1樓:蒜泥
水煮魚片:經典川菜,營養豐富,不僅好吃,而且製作簡單。
好吃的美食,讓生活多姿多彩。大家好,很高興與各位朋友再次相見。今天給大家帶來的這道美食蛋白質含量豐富,製作簡單,多吃也不會發胖,那就是水煮魚片。
水煮魚片是一道川菜,川菜是中國八大菜系裡的其中之一。中國是個烹飪大國,川菜在我國烹飪史上,有著重要地位。相信大家印象中的川菜都是以麻辣為主的,其實川菜的口味除了大家熟悉的麻、辣之外,還有更多的不同口味。
而且菜品也是非常豐富,如果稿攔說到川菜裡的代表性美食,相信大家腦海中第一浮現的就是麻婆豆腐,酸菜魚,魚香肉絲,宮保雞丁,水煮魚片等等。那麼今天就給大家推薦水煮魚片,它不僅好吃,而且製作簡單,一齣鍋就能聞到誘人的香味。遠遠看著都直咽口水。
水煮魚片這道川菜很經典,大部分餐館裡都會有,去到四川大家一定要去吃正宗的水煮魚片。但是我們也不可能每次想吃水煮魚片的時候就去四川,一來時間不允許,二來經濟條件也不允許。因為這對於一些普通家庭來講,還是比較奢侈的事情。
那麼水煮魚片這麼好吃,我們應該怎麼做呢,<>
用料準備。美食名稱:水煮魚片。
主料:3斤左右的白鰱1條。
輔料:豆芽,大蔥,幹辣椒,泡椒,花椒,姜,蒜,雞精,豆粉襪猜,料酒,鹽,豆瓣。
水煮魚片的製作方法。
第一步:想要做好水煮魚片的朋友,首先我們要把食材準備好,將大蔥洗淨,去頭切成段;幹辣椒切段;生薑洗淨,去皮,切成薑末;蒜洗淨去皮,切成蒜末,然後放置一旁備用。
第二步:將魚洗淨切成魚片後放入碗中,加入少許鹽,料酒,生粉進行攪拌,攪拌均勻後醃製30分鐘。
第三告敬型步:起鍋燒油,鍋熱後將少量植物油倒入鍋中,然後把大豆芽放進去,炒至七成熟時撈出鋪在碗底。然後我們另外用乙個小鍋燒一鍋水,水燒沸後,將魚倒入鍋中,開大火,煮一到兩分鐘撈出。
第四步:把煮好的魚放到豆芽上,將魚湯倒進去,隨後在上面撒上適量雞精調味。
只需四步,一道道美味可口的水煮魚片就做好了,不知大家心動了沒?
你聽到川菜會想到什麼?
2樓:迷失
聽到川菜,我第乙個想到的就是火鍋,雖然火鍋並不一定就是川菜的代表,但是它確實是對於川菜的第一印象,之所以如此,是因為四川火鍋非常著名,此是因為四川火鍋非常著名,麻辣口味的火鍋廣受歡迎,以及個人印象使然這三個方面原因:
第。一、四川火鍋非常著名,因此很多人將火鍋當做川菜的代表,提到火鍋很多人馬上會想到紅紅火火,又麻又辣的四川火鍋,雖然火鍋有很多種類,但是在很多人心目中,四川火鍋已經成高簡為獨樹一幟得多存在,成為川菜的代表,雖然在事實上來說川菜的代表並不一定就是火鍋,但是在很多人印象中,已經把火鍋當做是川菜的代表了;
第。二、麻辣口味的火鍋廣受歡迎,因此與川菜密切相關,火鍋其實有漏褲很多種類,口味也各不相同,其中,又麻又辣紅紅火火的四川火鍋絕對是最受歡迎的存在,由於這種麻辣口味等火鍋在風格上與川菜非常接近,於是就有人將其作為川菜的代表了,雖然這種人是不一定是準確的,但是確實有相當多的人就是這樣認為的;
第。三、自己長期以來留下的印象,使自己將火鍋認作是川菜的代表,由於上述兩方面的原因,在我的印象中,已經將麻辣口味嗯火鍋視作火鍋當做代表,而將麻辣口味的火鍋當做川菜當中最典型的一道菜了,可能的我認識是不準確的,但是由於長期以來在自己心返念簡中留下了這個深刻的印象,所以一提到川菜,腦海中立刻想到的就是火鍋,將其當做是川菜的代表了!
