菠蘿果的形態特徵,菠蘿的外形特徵價值和用途

2021-03-03 23:21:54 字數 2878 閱讀 7390

1樓:奇酷

金燈果bai為茄科酸漿屬多年du生草本植物,宿zhi根越冬。植株dao高30~60厘公尺

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菠蘿果金燈果為茄科酸漿屬多年生草本植物,宿根越冬。植株高30~60厘公尺。莖分地上莖和根狀莖。地上莖直立,

節間膨大,**或有細軟毛,雙權分枝。根狀莖橫走地下。葉片在下部互生,在上部假對生,長卵形,寬卵形或菱狀卵形,頂端漸尖,基部楔形,偏斜,葉緣波狀,有鋸齒。

葉柄長。花單生於葉腋,花萼鐘狀,5裂,結果時花萼寬大、宿存、連生呈潤鐘形囊狀,包圍果實,具10縱肋,膜質。花冠白色,輻射狀,雄蕊5個,著生於花冠基部,花藥縱裂。

子房2室,多胚珠。莖多分枝,鋪散狀,密被毛,葉互生,葉柄長3-7厘公尺,密生短柔毛,葉片廣卵形或卵狀心形,長3-9厘公尺,寬2-7厘公尺.漿果球狀,直徑約1.

2厘公尺,黃色或綠黃色。種子多數,花果期6-10月。 果實為漿果,球形,成熟時橙紅色。

未熟時綠色,酸苦。種子腎形。

菠蘿的外形、特徵、價值和用途?

2樓:繁人凡人

菠蘿的形態特徵:

莖短。葉多數,蓮座式排列,劍形,長40-90厘公尺,寬4-7厘公尺,頂端漸尖,全緣或有銳齒,腹面綠色,背麵粉綠色,邊緣和頂端常帶褐紅色,生於花序頂部的葉變小,常呈紅色。

花序於葉叢中抽出,狀如松球,長6-8厘公尺,結果時增大;苞片基部綠色,上半部淡紅色,三角狀卵形;萼片寬卵形,肉質,頂端帶紅色,長約1厘公尺;花瓣長橢圓形,端尖,長約2厘公尺,上部紫紅色,下部白色。

聚花果肉質,長15厘公尺以上。花期夏季至冬季。

價值和用途:

營養價值

菠蘿果實品質優良,營養豐富,含有大量的果糖,葡萄糖,維生素b、c,磷,檸檬酸和蛋白酶等物質。每100克菠蘿含水分87.1克,蛋白質0.

5克,脂肪0.1克,纖維1.2克,尼克酸0.

1毫克,鉀126毫克,鈉1.2毫克,鋅0.08毫克,碳水化合物8.

5克,鈣20毫克,磷6毫克,鐵0.2毫克,胡蘿蔔素0.08毫克,硫胺素0.

03毫克,核黃素0.02毫克,維生素c8~30毫克,灰分0.3克,另含多種有機酸及菠蘿酶等。

藥用價值

菠蘿性平,味甘、微酸、微澀、性微寒,具有清暑解渴、消食止瀉、補脾胃、固元氣、益氣血、消食、祛濕、養顏**等功效,為夏令醫食兼優的時令佳果,不過一次也不宜吃太多。(李時珍《本草綱目》)

菠蘿含有一種叫「菠蘿朊酶」的物質,它能分解蛋白質,幫助消化,溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊,改善區域性的血液迴圈,稀釋血脂,消除炎症和水腫,能夠促進血迴圈。尤其是過食肉類及油膩食物之後,吃些菠蘿更為適宜,可以預防脂肪沉積。

菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質,增加腸胃蠕動。這種酶在胃中可分解蛋白質,補充人體內消化酶的不足,使消化不良的病人恢復正常消化機能。這種物質可以阻止凝膠聚集,可用來使牛奶變酸或軟化其他水果,但這種特點在烹飪中會被減弱。

