1樓：二榮影你的世事
鄂溫克族人採食的野菜有：「昆比勒」(柳蒿芽)是鄂溫克人採集最多的野菜，它除了食鮮外，還可以曬乾儲存，一年四季都可以食用。新鮮食用時，洗淨後用開水焯一下，再用清水沖洗幾遍擠出水分剁碎，剁碎後加芸豆、肥肉(也可以是肥腸、排骨或大鯰魚等)燉做，味道可口鮮美，是鄂溫克人最喜歡食用的菜餚。
昆比勒」還可以和肥肉剁餡包餃子，也可以用開水焯後蘸醬，當冷盤吃等。它具有清火解。
毒鉛模等藥用功能，深得人們的喜愛。「滿給特」(野韭菜的一種)可以加芸豆和肉熬菜湯，可以加鹽做冷盤，也可以洗淨後蘸醬吃。「海列日」野韭菜可以和肉餡包餃子賣粗，可以和雞蛋做合子，可以和肉炒著吃，可以和雞蛋炒著吃，可以加鹽當冷盤吃，可以蘸醬吃。
索爾其」韭菜花加鹽碾碎，是吃手把肉的主要調料之一，也可以當鹹菜吃，還可以加入肉湯和炒菜中當調味品。「洪格日」或「魯克」野蔥的食用基本和蔥一樣。「松剋日」野韭菜的一種，比普通野韭菜小，吃法和野韭菜一樣。
杭古勒」山芹菜，一般和肉一起熬菜湯吃。「香仁給羅其」或「克魯斯」黃花菜，和肉一起炒菜吃，也可以和肉一起做菜湯。「吉古額」一種帶刺的菜可以和肉一起中激鎮做菜湯吃。
蕨菜可以和肉一起炒著吃，也可以做冷盤。「昭格特」山丹其根部像蒜，可以吃。「敖儒德」線菜。
沙藤」甘草有甜味，可吃食。「吉蘇恩」、「哈活特」和駝尾草，可以當茶喝。<>
2樓：網友
鄂溫克族人採食的野果有很多，比較典型的是「烏利特」山丁子和「音額特」稠李子可以除了生吃外，搗碎的山丁子和稠李子還可以摻在做奶塵胡乾的料中一起曬，做摻有山丁子和稠李子的奶幹；還可以做帶有山丁子和稠李子的麵包；山丁子還可以夾在奶皮子中吃，還可以做山丁子加糖餡的饅頭和烙餅；碾碎的稠李子曬乾後，能夠儲存到春節，和點心等一起可以招待客人用。「吉特」或「訥日」都柿(現在叫藍莓)和「固德格特」或「固主格訥」士多啤梨可以直接吃，也可以加糖做成醬，在麵包、饅頭、烙餅中做餡。「雅格達」紅豆可以直接吃，現在多用於制酒。
吉蘇額」一種發酸的山果，可以直接吃。<>
採食的菌類有：白蘑、二白蘑、白花臉蘑、遲兄陸紫花臉蘑、猴頭蘑、黑木耳、松。
樹蘑、樺樹蘑、楊樹蘑、靈芝等。碼頃猴頭蘑主要和各種動物的肉燉菜湯吃，各種蘑菇和木耳除了做燉菜湯外，還可以和肉一起炒著吃。
3樓：遍霽本
鄂溫克族獵民喜食肉食，主要是野獸肉，其中多為狍子肉，其次是鹿、犴、熊和野豬肉。食肉方法很多，如「達拉嘎蘭」(燒肉)，將肉扔在火炭上燒讓手；「席拉蘭」(烤肉)，把坦團嫌肉切成大塊或條放在鍋裡煮，「阿期根」(生吃)，主要是生吃狍、鹿等的肝、腎；「庫呼樂」(曬熟肉乾)，將熟肉切成塊曬乾。如今鄂溫克或遲族獵民的飲食同當地漢族居民漸趨相同，但仍喜歡食用野獸肉和野菜等。
鄂溫克族飲食鄂溫克族人為什麼喜歡吃野菜？
4樓：校易搜全知道
食用野菜有「蒿芽」，是鄂溫克族採集最多的野菜。除了鮮食，還可以曬乾儲存，一年四季都可以吃。新鮮吃的時候用開水衝一下，清水衝幾次，擠出來剁碎。
