1樓:蘇梅島滿月假期
那要看你的容器大小和料的多少了。容器大料多用大的,反之用小的。
新手提問:家庭做烘焙用,用電動打蛋器什麼樣子的好
2樓:匿名使用者
手提電動打蛋器目前市面上多為180w-300w的功率,建議選擇250-300w左右的為宜。功率太小的話,不易打發東西,產品也容易燒掉。另外非常重要的一點是它所配的打蛋網和攪拌勾。
為健康起見,建議購買不鏽鋼材質的。至於牌子,好像都差不多.打蛋器一定要***的的,差的會燒機子的,如果壞了不是還得花錢再買。
東莞唯意家打蛋器質量還可以,我上個月購買了,如果不願在電動打蛋器上投入太多錢,
3樓:匿名使用者
不用破殼的打蛋器,不知你是否用過。俗稱小木瓜**雞蛋打蛋器。煮出來的雞蛋就變成土豪金了,家裡有小寶寶不愛吃煮雞蛋黃的問題,再也不是問題了。
這個打蛋器外型與傳完全不一樣,看起就像是檯燈。哈哈
我想買個電動打蛋器。想問有經驗的烘焙師傅,哪種好用?噪音小,是手提的打蛋器好?!還是台式的好?!
4樓:布銘
如果只是家庭烘焙,那手動打蛋器就可以了大概100之內
但是想要專業的,大量製作烘焙,或者土豪朋友可以選擇台式大概3000-5000吧(kitchen aid)
打發奶油,手動打蛋器用什麼樣的好????
5樓:匿名使用者
電動打蛋器最方便,但如果一定要用手動的,就是梨形的鋼絲打蛋器,這種造型便於將大量的空氣打入奶油,使其快速膨脹。鉤子形的是用來攪拌麵糰,就是和麵的。
金鑽的忌廉是植物奶油即人造的,用的氫化植物油,香味是勾兌的,長期食用對健康非常有害。不要聽賣家和蛋糕店忽悠你說:植物的健康。
自己吃建議用動物奶油,雀巢的、安佳的、歐德堡的口感都比人造的植物奶油好得多,香氣自然。檢視包裝上的脂肪含量,含脂量越高越香醇。動物奶油打發要比植物的耗時,打發前可以加入適量的白砂糖。
另外一定要冷藏後打發,最好是能在盆外墊冰塊打發。
6樓:匿名使用者
都用電動的最好,如果你分量是少的手動還可能打得起,可是如果分量超過150ml的,最好都用電動,要不然用手動會打到手疼啊~
至於電動的通常只會給你兩種形狀的,乙個是用來打麵包的鉤子形狀,乙個就是拿來打奶油雞蛋麵糊類的,就用那個就行了。
7樓:匿名使用者
螺旋形的比鋼絲花瓣的效果好,但是不像鋼絲的能同時當作攪拌器具。
8樓:萬福
打發蛋糕打蛋清用電動的,打雞蛋用手動的打蛋器~o(∩_∩)o哈!
打蛋器什麼牌子好
綜合來看我認為九陽的打蛋器比較好，很實用，也是做家庭用品的大企業。打蛋器對於乙個有孩子，老年人在家的還是非常有用的，每天早晨必不可少的食物就是乙個雞蛋吧！一旦的蛋白質對於人的補充能量還是非常高的。乙個雞蛋，可以讓人一上午都充滿能量的去上班，去工作，去上課。所以雞蛋對於我們來說還是非常重要的，對我們身...
我對烘焙感興趣是初學者，手動打蛋器和電動打蛋器哪一種比較好？不想要花幾十塊錢買電動打蛋器，覺
電動打蛋器和手動打蛋器是不同用途的。這兩樣都在烘焙中必不可缺。電動打蛋器到後來做蛋糕就經常需要，手動打蛋器在做一些小甜點和基礎步驟中需要。可以慢慢地新增，總會用到的。幾百塊算什麼，真是的我乙個打蛋器就1800 對於沒有電動打蛋器的烘焙初學者 做天使蛋糕簡單和海綿蛋糕 哪一種操作簡單容易成功？是打，b...
請教烘焙達人都用的什麼牌子的打蛋器和電子稱呢？方便的話，給個鏈結吧
打蛋器不要太便bai宜的，不然容易燒電 du機，我用的是zhi 小熊的自dao己還覺得不錯，電子秤？用的回牌子不知道，當時答只是覺得是不鏽鋼然後 合適，就買了，買後覺得還很準，除了放在四個方位有1克的偏差以外，放在中心幾次秤都是乙個重量，不過先前看香山牌的也是說不錯，不過不鏽鋼的按鍵有點不靈敏。我用...