試述如何從環境中分離出蛋白質水解酶產生菌

2021-03-03 22:02:00 字數 932 閱讀 4983

1樓:匿名使用者

不知道你說bai的環境具體du是甚麼環境,我以土壤為例。zhi一.先配製以蛋白

dao質為唯一氮源回

和碳源的固體瓊脂培養基。答

二.(首先要明白兩點:

1、—nh2能夠水解,與h2o反應生成—nh3+和oh-,從而顯示出鹼性;

2、—cooh能夠電離,在水中生成—coo-和h+,從而顯示出酸性;

3、氨基酸分之上,必須至少帶有乙個—cooh和乙個—nh2明白以上幾點就能夠判斷了

要使其能夠帶正電,水解和電離後,總的來說氨基酸上的—nh3+要多於—coo-,而生成乙個—nh3+就要得到乙個oh-,生成乙個—coo-就要得到乙個h+,因此得到的oh-要比h+多,因而顯示出鹼性;

相反,要是帶負電的話,那麼就顯示出酸性。)三.由上可知加入酚酞(或石蕊)等酸鹼指示劑。

四.加入土壤浸出液,出現紅色圈的為

蛋白質水解酶產生菌。

五.用平板劃線法或稀釋塗佈平板法分離純化,即可得較純種目的菌株。

如何在自然界中分離篩選蛋白酶的產生菌

2樓:匿名使用者

工業微生物產生來菌的篩選一般包括源兩大部分:bai一是從自然界分離所需要的du菌株,二

zhi是把分離到的dao野生型菌株進一步純化並進行代謝產物鑑別。

在實驗工作中,為使篩選達到事半功倍的效果,總的說來可從以下幾個途徑進行收集和篩選:

(1)向菌種保藏機構索取有關的菌株,從中篩選所需菌株。

(2)由自然界採集樣品,如土壤、水、動植物體等,從中進行分離篩選。

(3)從一些發酵製品中分離目的菌株,如從醬油中分離蛋白酶產生菌,從酒醪中分離澱粉酶或糖化酶的產生菌等。該類發酵製品經過長期的自然選擇,具有悠久的歷史,從這些傳統產品中容易篩選到理想的菌株。 菌株的分離和篩選一般可分為取樣、富集、分離、產物鑑別幾個步驟。

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