1樓:小明明陳老師
雞中翅洗淨,劃口,加薑絲、料酒抓勻醃製10分鐘 ;
不粘鍋燒熱,轉小火,雞翅正面下鍋,煎黃後翻面 ;
煎至兩面金黃,放入薑絲、蒜片、老抽5ml、生抽15ml,翻炒均勻 ;
倒入可樂250ml,大火燒開,蓋上蓋子,中火燜15分鐘;
開蓋大火收汁,盛出裝盤,撒上熟白芝麻,即可享用 。
2樓:墨汁沫沫
啤酒雞翅 食材:雞翅、啤酒、土豆、食用油、料酒、生抽、老抽、冰糖、蔥薑蒜、陳皮、辣椒、香葉、鹽 做法:首先將雞翅洗淨劃幾刀,土豆去皮切塊,蔥切段,薑切片。
然後在鍋內加入冷水放入雞翅燒開,撈出雞翅用溫水洗淨,加入料酒、生抽。
3樓:網友
雞翅煎橙金黃,然後倒入可樂悶煮,小孩大人都愛吃,是一道比較開胃的葷菜。
我家最愛雞翅的一種吃法,一次能吃十幾個,簡單美味還特別解饞
4樓:三夜見
孩子們一到週末,就嚷嚷著要爺爺奶奶帶去吃漢堡、雞翅、薯條,每次去kfc必點他們家的奧爾良烤翅,學會這個方法自己在家就能給孩子們安排上,而且味道口感都很好吃,外焦裡嫩。
給孩子吃雞翅我大多數是選擇翅中,翅中上的肉質比較嫩,而且肉質不肥膩,是非常好吃的乙個部位,既是未成年寶寶們愛吃的一道美味,也是**愛美女士家庭餐桌上的一道家常菜,當然也是我家廚房裡經常用到的一種白肉類食材 ,這個烤翅做起來沒有什麼難度,親朋戚友來時,端出來一盤,即可當小吃又可做菜,最主要是有面子,今天給大家分享一道家庭版本紐奧良烤翅,吃了乙個,忍不住還想再吃第二個,喜歡的朋友你也試試吧。
雞中翅500克、蜂蜜適量、紐奧良醃料30克。
第一步:首先把買來的雞翅洗乾淨,並用清水浸泡10-20分鐘,把血水泡去,血水裡面還有很大的腥味 ,雞翅更鮮嫩。
第二步:雞翅洗淨後,瀝乾水份,用牙籤在正反兩面戳孔方便入味,放入碗中,直接倒入一包奧爾良調料,均勻地給每乙個雞翅抓勻後,蓋上蓋子,放進冰箱冷藏醃製即可(不是冷凍),這樣更加入味,建議3-4小時(或冷藏一夜味道更好)
根據自己醃製時間長短來增減調味品用量,醃製時間長短直接影響著成品鹹淡口感,每個人口感輕重不同,只要知道操作步驟,其他都是根據自己口感來靈活調節的。
第三步:烤盤鋪一層錫紙,(錫紙上可以刷點油防粘),把醃製好的雞翅放入烤盤中,烤箱上下火開180度預約10分鐘,中層烤25-30分鐘(具體可以根據自己烤箱脾氣定),烤15分鐘左右取出刷蜂蜜,順便把雞翅翻個面,再繼續烤10分鐘左右兩面烤。
具體時間可以根據自己烤箱脾氣定)如果你是第一次烤掌握不住你家的烤箱,建議緊盯烤箱觀察,雞翅表面變成重黃色即可,多烤幾次後就會摸索出自己家裡烤箱的烘烤時間了,千萬不要烤糊就可,開啟烤箱如果烤的輕了還可以繼續再烤就行了。
出鍋,真的太香了,又簡單又好吃,外皮焦焦的,裡面雞肉嫩嫩的,百吃不厭的做法,香到骨頭,色澤金黃,香濃入味,而且特別合適懶人做法,還可以裝到保鮮盒帶出去野餐,非常不錯的選擇,1、 具體烤制時間長短需要根據自己家裡烤箱而定,因為每個烤箱脾氣不同。
