1樓:知識青年
成黴菌體的基本單位稱為菌絲,呈長管狀,寬度2~10微公尺,可不斷自前端生長並分枝。無隔或有隔,具1至多個細胞核。細胞壁分為三層:
外層無定形的β葡聚醣(87nm);中層是醣蛋白,蛋白質網中間填充葡聚醣(49nm);內層是幾丁質微纖維,夾雜無定形蛋白質(20nm)。
在固體基質上生長時,部分菌絲深入基質吸收養料,稱為基質菌絲或營養菌絲;向空中伸展的稱氣生菌絲,可進一步發育為繁殖菌絲,產生孢子。大量菌絲交織成絨毛狀、絮狀或網狀等,稱為菌絲體。菌絲體常呈白色、褐色、灰色,或呈鮮豔的顏色(菌落為白色毛狀的是毛黴,綠色的為青黴,黃色的為黃麴黴)。
2樓:匿名使用者
菌(molds)
黴菌形成分枝菌絲的真菌的統稱。不是分類學的名詞,在分類上屬於真菌門的各個亞門。構成黴菌體的基本單位稱為菌絲,呈長管狀,寬度 2~10微公尺,可不斷自前端生長並分枝。
無隔或有隔,具1至多個細胞核。在固體基質上生長時,部分菌絲深入基質吸收養料,稱為基質菌絲或營養菌絲;向空中伸展的稱氣生菌絲,可進一步發育為繁殖菌絲,產生孢子。大量菌絲交織成絨毛狀、絮狀或網狀等,稱為菌絲體。
菌絲體常呈白色、褐色、灰色,或呈鮮豔的顏色,有的可產生色素使基質著色。黴菌繁殖迅速,常造成食品、用具大量黴腐變質,但許多有益種類已被廣泛應用,是人類實踐活動中最早利用和認識的一類微生物。
黴菌是絲狀真菌的俗稱,意即「發霉的真菌」,它們往往能形成分枝繁茂的菌絲體,但又不象蘑菇那樣產生大型的子實體。在潮濕溫暖的地方,很多物品上長出一些肉眼可見的絨毛狀、絮狀或蛛網狀的菌落,那就是黴菌。
黴菌的菌絲。構成黴菌營養體的基本單位是菌絲。菌絲是一種管狀的細絲,把它放在顯微鏡下觀察,很像一根透明膠管,它的直徑一般為3-10微公尺,比細菌和放線菌的細胞約粗幾倍到幾十倍。
菌絲可伸長並產生分枝,許多分枝的菌絲相互交織在一起,就叫菌絲體。
根據菌絲中是否存在隔膜,可把黴菌菌絲分成兩種型別:無隔膜菌絲和有隔膜菌絲。無隔膜菌絲中無隔膜,整團菌絲體就是乙個單細胞,其中含有多個細胞核。
這是低等真菌所具有的菌絲型別。有隔膜菌絲中有隔膜,被隔膜隔開的一段菌絲就是乙個細胞,菌絲體由很多個細胞組成,每個細胞內有1個或多個細胞核。在隔膜上有1至多個小孔,使細胞之間的細胞質和營養物質可以相互溝通。
這是高等真菌所具有的菌絲型別。
為適應不同的環境條件和更有效地攝取營養滿足生長發育的需要,許多黴菌的菌絲可以分化成一些特殊的形態和組織,這種特化的形態稱為菌絲**。
吸器。由專性寄生黴菌如鏽菌、霜黴菌和白粉菌等產生的菌絲**,它們是從菌絲上產生出來的旁枝,侵入細胞內分化成根狀、指狀、球狀和佛手狀等,用以吸收寄主細胞內的養料。
假根。根黴屬黴菌的菌絲與營養基質接觸處分化出的根狀結構,有固著和吸收養料的功能。
菌網和菌環。某些捕食性黴菌的菌絲**成環狀或網狀,用於捕捉其它小生物如線蟲、草履蟲等。
菌核。大量菌絲集聚成的緊密組織,是一種休眠體,可抵抗不良的環境條件。其外層組織堅硬,顏色較深;內層疏鬆,大多呈白色。如藥用的茯苓、麥角都是菌核。