此外,菠蘿中所含的糖、酶有一定的利尿作用,對腎炎和高血壓者有益,對支氣管炎也有輔助療效。由於纖維素的作用,對便秘**也有一定的療效。當出現消化不良時,吃點菠蘿能開胃順氣,解油膩,能起到助消化的作用,還可以緩解便秘。

除此之外,菠蘿富含維生素b1,能促進新陳代謝,消除疲勞感。

菠蘿汁有降溫的作用,並能有效預防支氣管炎,但是發燒最好不要食用。經醫學研究,自古以來,人類就常常憑藉菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶來疏緩嗓子疼和咳嗽的症狀。菠蘿皮中富含菠蘿酶,有豐富的藥用價值,據國外專家20多年實驗,長期食用菠蘿皮,心腦血管,糖尿病發病率顯著降低,並有一定的抗癌效果。

尚含一種酵素,可以分解蛋白質。

食用價值

菠蘿作為鮮食,肉色金黃,香味濃郁,甜酸適口,清脆多汁。菠蘿果實除鮮食外,多用以制罐頭,因其能保持原來風味而受到廣泛喜愛。加工製品菠蘿罐頭被譽為「國際性果品罐頭」,還可製成多種加工製品,廣受消費者的歡迎。

菠蘿和一些水果一樣,吃了會讓一部分人過敏,過敏反應最快可以在15分鐘內發生,這樣的症狀被稱為「菠蘿病」或者「菠蘿中毒」。比如腹痛,腹瀉、嘔吐、頭痛、頭昏、**潮紅、全身發癢、四肢及口舌發麻,過敏比較嚴重的還出現呼吸困難、休克等反應。

把菠蘿泡在鹽水裡再吃,還能使其中所含的一部分有機酸分解在鹽水裡,去掉酸味,讓菠蘿吃起來更甜。也可以放在開水裡煮一下再吃。菠蘿蛋白酶在45°C~50°C就開始變性,到100°C時90%以上都被破壞;甙類也同時可被破壞消除;5-羥色胺則溶於水中。

經煮沸後口味也得到改善。每次吃菠蘿不可過多,過量食用對腸胃有害。初次吃的寶寶只吃餅乾大小的一塊,如果無異常,下次可適當加量。

3樓:匿名使用者

最近,一種原料多元、風格新奇、外觀清新、質地優良的化纖彈力織物新面料"菠蘿狀緯彈麻"在盛澤市場捷足先登,深受各地商賈的青睞。既有現貨爭購的,又有批量選樣訂貨的。估計後市持續樂觀。

新品"菠蘿狀緯彈麻"是隨服飾新潮應運而生,亦是化纖混紡織物的延伸與發展。該面料採用特種絲、滌棉紗、陽離子絲、氨綸包覆紗為原料,選用蜂巢組織,在進口劍杆織機上織造,先後經過打線、強捻、預縮、定型、染色等深加工而成。使布面外觀呈菠蘿狀的立體感,讓人耳目一新。

該新品幅寬為150cm,每公尺布約重520克,現市場每公尺批發價在16元左右,顏色豐富,不一而足。

該面料不僅可製作俊男靚女的休閒裝、褲裝,而且又是製作時裝、套裝的時尚面料。菠蘿狀緯彈麻之所以銷市走暢,主要得益於其外觀清新脫俗且又具彈力功能,故人們樂於享用,時下此布銷售呈上公升態勢。

4樓:匿名使用者

菠蘿的外形:果頂有冠芽,略呈倒圓錐型。特徵:

果形美觀,汁多味甜,有特殊香味。價值和用途:1.

含有一種叫「菠蘿朊酶」的物質,它能分解蛋白質,溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊,改善區域性的血液迴圈,消除炎症和水腫; 2. 所含糖、鹽類和酶有利尿作用,適當食用對腎炎,高血壓病患者有益; 3. 性味甘平,具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。

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