1樓:夜夏雨涼
主料火鍋湯料 250g
輔料新鮮蔬菜 適量 佐料(姜、蒜、香蔥等專) 少些
香草酸湯火屬鍋的做法步驟
1.香草酸湯料一包;
2.各種魚丸、年糕;
3.各種時鮮蔬菜;
4.午餐肉乙份;
5.姜、蒜、香蔥洗淨切碎,加入辣椒粉、天鮮蔬;
6.熱鍋煉油澆上,加入蠔油,一碗火鍋佐料即成;
7.湯料煮開五分鐘後,依次加入喜歡的菜品。
香草酸湯雞的來歷和配料有哪些?
2樓:橙子
玉溪: 香草酸湯雞
源於明朝年間,由貴州侗族祖先用香草及多種草藥,釀製成香草酸湯作為貢品進貢王朝.此湯口感酸甜,具有開胃健脾,防暑祛寒之功效. 秋燥時節,喝上幾碗酸湯,鮮美可口,回味悠長......
酸湯雞是貴州與湖南交界處的健河縣的侗族風味,用香草及多種草藥釀製,口感酸甜,具有開胃健脾、防暑祛寒的功效。
酸湯分為白湯和紅湯,還可以治胃病,正宗的紅湯現在已經很少見了。本來紅湯是三年的最好,可是飯店經營週期不可能有那麼長,所以湯一般是一年的。所謂紅湯就是西紅柿發酵後形成的紅酸湯,它是香草酸湯雞中最重要的原料,直到現在,正宗的餐廳湯中的好些配料都要到貴州去拉。
現在雲南的酸湯雞原自侗族酸湯雞的配方,但又依據雲南人的飲食習慣和口味進行了改良,慢慢的就變成了人人喜愛的地方特色飲食。湯裡的香草並不是平時說的香茅草,而是一味中藥,性涼,喝下去回甜回甜的,嗓子發炎的時候可以多喝一點,有很好的療效。
吃香草酸湯雞時,一定要記得先喝湯,然後再吃雞,隨後可根據喜好煮豬腳、魚、肥腸,最後再下蔬菜,蘸著蘸水痛快地吃,吃飽後不要喝生水。
做法:主料
火鍋湯料 250g
輔料新鮮蔬菜 適量 佐料(姜、蒜、香蔥等) 少些
香草酸湯火鍋的做法步驟
1.香草酸湯料一包;
2.各種魚丸、年糕;
3.各種時鮮蔬菜;
4.午餐肉乙份;
5.姜、蒜、香蔥洗淨切碎,加入辣椒粉、天鮮蔬;
6.熱鍋煉油澆上,加入蠔油,一碗火鍋佐料即成;
7.湯料煮開五分鐘後,依次加入喜歡的菜品。
香草酸湯雞的做法
3樓:藍色飛舞之歌
主料火鍋湯料 250g
輔料新鮮蔬菜內 適量 佐料(姜、容蒜、香蔥等) 少些香草酸湯火鍋的做法步驟
1.香草酸湯料一包;
2.各種魚丸、年糕;
3.各種時鮮蔬菜;
4.午餐肉乙份;
5.姜、蒜、香蔥洗淨切碎,加入辣椒粉、天鮮蔬;
6.熱鍋煉油澆上,加入蠔油,一碗火鍋佐料即成;
7.湯料煮開五分鐘後,依次加入喜歡的菜品。
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你好 我想做水果批發生意 銷路不知
有三更沒半夜的生活，只要能吃苦，但也別想著能掙很多，有賠本的時候，也有掙錢的時候。我就是幹這行的，信微上搜公號眾 水果圈 就是我們市場。反正這行就是乙個字，累！做水果生意行嗎？5 做水果生意還是不錯的，把水果兒從北方拉到南方去賣，能填補南方水果的空缺，北方的蘋果內比南方更甜，應該容還是很有銷路的，等...