1樓：超級晨霧的光
蔥是素菜。
蔥為百合科蔥屬多年生草本植物。鱗莖單生，圓柱狀，稀為基部膨大的卵狀圓柱形；鱗莖外皮白色，稀淡紅褐色，膜質至薄革質，不破裂。
葉圓筒狀，中空；花葶圓柱狀，中空，中部以下膨大，向頂端漸狹；總苞膜質，傘形花序球狀，多花，較疏散；花被片長6-8.5公釐，近卵形；花絲為花被片長度的1.5-2倍，錐形。
子房倒卵狀，腹縫線基部具不明顯的**；花柱細長，伸出花被外。花果期4-7月。蔥起源於半寒地帶，喜冷涼不耐炎熱。原產自中國，中國各地廣泛栽培，國外也有栽培。
擴充套件資料
蔥的營養價值：
1，蔥含有蛋白質、碳水化合物等多種維生素及礦物質，對人體有很大益處。
2，解熱，祛痰。蔥的揮發油等有效成分，具有刺激身體汗腺，達到發汗散熱之作用。
3，促進消化吸收。蔥還有刺激機體消化液分泌的作用，能夠健脾開胃，增進食慾。
4，抗菌，抗病毒。蔥中所含大蒜素，具有明顯的抵禦細菌、病毒的作用，尤其對痢疾桿菌和**真菌抑制作用更強。
5，防癌抗癌。香蔥所含果膠，可明顯地減少結腸癌的發生，有抗癌作用，蔥內的蒜辣素也可以抑制癌細胞的生長。
2樓：狗比人忠
蔥（學名：allium fistulosum l.），為百合科蔥屬多年生草本植物，所以是素的。
蔥鱗莖單生，圓柱狀，稀為基部膨大的卵狀圓柱形；鱗莖外皮白色，稀淡紅褐色，膜質至薄革質，不破裂。葉圓筒狀，中空；花葶圓柱狀，中空，中部以下膨大，向頂端漸狹；
總苞膜質，傘形花序球狀，多花，較疏散；花被片長6-8.5公釐，近卵形；花絲為花被片長度的1.5-2倍，錐形；子房倒卵狀，腹縫線基部具不明顯的**；花柱細長，伸出花被外。
花果期4-7月。
蔥起源於半寒地帶，喜冷涼不耐炎熱。原產自中國，中國各地廣泛栽培，國外也有栽培。作蔬菜食用，鱗莖和種子亦入藥。
3樓：匿名使用者
吃素的人吃洋蔥對胃不好
佛家稱蔥、蒜、韭菜、洋蔥等香辛料為五葷，不屬於素食.
說到"齋"和"素"，原本不是一碼事。吃"素"是指普通人日常飲食中不吃動物性食物，而吃"齋"，則原指佛家**的修持行為，源於魏晉南北朝時期佛教的傳入中國。"齋"是佛家**在中午以前所進用的食物，除不許吃動物性食物外，還包括所謂的"小五葷"或"五辛"（大蒜、小蒜、阿魏、慈蔥、茖蔥）。
佛教認為午後應禁食，否則就不是清淨身心了。隨著當時佛教的迅速發展，從吃"齋"到不吃動物性食物也就順理成章的成為漢族佛教徒所持守的戒律，吃"齋"與吃"素"也就成為了同一意思。
.首楞嚴經雲：是五辛，熟食發淫；生啖增恚。
十方天仙，嫌其臭穢，咸皆遠離。諸餓鬼等，舐其唇吻，常與鬼住，福德日銷。大力魔王，現作佛身，來為說法；非毀禁戒，贊淫怒痴。
命終為魔眷屬，永墮無間地獄。是故求菩提者，當斷世間五種辛菜也。
4樓：蔣安元
葷是指聞或食用後能讓人興奮、心靜不下來我的東西，修行者多戒，如蔥薑蒜韭香菜等等；素是植物性食物、與肉、蛋奶等動物性食物相對。可見蔥是葷+素！
5樓：匿名使用者
蔥是葷的也是素的，不可把葷和腥混為一談。葷字草字頭從草，屬植物。腥字肉字旁，從肉。
佛教最早不食葷即是指不食蔥薑蒜，而不是指不食肉類，是有條件食肉類的。只是佛教傳到中國的梁代，皇帝硬性規定出家人不得食用肉類，以後以訛傳訛，人們誤以為戒葷便是戒腥。以至於此！！
6樓：匿名使用者
姜不是 蔥 蒜 蔥頭 蒜薹 韭菜這些都是葷菜 修行人絕對不可以吃
為什麼蔥算葷的？
7樓：馬秦秀蘭
先說一說「葷」字。「葷」是個多音、多義字，最普通的讀音是：hun （陰平、即第1聲）有兩個意思：
1、指雞鴨魚肉等肉類食物（跟「素」相對的）。2、佛教徒稱蔥蒜等有特殊氣味的菜：五葷。
「五葷」是佛教用語，指大蒜、韭菜、蔥、薤（xie 去聲、即第4聲）、興渠（根象蘿蔔，氣味象蒜）五種有氣味的蔬菜。
「蔥算葷的」，應該是取「葷」的第二個意思，是指有特殊氣味的菜。在方言裡，為了對兩個意思有區別，取第乙個意思時，讀第1聲；取第二個意思時，讀第4聲。這樣「蔥算葷的」就不難理解了。
「葷」字的其它讀音和意思，與問題無關，就不多說了。