子實體。是由大量氣生菌絲體特化而成,子實體是指在裡面或上面可產生孢子的、有一定形狀的任何構造。例如有三類能產有性孢子的結構複雜的子實體,分別稱為閉囊殼、子囊殼和子囊盤。
黴菌有著極強的繁殖能力,而且繁殖方式也是多種多樣的。雖然黴菌菌絲體上任一片段在適宜條件下都能發展成新個體,但在自然界中,黴菌主要依靠產生形形色色的無性或有性孢子進行繁殖。孢子有點像植物的種子,不過數量特別多,特別小。
黴菌的無性孢子直接由生殖菌絲的分化而形成,常見的有節孢子、厚垣孢子、孢囊孢子和分生孢子。
黴菌的孢子具有小、輕、幹、多,以及形態色澤各異、休眠期長和抗逆性強等特點,每個個體所產生的孢子數,經常是成千上萬的,有時竟達幾百億、幾千億甚至更多。這些特點有助於黴菌在自然界中隨處散播和繁殖。對人類的實踐來說,孢子的這些特點有利於接種、擴大培養、菌種選育、保藏和鑑定等工作,對人類的不利之處則是易於造成汙染、霉變和易於傳播動植物的黴菌病害。
由於黴菌的菌絲較粗而長,因而黴菌的菌落較大,有的黴菌的菌絲蔓延,沒有侷限性,其菌落可擴充套件到整個培養皿,有的種則有一定的侷限性,直徑1-2厘公尺或更小。菌落質地一般比放線菌疏鬆,外觀乾燥,不透明,呈現或緊或松的蛛網狀、絨毛狀或棉絮狀;菌落與培養基的連線緊密,不易挑取;菌落正反面的顏色和邊緣與中心的顏色常不一致。
另一種「黴菌」:中國網民對美軍的稱呼。
黴菌試驗就是檢測產品抗黴菌的能力和在有利於黴菌生長的條件下(即高濕溫暖的環境中和有無機鹽存在的條件下),裝置是否受到黴菌的有害影響。
黴菌試驗的標準主要有:
gjb 150.10-1986軍用裝置環境試驗方法 黴菌試驗
hb 6167.11-1989 民用飛機機載裝置環境條件和試驗方法 黴菌試驗.
gjb4.10 艦船電子裝置環境試驗 黴菌試驗
gb t 2423.16-1999 電工電子產品環境試驗 第2部分 試驗方法 試驗j和導則長霉
gb/t10588-2002 gb 10588-89
目前能進行黴菌試驗的實驗室很少,知道的就環境可靠性與電磁相容試驗中心、某空軍研究所等。
用文字描述黴菌的菌落形態特徵
3樓:聽風
黴菌的菌落形態特徵鮮明,容易識別。其菌落較大,質地疏鬆,不透明,呈現或松或緊的蛛網狀、棉絮狀、絨毛狀或氈狀,菌落和培養基的連線十分緊密不容易挑取。菌落的正反兩面的構造和顏色,以及邊緣和中心的顏色和構造都不相同。
菌落正反顏色的差別是由於氣生菌絲的子實體和孢子的顏色比營養菌絲的顏色深;而中心和邊緣的差別則是因為接近中心的氣生菌絲年齡大,分化發育的時間長,比邊緣尚未分化的氣生菌絲顏色要深,構造也複雜。
黴菌菌落特徵
4樓:匿名使用者
1、形態較大,質地疏鬆,外觀乾燥,不透明,呈現或松或緊的形狀。
2、菌落和培養基間的連線緊密,不易挑取,菌落正面與反面的顏色、構造,以及邊緣與中心的顏色、構造常不一致。
3、黴菌的菌絲有營養菌絲和氣生菌絲的分化,而氣生菌絲沒有毛細管水,故它們的菌落必然與細菌或酵母菌的不同,較接近放線菌。黴菌的菌絲。構成黴菌營養體的基本單位是菌絲。
