火鍋底料啊？如果沒有源。
可用醬料代替。。在鍋中放水煮沸。把粉絲放進去(粉絲要提前在水中泡五分鐘)。。
不要煮的太爛，會膩的。然後放入調料。打個雞蛋，配些青菜，蟹棒魚丸之類的。。
保證美味喔！不懂可追問~
9樓：寶寶一起**
煮粉絲好吃製作方法。
食材粉絲100克。
豬瘦肉100克。
豆瓣醬25克。
油20克。鹽10克。
香蔥10克。
高湯1000毫公升。
步驟準備食內材。
2.粉絲用清水浸泡容30～40分鐘至軟。
3.瘦肉去除筋膜。
4.肉用刀剁成碎末，儘量剁細碎，加入少許鹽剁勻。
5.細蔥切成末，蔥花和蔥白分開。
6.把豆瓣醬剁細碎，儘量成泥。
7.粉絲浸泡軟後沖洗一遍，瀝乾水份。
9.倒入肉末。
10.翻炒肉末並用鍋鏟鏟成細碎的小塊，不斷煸炒。
11.煸炒至金黃酥脆時，可盛起。
12.鍋內留底油，倒入蔥白末和豆瓣醬泥，爆香。
13.倒入高湯。
14.加粉絲。
15.加炸好的肉末。
16.開大火煮沸。
17.再關鍋蓋，小火燜煮十分鐘。
18.待湯汁收幹，粉絲變軟，體積變大，可關火，撒上蔥花拌勻即可。
10樓：網友
粉絲這樣做，超級好吃。
11樓：薩誠友妍
2鍋中放dao入500克以上的水燒專。
開，放入粉絲煮熟，撈屬出。
3用麻醬，醬油，蔥沫，味精少，胡椒粉，鹽少許放一起攪拌4將攪拌好的調料中加入高湯（熬好的雞湯，或是骨頭湯）5把煮好的粉絲放入調好的湯中，依自己的口味加醋，辣油，即可。
12樓：耿芝蘭藏懿
粉絲湯本來買了鴨抄血和粉。
襲絲要做鴨血粉絲湯的，結果接連兩天都有人請吃飯，第三天終於想起冰箱裡的鴨血來了，可是聞著已經有股味道了，不敢用了，於是就簡簡單單的粉絲湯。
食材主料粉絲200g
輔料油適量鹽適量雞精適量十三香適量生薑適量大蒜適量蔥適量步驟1.粉絲泡開。
2.生薑大蒜蔥切末。
3.鍋熱油。
4.加入適量水。
5.水沸後加入姜蒜末。
6.加入適量鹽。
7.倒入泡好的粉絲。
8.再次煮沸後加入雞精。
9.加入十三香。
10.出鍋前撒上蔥花即可。
小貼士粉絲最好用冷水泡哦。
13樓：熊冉洪洋
自己做酸辣粉復。
1選粗一制點的土豆粉絲100克，用清水洗淨，備用2鍋中放入500克以上的水燒開，放入粉絲煮熟，撈出3用麻醬，醬油，蔥沫，味精少，胡椒粉，鹽少許放一起攪拌4將攪拌好的調料中加入高湯（熬好的雞湯，或是骨頭湯）5把煮好的粉絲放入調好的湯中，依自己的口味加醋，辣油，即可答案補充。
粉絲選超市中賣的那種袋裝的，每一根都分開的，稍粗的不要選那種成團狀的細粉絲，那是做湯用的，口感不好高湯超市也有賣的，袋裝的，回來加熱就行。
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