1樓：猴42357值迅
丼飯其實就是常見的蓋澆飯，**實惠，分量足夠，是典型的日本料理的一大代表。
2樓：爽朗的夏天
雞皮也是我每次去燒鳥店都會點的乙個單品，也應該是燒鳥裡面最受歡迎的乙個部位之一。雞皮一般**合理，而且乙個好的燒鳥師傅會讓外部有一些微焦，這樣可以有香脆的口感，內部還會保留著一些油脂。
3樓：蘇黑帥
1. 壽司（すし）
2. 天婦羅（天ぷら）
3. 壽喜燒（すき焼き）
4. 拉麵（らーめん）
5. 日式咖哩飯（カレーライス）
4樓：傾城只為你
照燒雞排飯 鰻魚 上次去日本只吃了鰻魚飯 忘了吃照燒雞排飯了 等下次去再吃
5樓：百度使用者
日本的蕎麥麵多為夏季食用，涼涼的麵條蘸了特殊調製的醬汁，吸溜吸溜的吃進肚子裡，夏天的暑氣都消失殆盡啦。
6樓：百度使用者
值得推薦的是北海道，成吉思汗烤肉。這道料理其實和成吉思汗一點兒關係都沒有，是在一種鐵製的形狀如帽子的特製鍋上，將羊肉片和蔬菜蘸上調料汁，邊烤邊吃。因為在烤製的時候就蘸了調料汁，所以味道濃郁，富含北海道野趣。
7樓：回憶
日本料理的話很多地方都有鰻魚飯，所以在此就不特地列出啦。白公尺飯上烤的吱吱冒油的鰻魚，油脂也一起滲透近公尺飯裡，吃一口就會感覺不虛此行。
8樓：回憶
其實日本料理基本是可數的，種模擬較有限。最家常的就是親子蓋飯（雞肉和雞蛋，就是親子）然後就是什麼豬排蓋飯啦各種。值得一提的是有一種刺身蓋飯的吃法，特別是在北海道。
就是生魚片蓋飯，吃的時候澆上點醬油。我超愛吃啊。另外，在北海道的親子蓋飯，多數是指三文魚+三文魚子的搭配。
真的很讚！
9樓：寶寶96708舶夯
櫻蝦形狀小巧可愛，浮游
在水面時，色澤透明，微微泛著粉紅色，像櫻花漂浮在水面上。這種蝦全世界只有日本靜岡和中國台灣東港能捕獲。這種料理其實是一種天婦羅，炸出來的樣子也像一朵小巧的花。
10樓：裝
白飯上面配納豆什麼的搭配，最經典的是深夜食堂推薦的貓飯。另外還有，生雞蛋醬油拌飯（生卵ご飯）。這個我在日本趕時間的時候經常這麼吃，而且日本生雞蛋都是有序列號的，吃起來很放心。
現在在一些正宗的日料店，比如日本人開的日料店都可以叫白飯配生雞蛋，不在菜譜上的哦。
11樓：匿名使用者
感覺日本料理中幾乎什麼都可以做成刺身，魚肉刺身、海膽刺身，還有馬肉刺身。這個要看個人的接受能力了，上好的刺身堪稱入口即化。
日本料理有哪些種類的食品,日本料理中有哪些美食
日本料理餐廳經常見到的選單類別大概可以分為下列五種 一 生魚片 簡版單的來說就是各式權 的生食海鮮,如魚 蝦 貝類。二 單點品 傳統式的日本料理,通常以各種不同的烹調方式區分,諸如 油炸類 揚物 燒烤類 烤物 燉煮類 煮物 清蒸 蒸物 湯類 吸物 以及醃漬小菜等等。三 壽 司 包含平常常風的手捲 握...
日本料理分為幾種，日本料理的種類都有哪些
日本料理主抄 要分為三類 襲本膳料理 懷石料理和會席料理。日本料理起源於日本列島，逐漸發展成為獨具日本特色的菜餚。日本和食要求色自然 味鮮美 形多樣 器精良，而且材料和調理法重視季節感。日本料理，也在部分地區的現代漢語中使用，通常也指日本菜。當提到日本料理時，許多人會聯想到壽司 生魚片，或是擺設非常...
請問日本料理裡的味噌湯是什麼
味噌湯是以鯛魚 紅白蘿蔔 魚骨 味噌等材料製作而成的一道日本料理。味噌，又稱面豉醬，是以黃豆為主原料，加入鹽及不同的種麴發酵而成。在日本，味噌是最受歡迎的調味料，它既可以做成湯品，又能與肉類烹煮成菜，還能做成火鍋的湯底。由於味噌含有豐富的蛋白質 氨基酸和食物纖維，常食對健康有利，天氣轉涼時喝味噌湯還...