說道川菜你能想到什麼菜?
3樓:網友
對於很多人來說川菜是最普通不過的了,有很多的川菜都融入我們的生活中,因為它們的味道非常鮮美。所以當我聽到川菜時想到的菜,就是以下四個川菜了。
首先第乙個想到的菜就是麻婆豆腐,麻婆豆腐是川菜中最經典的一道菜了,加上豆腐的蛋白質和辣椒的麻味兒,是非常下飯的一道菜餚,如果餐桌上有麻婆豆腐,人們會非常喜歡它的味道,並且可以多吃一碗飯呢!它的鮮美是很多人都知道的。
第2個就是水煮肉片,水煮肉片也是非常多的辣椒,他把辣椒的作用發揮到了極致,水煮肉片最出名的就是這種辣味兒,不但可以開胃消食而且還可以補充到很好的營養物質,因為肉類也富含蛋白質,是滋補的一種很好的菜餚!
第三個是毛 血 旺,這是乙個非常有名的川菜!很多人喜歡它的味道,喜歡它豐富多彩的營養!菜裡面有各種各樣的蔬菜。
有火腿,豆芽,海帶等等都是一種很有營養的配菜。很多人喜歡這道菜,不僅因為它營養豐富,而且因為它美味可口。一道毛 血 旺菜可以讓人們吃到一碗以上的公尺飯!
第四個菜就是回鍋肉了!回鍋肉裡面所含的營養物質沒有毛血旺多,他的營養物質比較單一。但是這樣的美味確實非常淳樸的,簡單的食材造就了豐富的美味,說的就是這道回鍋肉!
以上就是4種比較出名的川菜了,咱去川菜的館裡吃飯的時候一定要點這四道菜!這樣才能使老闆認為咱們是真正的吃貨,所以才能更好的到美味的川菜!
提到川菜,你想到什麼?
4樓:遊戲小能手丶
聽到川菜第一會想到以下幾種菜,讓人回味無窮:
麻婆豆腐。麻婆豆腐是川菜中非常有名的一道家常菜,「麻、辣、燙、鮮、香、酥、活」,我想不用多說大家都知道,那已經是一道不可超越的經典了。主要原料為豆瓣、豆腐、牛肉末(也可以用豬肉)、辣椒和花椒等,紅紅火火的成品,單看顏色就是十分開胃了,吃起來口感順滑,麻辣鮮香,不僅在全國都很有名,許多國外朋友也很喜愛吃它。
回鍋肉。回鍋肉也叫熬鍋肉,對於四川人來說被認為是川菜之化身,說它是川菜之王不知道有沒有爭議,川菜考級也經常用回鍋肉作為首選菜餚。這道菜主要以豬肉、青椒、蒜苗等食材製作的,色澤紅亮,肥而不膩,聞起來很香,吃起來爽口下飯。
肉的選用十分講究,必須選用豬後臀部位的,肉片要帶皮,煸的時候一定要把肥肉的油煸出來,吃起來才不膩。
辣子雞。辣子雞是一道川渝地區的傳統名餚,目前也是火遍大江南北。辣子雞好吃的關鍵就是辣子,要多放辣椒,還要放好幾種不同辣椒,增色又增香,雞塊必須入口酥脆、帶有幹辣椒過油的清香,與辣椒交相輝映,吃辣子雞最有意思是辣椒多於雞塊,最後意猶未盡在辣椒裡翻雞塊的趣味兒。
毛血旺。毛血旺是川菜中最經典的雜燴,以鴨血、毛肚、豬肉、午餐肉等食材製作而成的,味道麻、辣、鮮、香四味俱全,打眼望去,一片「紅海洋」。現在已流傳到全國了,深受各個人群的喜愛。
血旺」也叫血豆腐,一般是用鴨血或豬血做的;毛」是重慶方言,就是粗糙、馬虎的意思。
提起川菜你會想到什麼呢?
