1樓:燕趙風人
冷藏好。若冷凍會脫水的
2樓:老狼
任何蔬菜水果類及這個一經冷凍都會壞了,
茶葉放在冰箱的冷凍室好還是放在保鮮室好
3樓:長虹美菱股份****
在所有的茶葉中,綠茶最好放在冰箱裡儲存。如果儲存時間短,需要隨時喝,可將綠茶放入冷藏室,並將冰箱溫度調至5°C左右;但未開封的茶葉,想儲存一年以上,則應放入冷凍室。
相對於綠茶來說,烏龍茶、紅茶、茉莉花茶不必放在冰箱內儲存。由於烏龍茶和紅茶中多酚類物質的含量比較低,陳化變質的速度較慢,容易貯藏;而花茶具有濃郁的花香,在低溫條件下儲存會抑制其香氣,降低香氣的濃度。因此,只要放在乾燥、密封、避光、避異味的容器中,就可較長時間儲存。
普洱茶則最好室溫儲存,也不必使用乾燥劑。
4樓:貫之焦魁
茶葉如果放在
冰箱中冷藏即可
冰箱儲存:將茶葉置於乾燥、無
異味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的
冷藏櫃中即可。如茶葉數量少而且很乾燥,也可用二層防潮效能好的薄膜袋包裝密封好,放在冰箱中。
茶葉儲存最基本的要求是:一要乾燥,二要低溫(一般0-5°C較合適)。下面為你介紹幾種存放茶葉的其他方法:
罐子存放法
將茶葉裝入有雙層蓋的
馬口鐵茶葉罐
裡,最好裝滿而不留
空隙,這樣罐裡
空氣較少。雙層蓋都要蓋緊,用
膠布粘好
蓋子縫隙
,並把茶罐
裝入兩層尼龍袋內,封好袋口。
保溫瓶存入法
把茶葉裝入乾燥的保溫瓶中,蓋緊蓋子,用
白蠟密封瓶口。
法意事項:茶葉在儲存中的
含水量不能超過5%(綠茶)—7%(紅茶),可先將茶葉炒乾或烘乾,然後再收藏;而炒茶、
烘茶的工具要十分潔淨,不能有一點油垢或異味;並且要用
文火慢烘,要注意避免茶葉焦糊和破碎或被其它異味汙染。
呵呵順便談談專門適合存放茶葉的冰箱吧:海爾四溫區冰箱「0+007」冰箱符合存放茶葉的條件。據介紹,這款冰箱獨特的
冰溫保鮮室可存放茶葉1到2個月,軟冷凍室可以放6個月,不但茶葉顏色不會變,而且密封性的果菜盒也保證了茶葉的
香氣,可以從根本上解決儲存茶葉難的問題。現在,海爾四溫區冰箱成了茶農們「寶貝」。這款冰箱尤其適合
龍井茶的儲存溫度。
果凍應該放在冰箱的保鮮層還是冰凍層?
5樓:匿名使用者
保鮮層。因為果凍在冷凍層凍過之後,性狀就發生了改變,相應的就沒有了果凍本來的嫩滑的口感。
但是放在保鮮層就不一樣了,這樣既保持了果凍原本的風味,又增加了涼爽的感覺。在夏天能吃到冷藏的果凍應該比較開心。
6樓:匿名使用者
絕對應該放在 保鮮層
冰凍後口感不好
7樓:匿名使用者
放在保鮮層就ok了。
8樓:匿名使用者
冰凍之後好吃但是容易變質
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