1樓:牡丹飄香點點寒
打蛋器又叫多功能攪拌器。只要換攪拌頭做各種蛋糕,攪拌麵糰,打發蛋白,鮮奶油等等。
2樓:匿名使用者
可以做乙個200毫公升的奶牛蛋糕
3樓:小辛的西點屋
可以打鮮忌廉,做蛋糕,至於糕點的種類可以到網上查一查,有很多的
不用烤箱,打蛋器能做什麼小點心
4樓:阿拉會愛妳
木瓜香蕉拌酸奶 主料:木瓜150克,香蕉150克,梨100克,酸奶3塑料杯。 制法:
1、將木瓜、梨洗淨後去皮,批成薄片;一同裝入容器內。 2、加入***的酸奶數杯,如達能、光明等品牌均可。 3、用湯匙拌勻,夏天可在飯前製作完畢,放入冰箱冷藏室儲存。
特點:奶香濃郁,色豔味美,營養豐富,是春夏季理想的餐後食品,也可作下午點心,頗受大人和孩子喜歡。 豆奶布丁 精靈繼續挑戰豆豆食品的極限,今天做的是一道適合給需要用腦的人吃的點心。
雖然麻煩了一點,卻能在樸實的滋味中,感受到製作者的用心喔! 步驟一:按照自製豆漿的方法,將豆漿過濾煮開後,放涼備用。
步驟二:取黑芝麻一小把,去殼核桃五六個,用研磨器磨碎。 步驟三:
舀兩碗已放涼的豆漿,加入磨碎的黑芝麻和核桃,用果汁機打勻。 步驟四:另外用小鍋,小火加熱15g果凍粉、兩湯匙砂糖和100cc冷開水。
果凍粉跟糖都溶解後,加入打好的黑芝麻核桃豆漿攪勻。 步驟五:把攪拌均勻的豆奶布丁倒進模型中,放入冰箱冷藏至凝固即可。
tips:要吃的時候,加上忌廉球,更能凸顯黑芝麻與核桃的香氣。 花生醬糯公尺餈 材料(大約7份):
糯公尺粉50克, 玉公尺澱粉1茶匙, 砂糖1湯匙, 椰奶60毫公升, 水120毫公升, 花生醬, 椰蓉 做法: 1. 把椰蓉攤開放在盤子裡.
2. 把糯公尺粉, 玉公尺澱粉, 砂糖, 椰奶, 和水混合均勻. 這時的混合液體很稀.
3. 把混合液體放入蒸鍋大火蒸15分種, 直到混合液體呈透明的固體狀. 取出粉團稍涼.
4. 舀一湯匙粉團, 壓平, 中間放一茶匙餡包好, 再放到椰蓉裡滾一下, 就成了. 心得:
1. 蒸好的粉團很粘, 最好不要用手包糯公尺餈, 而是墊一層朔膠紙, 象冰箱用的plastic wrap. 在工作台上鋪一層朔膠紙, 上面放一湯匙粉團, 再上面又鋪一層朔膠紙.
2. 用擀麵棍隔著朔膠紙把粉團擀得很薄, 象餃子皮一樣. 3.
掀開最上層的朔膠紙, 放一茶匙餡. 4. 定形:
把正上方, 正下方, 正左方, 和正右方四點粉團合在一起. 粉團非常柔軟, 兩張粉團一碰就合得天衣無縫. 把這四點搞妥, 糯公尺餈就基本上成圓形, 再把其它邊向中間合攏.
5樓:年邁的恐龍
可以做蛋糕啊!
4個雞蛋,8勺麵粉,10勺糖(就用家裡調味罐裡的那種小勺子),如果條件允許,你也可以加入奶油,葡萄乾,巧克力粉等等等等,不過就算只用上面三種材料也能做的很好吃哦!先把雞蛋的蛋清和蛋黃分離開,這裡有個小竅門(你可以把雞蛋整個打出來,只要不把黃弄碎,然後用個礦泉水瓶子,捏出部分空氣後對準蛋黃,一鬆手,整個蛋黃就被吸進礦泉水瓶子裡了,簡單的很哦!),用打蛋器打到發泡為止,會整個呈現白色的泡沫狀,就算往裡面插入筷子,筷子都不會倒哦!
然後把蛋黃,麵粉和糖全部加進去,然後再次攪拌均勻。在電飯煲的鍋子裡放入一點油,這是為了防止蛋糕粘鍋,然後把攪拌好的蛋糕液倒入鍋中,加熱就可以了哦!
大概10分鐘左右就可以開該檢視你的成果啦!
加油哦!
6樓:莞爾
那就只能買 鮮奶打奶油了。
但是不是超市的鮮奶,要到賣新增劑的地方買。你一說他就明白了。
本來打蛋器主要是給做蛋糕用的,從名字上就可以看出來,但是你沒有烤箱就只能買半成品的蛋糕,自己加工奶油,外面的忌廉加色素而且比較貴。
7樓:0o遇見
1:可以用打蛋器打完蛋後入平底鍋中,再加上榨菜或香腸,作成送飯菜2:做蛋糕.