2、 如果用的是冷凍雞翅,最好從冰箱裡提前拿出自然解凍,這樣能減少肉質水分。
3、 醃製的時間不能太短,那樣味道只停留在表面。
雞翅怎麼做吃著健康
5樓:心明心誠
秘製雞翅(少油低鹽健康版)
處理好的雞翅需要先醃製,要用到蔥、姜、檸檬。
最好不要切太碎,一方面需要醃製很長時間,;沒碧御另一方面在烹調的時候,這些東西是不需要一起放到鍋裡面的。
醃製的作料有:豆豉、蠔油、番茄沙司、鹽、青梅酒,黑胡椒。
喜歡青梅酒的原因是含足夠多的糖分,不需要再額外加砂糖了。
放好作料之後,我們要先給雞翅做個「按摩」,因為享受過這個「待遇」的雞翅,皮脆、有彈性,而肉又不會太死。
按摩"好了之後,覆上保鮮膜,放進冰箱,醃製半天以上。
雞翅差不多醃好了,放一調羹油。
放入蔥段、薑絲,煸炒慧友。油的量夠炒熟蔥、姜就可以了。
待蔥、姜煸炒至微黃的時候,加入白開水。注意,這個時候的水一定要一次加夠。
待水燒開後,將充分入味的雞翅碼到鍋裡。多餘的作料汁可以憑個人口味新增,我一般就不放了,會鹹。
文火,調好計時器,大概15分鐘的樣子就可以收汁了。
時間剛剛好,枯巖公尺飯ok了。
如果湯汁留太多,會影響雞翅的味道,還是收幹一點比較好。
雞翅怎麼做最好吃,我很喜歡吃雞翅
6樓:
雞翅要肥,土雞的翅膀就不要用了。
7樓:匿名使用者
紅燒的,然後裡面加點糖。
怎樣做全家都愛吃的雞翅呢
8樓:懂視生活
1、用料:雞翅12個、八角3個、生抽兩勺、料酒兩勺、冰糖適量、蔥三段、姜三片、蒜一瓣、小紅辣椒兩個、鹽適量、五香粉適量、老抽三勺。
2、雞悄態翅洗乾淨,者襲用刀劃十字(入味)。放入蔥段,薑片,蒜片,八角,加兩勺生抽,兩勺料酒,適量五香粉,醃製二十至半小時。
3、醃好後,將蔥薑蒜及八角挑出,和小紅辣椒放一起。
4、鍋中倒入少許油,把剛才挑出的蔥薑蒜辣椒炒一下,炒出香味。然後把雞翅放入鍋中中火煎兩面金黃,倒入三勺老抽,水淹住雞翅,大火燒開後轉小火,熬半小時。
5、轉中火,加入冰糖,鹽,收汁。
初中作文 快樂的一家人,作文 《快樂的一家人》300字
快樂一家人 我出生在乙個幸福的家庭中,我家有三口人 風趣幽默的爸爸,冷靜沉著的媽媽和聰明伶俐的我。大家生活在一起,每天都是那麼開心 那麼和諧 那麼美好!吃完晚飯後,我家的智力比拼大賽拉開了序幕。我那起了小鑼,咚咚 地敲了幾聲。然後有模有樣地清了清嗓子,說 今天,家庭智力大衝浪現在開始,我是主持人 周...
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這一家人是什麼意思,一家人什麼意思?
呵呵,比較有意思。從你的敘述中,可以看出這麼幾個意思 之一,你的領導似乎很自信這樁親事能成。他是依據什麼來作出這樣的判斷的呢?是因為你很聽話地去吃飯?見人?或者你的表現在別的方面所給予他的假象?之二,那家人以為你對他們家比較滿意,他們又是依據什麼作出這樣的判斷的呢?猜測,他們可能是覺得既是你領導介紹...