1樓:創作者
提前準備食物:滷大腸、豆腐。1、買回來的滷大腸立即切割成段兒,豆腐切割成薄片,一塊姜切割成薑片,大蔥切條,依據個人喜好提前準備適量辣椒幹。
2、煮鍋中加入適量冷水,新增2勺鹽,涼水鍋將水豆腐入鍋,燒開後撈起來,豆腐焯水之後在煮的時候不會非常絕陸容易煮散。3、熱鍋熱油,油燒後倒進薑片、冬茹和辣椒幹,翻炒香後倒進切成小塊的腸子,煸炒至腸子表層有一些淡黃。4、倒進一大碗開水,燒開後倒進水豆腐燉煮10分鐘,加入適量鹽、少量白胡椒粉拌勻,上灑大蔥碎就可以。
提前準備食物:五花肉、紅薯粉條。1、紅薯粉條提早放進清水中1小時,一塊五花肉放進潔淨的涼鍋中,豬肉皮向下烤制至豬肉皮有一些發黃,清除掉髮黃的那一部分茄鉛,取出切割成塊狀,提前準備辣椒幹、生薑片、冬茹、良姜、桂丁、八角、麻椒等。
2、熱鍋熱油,油燒之後將五花肉塊放進鍋裡,小火煎五花肉表層淡黃並有一部分植物油脂進行析出,新增良姜、八角、冬茹、生薑片和辣椒乾等炒香,新增2勺白砂糖炒成炒糖色。3、順著鍋沿倒進一勺純糧酒,2勺生抽醬油和一勺老抽王,炒勻後倒進一定量的開水,燒開後小火燉15min,藉著燉五花肉的時間也,將紅薯粉條從水裡面撈起來瀝乾水分,倒進一勺老抽王翻拌分鐘將紅薯粉條放入鍋中,再次燉煮至紅薯粉條爛熟,並沒有硬芯,加入適量鹽與味精,倒進切成小塊的大蔥段拌勻就可以。
提前準備食物:鯉魚一條、薑片。1、鯉魚腹部的黑色粘膜、表層的黏液等清理乾淨,切割成塊狀,放進水裡面洗掉鮮血,再度清理後放進生薑沫、冬茹、白胡椒粉、2勺生抽醬油和鹽抓拌勻,醃漬大盆裡加入適量水與小麥麵粉,少量鹽拌和成麵漿,將醃製好的油炸小魚倒進麵漿中,抓拌勻地裹上一層面粉糊。
3、熱鍋熱油,油燒之後將裹上邊糊的油炸小魚下下鍋中,炸至金黃表層金黃色,撈起來控油補水。4、石鍋中鋪平一層生薑片,將沸騰的油炸小魚碼在石鍋中,新增蒜頭、2勺並納頃豆瓣醬、1勺耗油、少量鹽與味精,倒進未過油炸小魚的沸水,燉煮15分鐘即可。
2樓:網友
暖和舒坦過深秋的食物,有大腸凍豆腐。豬肉燉粉條。麻辣烤鴨血。砂鍋炒魚煲。紅油燉鍋等。
3樓:三腳貓
暖和舒坦過深秋的食物有大腸燉巖碧豆腐、豬肉燉粉條、砂鍋草魚煲、含棗純紅油談咐燉鍋、鐵鍋燉大鵝,這些食材一鍋下肚很暖和。
4樓:大眼鄧小眼
烤紅薯,小公尺南瓜粥,蔥爆羊肉這些食物非常的適合深秋季節吃而且非常的暖胃。
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加入雞蛋。在蔬菜餅中加入幾個雞蛋,就能讓蔬菜餅的味道更好。麵粉和成麵糰,雞蛋煎炒切碎,韭菜切碎放在乙個盆中,加十三香 花生油 雞精 味精 拌勻再放鹽,餅皮上面放入調好的韭菜餡再蓋上一層餅皮並把邊按緊,在平底鍋上倒油烙至兩面金黃即可。芹菜以及生菜搗碎,加入麵粉中,放入油酥,在熱油中煎炸,蔬菜餅的口感特...
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