剁碎後加入芸豆和肥肉。)燉著吃。好吃，是鄂溫克族人最愛吃的一道菜。
鯤魚」也可以剁成肥肉，包在餃子裡。也可以開水焯一下，蘸醬油，當冷盤吃。它具有滅火效能。
毒等藥用功能贏得了人們的青睞。曼蘆猜譁蓋特可以和芸豆、肉一起煮，加鹽做成冷盤，或者蘸醬洗。「黑裡哥」野生韭菜可以做成肉餡、雞蛋、炒肉、雞蛋的餃子，加鹽、蘸醬做冷盤。
索爾奇韭菜花用鹽碾碎，是手抓肉的主要調料之一。也可以當泡菜吃，或者加到肉湯裡當調料炒。「紅太陽」或者「路克」野生洋蔥基本上和洋蔥一樣。
宋克日是一種野韭菜，比普通野韭菜小，吃起來像野韭菜。「杭嘉樂」山芹菜一般都是和肉一起煮的。「任翔到羅綺」或「遊行」陪行黃花菜，用肉炒，或用肉做湯。
吉古的前額」是一道帶刺的菜，可以做成肉湯。蕨菜可以和肉一起炒，也可以做冷盤。「趙哥特」山丹的根像大蒜，可以吃。
aurode」系列菜品。「沙藤」甘草味甘，可食用。「吉屯」、「霍沃斯」、駱駝草可以當茶喝。
可食用的野果有：「erparkjungsu」山甸子和「hinardte」厚梅可生吃，搗碎的山甸子和厚梅也可與奶粉混合製成奶粉與山甸子和厚梅混合；也可以用山楂籽和厚梅子做麵包；丁子山也可以包在奶皮裡吃，或者在山頂當包子和煎餅吃。曬乾後，碾碎的李子可以儲存到春節，客人可以配著零食吃。
jit」或「neri」柿子和「gujet」或「guzhugene」士多啤梨可以直接吃，也可兆激以用糖做成醬，塞在麵包、饅頭、煎餅裡吃。「拜葉天」紅豆可以直接食用，現在主要用於釀酒。「吉蘇娥」是一種酸酸的山果，可以直接食用。
食用菌包括：白蘑菇、白蘑菇、白蘑菇、紫蘑菇、猴頭菇、黑木耳、松樹。
樹菇、樺樹菇、楊樹菇、靈芝等。猴頭菇主要和各種動物的燉品一起食用。除了燉肉，蘑菇和菌類也可以和肉一起炒。
藏族人為什麼聽不懂維語
沒有學過就聽不懂啊,雖然 和新疆挨著,但是自古吐蕃就和回鶻沒有太多交集,各有自己的語言,聽不懂很正常。兩個語種,當然聽不懂咯。就好像漢族聽不懂滿語,滿族聽不懂朝鮮語。乙個道理。藏族人為什麼要聽得懂維語?藏語和維吾爾語哪個更容易學?哪個使用更廣泛呢?藏語和漢語都屬於漢藏語系,相對來說好學一點 維語和漢...
為什麼藏族人那麼崇拜牛，藏族人為什麼崇拜犛牛
直接參考吧，很優秀的答案 那您沒到若爾蓋草原去，九寨溝到若爾蓋大草原3個小時不到，那邊就是成群的犛牛，氂牛肉也就是他們的主食了，九寨溝川程旅行網，提供專業旅遊地接服務 藏族人為什麼崇拜犛牛 跟當地的文化信仰有關。為什麼 人當地人對犛牛有崇拜情節？藏族養那麼多牛羊為什麼還那麼窮 交通不方便，各種費用都...
關係伊斯蘭教的問題,我們回族人為什麼要給亡人過七七四十和百天呢
這個是中國特色的東西，不是伊斯蘭教法裡面規定，伊斯蘭教法裡面是沒有規定做多少天紀念的，因為伊斯蘭在中國，為了適應社會的習慣，而且有許多漢族人加入伊斯蘭教之後也保持了漢族的紀念亡人的傳統，所以就有了這種方式。在中國是許可的。伊斯蘭教發展到世界各地都會與當地的風土人情發生交融。不奇怪 搜一下 關係伊斯蘭...