1樓：惠企百科
沃瓜是另一種南瓜的名字。「沃瓜」脆，老年不能吃。南瓜老了還能用，味道更好。
南瓜的功效。
1.多糖。南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體免疫功能，促進細胞因子的扒緩產生，通過啟用補體對免疫系統發揮多種調節功能。
2.類胡蘿蔔素。
南瓜中豐富的類胡蘿蔔素可在體內轉化為具有重要生理功能的維生素a，對上皮組織的生長和分化、維持正常視力、促進骨骼發育等具有重要的生理作用。
3.礦物元素。
南瓜鈣、鉀、鈉含量高，特別適合中老年人和高血壓患者食用，有利於預防骨質疏鬆和高血壓。此外，還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。
4.氨野此雀基酸和活性蛋白質。
南瓜含有多種人體所需的氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此頌早外，南瓜中抗壞血酸氧化酶的基因型與菸草相同，但其活性明顯高於菸草，說明南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。
2樓：農人紅星哥
根據國家規定，南瓜和窩瓜其實是同一種植物，它鬧頃譁們是同乙個物種在不同的地域環境、不同的氣候條件下生產出的不同的產物。但是在我國有些地方，窩瓜是另一種品種的南瓜的稱呼。
兩者若有區別，那麼主要表現在以下幾點。窩瓜一般比較脆，老化後則不能吃了，南瓜老化後還可以食用，而且味道會更好。外觀上南瓜比窩瓜更矮小一些，且窩瓜的水分比南瓜的水分更多。
**變黃：如果每天都吃黃瓜，容易導致液行南瓜中含有的β-胡蘿蔔素沉積在人體的**角質層中，久而久之就會導致**出現變黃的問題。
導致脹氣：因為南瓜含有很豐富的澱粉、糖類、纖乎褲維素等成分，比較容易引起脹氣。如果持續食用，則脹氣問題會加重。
引起過敏：南瓜也有一定的可能成為過敏源，適量食用時可能不會表現出來。但如果食用過量，則可能會導致人體出現**紅腫、腹瀉等症狀。
助長溼熱：南瓜性溫，若是經常食用，則可能會助長溼熱，對於胃熱人群有不好的影響，一定要少吃。
窩瓜和南瓜的區別 窩瓜和南瓜是一樣的嗎
3樓：信必鑫服務平臺
窩瓜和南瓜是一樣的，南瓜是窩瓜的學名，兩者沒有區別。
窩瓜學名南瓜。南瓜(pumpkin)是一年生蔓性草本植物，葉片具白斑、果柄五稜形，又叫做中國南瓜、番瓜、倭瓜、飯瓜等。
南瓜（學名：cucurbita moschata (duch. ex lam.
duch. ex poiret）葫蘆科南瓜屬的乙個種，一年生蔓生草本植物，莖常節部生根，葉柄粗壯，葉片寬卵形或卵圓形，質稍柔軟，葉脈隆起，卷鬚稍粗壯，雌雄同株，果梗粗壯，有稜和槽，因品種而異，外面常有數條縱溝或無，種子多數，長卵形或長圓形。
原產墨西哥到中美洲一帶，世界各地普遍栽培。明代傳入中國，現南北各地廣泛種植。的果實作餚饌，亦可代糧食。
全株各部又供藥用，種子含南瓜子氨基酸，有清熱除溼、驅蟲的功效，對血吸蟲有控制和殺滅的作用，藤有清熱的作用，瓜蒂有安胎的功效，**牙痛。
山藥和南瓜是相剋的嗎
格調 不相剋，山藥和南瓜可以一起吃。主料 大米50克 山藥60克 南瓜80克 雞胸肉80克輔料 姜5片 鹽0.5克 橄欖油1茶匙 1 先將材料準備好。2 大米淘洗乾淨，放入鍋中，用清水浸泡20分鐘。3 雞肉剁成碎沫。4 薑切片。5 將雞肉放入碗中，加入薑片和一點點鹽，攪拌均勻，醃製一會。6 南瓜和山...
多吃南瓜有什麼好處嗎，吃南瓜的好處有什麼？
南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠。鈷的含量較高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰島細胞合成胰島素所必需的微量元素，常吃南瓜有助於防治糖尿病。果膠則可延緩腸道對糖和脂質吸收，南瓜還含有豐富的蛋白質 脂肪 葡萄糖 澱粉 19種氨基酸 果膠 谷氨酸 葉黃素 胡蘿蔔素和磷 鉀 鈣 鋅等微量元素,南瓜還具有...
香菇可以和南瓜一起吃嗎香菇是發物嗎
香菇是發物，可以和南瓜一起吃。南瓜燜香菇做法如下 所需材料 小南瓜2個，幹香菇適量，香蔥1根，牛肉醬適量，鹽適量，食用油適量。1 小南瓜洗淨，幹香菇洗淨。2 香菇用開水浸泡20分鐘，泡香菇的水不要扔掉。3 小南瓜去皮 去瓤。4 切成小塊。5 油鍋燒熱，放入南瓜塊翻炒均勻。6 放入浸泡好的香菇，翻炒均...