十一月,想要調理脾胃,改善手腳冰涼,有什麼湯可以推薦?

2025-04-08 00:20:18 字數 1405 閱讀 7148

1樓:獨一無二的媽媽味道

十一月,立冬已過,天氣越來越冷。而對那些手腳愛冰涼的人來說,想要改善現狀,多吃點益氣補血的食物很有必要。而我們選用當歸、大棗或者是山藥來燉的湯,特別適合冬天喝,調理脾胃、補氣血,自然而然就能達到暖手腳的效果。

而食補湯類,我們可以選擇以下三種:

當歸胡蘿蔔羊肉湯

冬季是最適合吃羊肉的季節,羊肉性溫,冬天多吃羊肉可以起到驅寒的效果。而羊肉跟當歸、胡蘿蔔同燉,益氣補血,改善手腳冰涼有一定效果。具體的做法如下:

克羊肉切成塊,洗乾淨之後放入鹽水中浸泡半小時。

2. 泡過的羊肉瀝乾水分,加少量澱粉、生抽、料酒抓幾下,然後醃10分鐘;10克當歸泡10分鐘,含困做洗乾淨備用,半根胡蘿蔔洗乾淨削皮切塊備用。

3. 砂鍋裡裝適量水,把醃好的羊肉倒入鍋中大火燒開,等開鍋時撇掉浮沫,然後改成小火慢燉乙個小時;加入當歸和紅蘿蔔大火燒開,再蓋上蓋子小火慢燉半小時,臨出鍋時加入適量的鹽即可。

紅棗烏雞湯

多吃紅棗有益氣補血的效果,而烏雞也素有「禽中黑寶」的美譽,兩者一起燉,湯汁鮮美,是冬日滋補養生的一道靚湯,暖胃補血效果也很棒。具體的做法如下:

1. 烏雞剁大塊洗乾淨;紅棗8粒泡十分鐘洗乾淨;蔥切成段備用。

2. 鍋中添適量清水,燒開之後放幾粒花椒,把烏雞塊放入鍋中焯兩分鐘。

3. 焯好的烏雞撈出來,放入砂鍋中,一次性加入清水,放入蔥段,大火燒開之後,改用小火慢燉四十分鐘;然後加入紅棗慢燉二十分鐘。臨出鍋時加入適量鹽調味道。

山藥排骨湯

山藥具有健脾、補肺等多種功效;而排骨裡面含鐵元素比較多,補血效果比較好,二者結合,既能保證湯的營養價值,還讓排骨湯的味道多乙份甘甜。多喝這道湯,能起到暖胃補氣血的效果。具體的做法如下:

克排骨切段洗淨,300克山藥削皮切段;蔥切段,薑切片備用談衡。

2. 鍋裡添水,等水燒開之後,把排骨放進去焯一下,然尺握後撈出來瀝乾水分。

3. 湯鍋裡添水,把排骨、蔥段、薑片放入,一次添夠量,最好不要中途添水。大火燒開,然後改成小火慢燉乙個小時。

4. 等排骨燉到差不多時,把山藥放進湯鍋裡,繼續先用大火燒開,然後改成小火慢燉半個小時。等出鍋時,加入適量的鹽、胡椒粉、蔥花調味即可。

這幾道湯都很適合冬天喝,健脾胃,還能補氣血,改善手腳冰涼的狀況效果不錯,感興趣的朋友不妨試試。

2樓:創作者

五紅湯,鯽魚襲滑湯,排骨蓮藕湯,紅棗枸杞湯,黃豆排骨湯這些湯類都是非常不錯的,可以調理脾胃,也可以改善圓困手拍腔臘腳冰涼。

3樓:網友

可以選擇烏雞湯,人參湯,豬蹄湯,豆腐鯽魚湯,還包括銀耳蓮子湯,紅棗枸杞湯,要多喝粥。

4樓:小豆子子梓

我覺得可以喝排骨湯,雞肉湯,魚肉湯,牛肉湯和羊肉湯。

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