1樓:於海波司空氣
蘑菇屬於其他生物,蘑菇是真菌。平常叫做蘑菇的是真菌中的一類,即擔子菌的子實體。子實體是擔子菌長出地面的地上部分,樣子很像插在地里的一把傘。
地下還有白色絲狀,到處蔓延的菌絲體,這是擔子菌的營養體部分,即非繁殖器官。
在一定溫度與濕度的環境下,菌絲體取得足夠的養料就開始形成子實體。子實體初期像個雞蛋露出地面,迅速發育成子實體,有菌蓋、菌柄、菌託、菌環等。
成熟子實體的形狀、大小、高低、顏色、質地等差別很大。大的直徑可達40厘公尺左右,高可達50厘公尺左右;小的直徑不過半厘公尺,高不過1厘公尺。
2樓:叫那個不知道
蘑菇既不屬於植物也不屬於動物,而是真菌。蘑菇是由菌絲體和子實體兩部分組成,菌絲體是營養器官,子實體是繁殖器官。蘑菇與植物不同,植物可以進行光合作用,而蘑菇不能。
蘑菇屬於真菌,又可以分為大型真菌、小型真菌(包括附生真菌)。
蘑菇具有多達36000個種類,由成熟的孢子萌發成菌絲。菌絲為多細胞,有橫隔,借頂端生長而伸長,白色、細長,綿毛狀,逐漸成絲狀。菌絲互相綴合形成密集的群體,稱為菌絲體。
菌絲體腐生後,濃褐色的培養料變成淡褐色。蘑菇的子實體在成熟時很像一把撐開的小傘。
由菌蓋、菌柄、菌褶、菌環、假菌根等部分組成。毒蘑菇會對人健康造成危害,嚴重者危及生命。蘑菇分為大約1域、2界、5門、12綱、14亞綱、800目、1400科和8500屬左右,共計約36000種。
擴充套件資料
食用蘑菇有上千種,雙孢蘑菇就是其中一種。它常簡稱為蘑菇,又叫白蘑菇、洋蘑菇,雙孢蘑菇隸屬於真菌門,擔子菌亞門、蘑菇目、蘑菇科、蘑菇屬。很多國家都有栽培,其中中國總產佔第二位,蘑菇罐頭在國際**量中佔首位。
國際上蘑菇生產仍在繼續發展,中國各省市把栽培蘑菇作為"菜籃子工程"、"創匯農業"的首選專案之一,其發展前景十分廣闊。實際上指的就是雙孢蘑菇,而不是什麼菇類都叫蘑菇了,
蘑菇作為多種菇類的總稱,完全是由於人們的習慣造成的,或者是由於英文的"mushroom"所起的作用吧。
雙孢蘑菇菌肉肥厚、細嫩,營養豐富,歷來有"植物肉"之稱。據分析,每100克雙孢菇乾品中含蛋白質36.1-40克,脂肪3.
6克,碳水化合物31.2克,磷718毫克,鐵188.5毫克,鈣131毫克,灰分14.
2克,粗纖維6.0克,熱量302千卡。
雙孢菇還含有18種氨基酸,其中八種是人體必需氨基酸。現代醫學表明,雙孢菇對病毒性疾病有一定的免疫作用。其所含的蘑菇多醣和異蛋白具有一定的抗癌活性,能抑制腫瘤的發生、發展,對小白鼠肉瘤s-180和艾氏癌的抑制率分別為90%和100%。
所含的酪氨酸酶能溶解一定的膽固醇、降低血壓,是一種降壓劑,所含的胰蛋白酶、麥芽糖酶、解朊酶有助於食物的消化。中醫認為,該菌味甘平,有提神、消食、平肝陽等作用。
現代研究發現,蘑菇裡含有多種抗病毒成分,有些蘑菇能增強人體免疫機能,甚至能降低接受器官移植手術的病人產生排異反應的危險。不過,對其中機理人們尚不清楚。科學家希望能提煉出蘑菇中的有效成分,以用於**病毒引起的疾病,如慢性疲勞綜合症、C型肝炎甚至愛滋病等。
3樓:匿名使用者
蘑菇既不屬於植物也不屬於動物,而是真菌。
蘑菇屬於真菌,是由菌絲體和子實體兩部分組成,菌絲體是營養器官,子實體是繁殖器官。蘑菇與植物不同,植物可以進行光合作用,而蘑菇不能。
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