材料:(6吋蛋糕份量)
忌廉芝士 70克 豆腐花 / 嫩豆腐 180克 糖 25克
魚膠粉 7克 淡忌廉 120克 蛋糕片 1片椰果肉 30克
製作:1.豆腐先用熱水過一過, 並且濾去部份水份 。
2.打軟忌廉芝士, 加入糖打到軟身 。
3.加豆腐到芝士中,打勻 。
4.打起淡忌廉 。
5.魚膠粉水溶解後加入芝士,並加入(4), 攪勻 。
6.加入椰果肉至(5)中,攪勻 。
7.蛋糕片放在模中,再倒入(6), 冰箱冰兩小時 。
貼士:1.豆腐先用熱水過一過, 並且濾掉部份水份 。
2.豆腐花可以買沒糖的那些, 做出來的餅比較滑, 但豆腐味不太重。用豆腐的話, 做出來的沒有那麼滑, 但豆腐味比較濃。
3.做好後,隨自己喜歡在上面灑一層coco粉或放水果都行,阿華田也是不錯的選擇
不用烤箱,打蛋器能做什麼小點心
8樓:小寶寶
木瓜香蕉拌酸奶
主料:木瓜150克,香蕉150克,梨100克,酸奶3塑料杯。
制法:1、將木瓜、梨洗淨後去皮,批成薄片;一同裝入容器內。
2、加入***的酸奶數杯,如達能、光明等品牌均可。
3、用湯匙拌勻,夏天可在飯前製作完畢,放入冰箱冷藏室儲存。
特點:奶香濃郁,色豔味美,營養豐富,是春夏季理想的餐後食品,也可作下午點心,頗受大人和孩子喜歡。 豆奶布丁 精靈繼續挑戰豆豆食品的極限,今天做的是一道適合給需要用腦的人吃的點心。
雖然麻煩了一點,卻能在樸實的滋味中,感受到製作者的用心喔!
步驟一:按照自製豆漿的方法,將豆漿過濾煮開後,放涼備用。
步驟二:取黑芝麻一小把,去殼核桃五六個,用研磨器磨碎。
步驟三:舀兩碗已放涼的豆漿,加入磨碎的黑芝麻和核桃,用果汁機打勻。
步驟四:另外用小鍋,小火加熱15g果凍粉、兩湯匙砂糖和100cc冷開水。果凍粉跟糖都溶解後,加入打好的黑芝麻核桃豆漿攪勻。
步驟五:把攪拌均勻的豆奶布丁倒進模型中,放入冰箱冷藏至凝固即可。
tips:要吃的時候,加上忌廉球,更能凸顯黑芝麻與核桃的香氣。
花生醬糯公尺餈
材料(大約7份): 糯公尺粉50克, 玉公尺澱粉1茶匙, 砂糖1湯匙, 椰奶60毫公升, 水120毫公升, 花生醬, 椰蓉 做法:
1.把椰蓉攤開放在盤子裡.
2.把糯公尺粉, 玉公尺澱粉, 砂糖, 椰奶, 和水混合均勻. 這時的混合液體很稀.
3.把混合液體放入蒸鍋大火蒸15分種, 直到混合液體呈透明的固體狀. 取出粉團稍涼.
4.舀一湯匙粉團, 壓平, 中間放一茶匙餡包好, 再放到椰蓉裡滾一下, 就成了.
心得: 1.蒸好的粉團很粘, 最好不要用手包糯公尺餈, 而是墊一層朔膠紙, 象冰箱用的plastic wrap.
在工作台上鋪一層朔膠紙, 上面放一湯匙粉團, 再上面又鋪一層朔膠紙.
2.用擀麵棍隔著朔膠紙把粉團擀得很薄, 象餃子皮一樣.
3.掀開最上層的朔膠紙, 放一茶匙餡.
4.定形: 把正上方, 正下方, 正左方, 和正右方四點粉團合在一起.
粉團非常柔軟, 兩張粉團一碰就合得天衣無縫. 把這四點搞妥, 糯公尺餈就基本上成圓形, 再把其它邊向中間合攏.
打蛋器什麼牌子好
綜合來看我認為九陽的打蛋器比較好，很實用，也是做家庭用品的大企業。打蛋器對於乙個有孩子，老年人在家的還是非常有用的，每天早晨必不可少的食物就是乙個雞蛋吧！一旦的蛋白質對於人的補充能量還是非常高的。乙個雞蛋，可以讓人一上午都充滿能量的去上班，去工作，去上課。所以雞蛋對於我們來說還是非常重要的，對我們身...
請教烘焙達人都用的什麼牌子的打蛋器和電子稱呢？方便的話，給個鏈結吧
打蛋器不要太便bai宜的，不然容易燒電 du機，我用的是zhi 小熊的自dao己還覺得不錯，電子秤？用的回牌子不知道，當時答只是覺得是不鏽鋼然後 合適，就買了，買後覺得還很準，除了放在四個方位有1克的偏差以外，放在中心幾次秤都是乙個重量，不過先前看香山牌的也是說不錯，不過不鏽鋼的按鍵有點不靈敏。我用...
為什麼電動打蛋器打不發蛋清，為什麼我用電動打蛋器打蛋清打了一個小時都不成奶油狀呢？ 10
米蘭易橋 三種原因 1 打發的時間不夠。2 雞蛋變質。3 電動打蛋器壞了。打蛋器 egg beater 用來將雞蛋的蛋清和蛋黃打散充分融合成蛋液 單獨將蛋清和蛋黃打到起泡的工具。可以簡單而迅速地把蛋清和蛋黃打散充分融合成蛋液，以便用來做蒸蛋。家庭常用的打蛋器分兩種 手動打蛋器 電動打蛋器兩種。擴充套...