菌絲是一種管狀的細絲,把它放在顯微鏡下觀察,很像一根透明膠管,它的直徑一般為3~10微公尺。
黴菌廣泛存在於自然界,一些有害的黴菌給人類健康帶來危害。近年來又發現一些癌症也和黴菌有關。易感染到傳染性疾病(汗斑、足癬)。
嬰兒易得**炎。老人易得褥瘡。黴菌預防方法如下:
1、注意身體某部位黴菌的滋生,比如指甲,有時黴菌會侵入指甲造成灰指甲,所以指甲不要留長,經常清理。
2、不要濫用抗生素,大量吃抗生素可能會將有益人體健康的菌群給抑制住,破壞人體的天然防禦屏障,造成黴菌的的大量繁殖。
3、在公共場所最好不要用公用的或者別人用過的洗具。同時選用適宜的個人清潔護理產品。
5樓:匿名使用者
細菌:比較小,表面光滑黏稠或粗糙乾燥
真菌:比細菌菌落大幾倍到幾十倍。
黴菌:常呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網狀,有時還能呈紅、褐、綠、黑、黃等不同顏色
6樓:匿名使用者
常呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網狀,有時還能呈紅,褐,綠,黑,黃等不同的顏色
食品中常見的黴菌有哪些?它們有何典型的形態和生理學特徵
7樓:匿名使用者
大量菌絲交織成絨毛狀、絮狀或網狀等,稱為菌絲體。菌絲體常呈白內色、褐色、灰色容
,或呈鮮豔的顏色(菌落為白色毛狀的是毛黴,綠色的為青黴,黃色的為黃麴黴),有的可產生色素使基質著色。黴菌繁殖迅速,常造成食品、用具大量黴腐變質,但許多有益種類已被廣泛應用,是人類實踐活動中最早利用和認識的一類微生物。
8樓:罪惡法官
麴黴和青黴,前者孢子呈放射狀,後者掃帚狀
下列不屬於黴菌菌落特徵的是A菌落表面一般光滑黏稠B
細菌菌落特徵 菌落較小,形狀表面或光滑黏稠,或粗糙乾燥,易挑起,多為白色 回黴菌屬於真菌答 菌菌落特徵 菌落較大 菌絲細長,菌落疏鬆,成絨毛狀 蜘蛛網狀 棉絮狀,無固定大小,多有光澤,不易挑,有時還呈現紅色 褐色 綠色 黑色 黃色等不同的顏色 孢子的顏色 故選 a 真菌菌落的特點是 a.菌落比較小,...
放線菌和黴菌在形態特徵上有何區別
放線菌 actinobacillus 是一類主要呈菌絲狀生長和以孢子繁殖的陸生性較強大的原核生物。因在固體培養基上呈輻射狀生長而得名。大多數有發達的分枝菌絲。菌絲纖細,寬度近於桿狀細菌,約0.5 1微公尺。可分為 營養菌絲,又稱基質菌絲,主要功能是吸收營養物質,有的可產生不同的色素,是菌種鑑定的重要...
油松具有什麼形態特徵,油松形態特徵有哪些
形態特徵 松科松屬常綠喬木,樹冠在壯年期呈塔形或廣卵形,在老年期呈盤狀或傘形。樹皮灰棕色,呈鱗片狀開裂,裂縫紅褐色。小枝粗壯,褐黃色。葉2針1束,罕3針1束。球果卵形。花期4 5月,果次年10月成熟 圖9 5 變種有 黑皮油松 喬木,樹皮深灰色,2年生以上小枝灰褐色或深灰色。掃帚油松 小喬木,樹冠呈...