5樓:繁奕
所以有些人就想知道當你聽到川菜後第乙個想到的是什麼菜喲。
很多人聽到川菜之後,首先想到的就是麻婆豆腐,因為我們知道其實豆腐本身是乙個非常簡單的食材,但是在川菜中可以把豆腐做的是十分的美味。特別是麻婆豆腐。不僅僅可以讓我們能夠品嚐到鮮嫩的豆腐,而且也會讓豆腐的味道是回味無窮。
還比方說很多人喜歡吃剁椒魚頭。這也是乙個非常經典的川菜。很多人都知道魚頭可能是沒有任何的肉,所以一般情況下,魚頭很多人都是不吃的,但是在川菜裡面卻可以把,這樣看上去沒有任何用的,魚頭做出非常美味的火鍋,這樣不僅僅可以讓魚頭能夠更好的發揮出它的美味,也可以讓更多的人,品嚐到,剁椒魚頭的美味。
所以當我們聽到川菜的時候,很多人腦子裡都會想到各種各樣的川菜。也正是因為川菜是色香味俱全,所以才讓每個人都非常的喜歡美味的川菜。
提到四川菜,你首先想到的是什麼?
6樓:迷失
聽到川菜,我第乙個想到的就是火鍋,雖然火鍋並不一定就是川菜的代表,但是它確實是對於川菜的第一印象,之所以如此,是因為四川火鍋非常著名,此是因為四川火鍋非常著名,麻辣口味的火鍋廣受歡迎,以及個人印象使然這三個方面原因:
第。一、四川火鍋非常著名,因此很多人將火鍋當做川菜的代表,提到火鍋很多人馬上會想到紅紅火火,又麻又辣的四川火鍋,雖然火鍋有很多種類,但是在很多人心目中,四川火鍋已經成高簡為獨樹一幟得多存在,成為川菜的代表,雖然在事實上來說川菜的代表並不一定就是火鍋,但是在很多人印象中,已經把火鍋當做是川菜的代表了;
第。二、麻辣口味的火鍋廣受歡迎,因此與川菜密切相關,火鍋其實有漏褲很多種類,口味也各不相同,其中,又麻又辣紅紅火火的四川火鍋絕對是最受歡迎的存在,由於這種麻辣口味等火鍋在風格上與川菜非常接近,於是就有人將其作為川菜的代表了,雖然這種人是不一定是準確的,但是確實有相當多的人就是這樣認為的;
第。三、自己長期以來留下的印象,使自己將火鍋認作是川菜的代表,由於上述兩方面的原因,在我的印象中,已經將麻辣口味嗯火鍋視作火鍋當做代表,而將麻辣口味的火鍋當做川菜當中最典型的一道菜了,可能的我認識是不準確的,但是由於長期以來在自己心返念簡中留下了這個深刻的印象,所以一提到川菜,腦海中立刻想到的就是火鍋,將其當做是川菜的代表了!
為什莫第乙個回帖的叫沙發?
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神舟是國內第乙個自主設計主機板的?
筆記本都是用的代工廠的準系統,也就是代工廠給設計的主機板。kp的代工廠是廣達,世界第一的筆記本代工廠, 的筆記本都是它代工的。蘋果,惠普,聯想等均在這個廠代工。神舟也有其它廠代工的產品,沒這個廠代工出來的品質好。所以這個機子的質量問題不用擔憂,和聯想等牌子的質量是一樣的。神舟的以前確實生產過主機板 而且...