1樓:匿名使用者
可以根據個人口味自行調味,加入生薑和大蒜可以去腥的
燉雞放天麻還能放其他東西嗎?
2樓:舞璇瀅
燉雞放天麻還可以放入紅棗、枸杞和薑片,下面是具體做法:
準備材料:枸杞 少許,老母雞 乙隻,姜 2片,鹽 少許,天麻 1個,料酒 少許,紅棗 3顆
1、將天麻提前一天泡發,生薑切片,蔥切斷,紅棗枸杞洗淨。
2、將買來的老母雞洗淨,切塊後備用。
3、將雞塊放入鍋中焯水後,撈出放入盤中備用。
4、鍋裡放油,加入焯過水的雞塊煸炒一下。
5、所有食材加入砂鍋內,大火燒開轉小火慢燉1小時。
6、一小時後出鍋,出鍋前加入適量鹽拌勻即可。
3樓:安小姐的夏天
燉雞放天麻還能放其他東西,可以放入生薑,紅棗,枸杞,起到補氣養血的作用。
天麻燉雞的做法:
1、準備材料,天麻一塊,姜一塊,紅棗適量
2、天麻切成小丁,薑切片備用
3、煮鍋裡水燒開,把土雞和準備好的調料全部倒入,大火煮開,加鹽後改小火慢頓三小時以上即可
4、出鍋嘍,雞肉用手撕著吃更好吃。
小竅門:
1、大火燒開後一定要用勺子把湯表面的那些浮沫撇出去,雞的味道才會更好。
2、鹽要最後放,過早放能使肉變硬。
3、用高壓鍋會節省時間,不過味道沒有沙鍋慢火做的好吃。
4樓:怎麼這個樣子
材料土雞1只,幹香菇10朵,蔥少許
做法1.土雞洗淨切塊,先煮掉血水。
2.鍋再重新加水,將雞肉放入大火煮開,轉小火燉3.另拿個鍋,放油,爆香泡發好的香菇
4.將爆好的香菇放入雞肉中,燉1個小時,盛出前放入蔥
5樓:匿名使用者
八角,白芷,蔥薑都可以
天麻燉雞還可不可以放什麼一起燉
6樓:匿名使用者
您好,天麻有祛風溼,止痛、行氣活血,降低血壓,明目、增智作用。建議:天麻燉雞,可以放入生薑,紅棗,枸杞,起到補氣養血的作用。味道也會更佳。
7樓:匿名使用者
可以放點配料就好了。
天麻燉雞可以放香菇嗎，天麻燉雞可以放香菇嗎 好處有哪些
可以，做成天麻香菇燉雞 主材料 雞肉500克，天麻10克，香菇5個輔料 姜4片，鹽2勺，料酒3勺，紅棗3個 1 首先將雞肉處理乾淨，並切成小塊。2 香菇清洗乾淨，放到盤中備用。3 薑切成片，紅棗和天麻洗乾淨備用。4 然後將雞肉 香菇 天麻 紅棗 薑等材料一起放到鍋裡面。5 往鍋裡面加入適量的水和料酒...
天麻燉雞的做法步驟圖，天麻燉雞怎麼做好吃
天麻燉雞的做法 1.土雞宰殺處理乾淨 紅棗，枸杞用清水沖洗下。2.天麻提前加入少許白糖泡軟。3.鍋內加水燒開後，加入料酒 5g 再把收拾乾淨的土雞放入鍋內煮下。4.等到煮出血沫和髒東西後關火，撈出，沖洗乾淨。5.將泡好的天麻切薄片，我切了6片左右 姜2片。6.把所有的材料的都放入砂鍋內，再加入料酒，...
人參能否與天麻一起燉雞，天麻人參可以一起燉雞湯嗎
可以的，方法如下 需要提前準備好的材料包括 雞 1只 人參 適量 栗子 適量 紅棗 適量 天麻 適量 蔥 適量 大蒜 適量 糯公尺 適量 胡椒粉 適量 清水 適量 食鹽 適量。1 雞肚子裡放入糯公尺，栗子和紅棗。2 用針縫合好。3 鍋中放入雞，紅棗，栗子，人參，天麻，大蔥。4 加入清水。5 插上電源...