8樓：匿名使用者
葷一般是指大蒜、蔥、韭菜等蔬菜，吃完這些東西會有異味，所以很好區分：一般來說吃完有異味的蔬菜類的屬於葷；其它蔬菜及麵食類為素；魚，肉這些算是腥菜並不是葷。其實大家一直一位魚呀，肉啊才屬葷菜，這是乙個錯誤的觀點
為什麼蒜和蔥算是葷？
9樓：阿維
佛家認為蒜和蔥吃了之後，嘴中就帶有難聞的氣味，不利於和人溝通。
「葷」在現代意義主要指肉類，通常與代表魚類海鮮的「腥」字連在一起用，古代則不然。齋戒中的不吃葷，並非吃素食、忌肉食，而是指蔥蒜韭姜等有刺激氣味的菜。不吃它們，目的在於防止在祭祀或會客時口裡發出難聞的氣味，造成對神靈、祖先或賓客的不尊敬。
中國人在祭祀或行大禮前，沐浴更衣，不喝酒，不吃葷（齋是取「齊」的意義），不與妻妾**，減少娛樂活動（戒是戒除慾望），表示誠心致敬，稱為「齋戒」。如《廉頗藺相如列傳》：「於是趙王乃齋戒五日。
」譯：於是趙王齋戒五天。
佛教齋月，又作三長齋月、善月。指陰曆正月、五月、九月等三個月份。於此三月，宜持齋食法，慎言行，勤修善業，杜絕惡事，故稱為齋月或善月。
據四天王經、釋氏要覽捲下等所載，因天帝釋及四天王等，於正月、五月、九月察人善惡，人當持齋以修善福。此亦如來之隨機攝化善巧方便。
10樓：萌小離丶
佛教徒稱蔥蒜等有特殊氣味的菜五葷「五葷」【讀：xun】是佛教用語，指大蒜、韭菜、蔥、薤（xie 去聲、即第4聲）、興渠（根象蘿蔔，氣味象蒜）五種有氣味的蔬菜。 「葷」是指有特殊氣味的菜。
葷乃蔬菜之臭者《梵網經云:若佛子,不得食五辛,大蒜,蔥,慈蔥,蘭蔥,興渠是為五辛.《楞嚴經》說：
「是五種食，熟食發媱，生啖增恚，如是世界食辛之人，縱能宣說一二部經，十方天仙，嫌其臭穢，咸皆遠離。諸餓鬼等因彼食次，舔其唇吻；常與鬼住，福德日銷，長無利益。」佛教指認為人食葷,耗散人氣,有損精進,難於通神明.
所以加以禁戒!從另外一種意義上說：「蔥,蒜,韭菜,洋蔥,小頭蒜」這些植物對人的性情有影響,常食會使人性情暴燥,發脾氣,不冷靜,遇事沉不住氣,等等。
這與佛教徒的靜心，無雜念的修行是矛盾的，因此佛教徒也要加以禁戒。
肉食實際上是腥。所以說葷腥，就是指上述的五種植物和肉食。
11樓：檀越崇拜
葷xun的本意就是有刺激氣味的蔬菜。指的就是蔥，蒜這類的食材。需要從本意去理解。
12樓：馬秦秀蘭
先說一說「葷」字。「葷」是個多音、多義字，最普通的讀音是：hun （陰平、即第1聲）有兩個意思：
1、指雞鴨魚肉等肉類食物（跟「素」相對的）。2、佛教徒稱蔥蒜等有特殊氣味的菜：五葷。
「五葷」是佛教用語，指大蒜、韭菜、蔥、薤（xie 去聲、即第4聲）、興渠（根象蘿蔔，氣味象蒜）五種有氣味的蔬菜。
「蔥算葷的」，應該是取「葷」的第二個意思，是指有特殊氣味的菜。在方言裡，為了對兩個意思有區別，取第乙個意思時，讀第1聲；取第二個意思時，讀第4聲。這樣「蔥算葷的」就不難理解了。
「葷」字的其它讀音和意思，與問題無關，就不多說了。
星座是按陰曆還是陽曆算的，星座到底是按陰曆還是陽曆算的？
星座是指陽曆，陰曆是中國特有演算法，而星座源於西方國家，所以星座按照陽曆日期計算。星座是按陽曆算 你是金牛座 按陽曆 5月2號是金牛座 星座到底是按陰曆還是陽曆算的？星座是指陽曆，陰曆是中國特有演算法，而星座源於西方國家，所以星座按照陽曆日期計算。生日都是過陰曆的，但星座是按照陽曆來計算的，只要區分...
星座到底是按哪個月份算的，星座到底是按哪個月份算的？？？
我們一般提到的星座是太陽星座,所以是用陽曆,也就是公曆算的.所以應該是算10月19日,天枰座 乙個人出生那天的陽曆 星座縮寫 亮星數最亮星 面積黃道時間 赤經赤緯 1 2 3 4等星 白羊座ari 2婁宿三 4413.21 4.19 02h38.16m 20 47.54 0 1 1 2 金牛座tau...
為什麼買的蔥上面有藍色的東西，不仔細看發現不了，是不是用來保
新聞演過了，大蔥蔥白還好，葉子裡面有點不乾淨，怕有蟲子什麼的，吃之前多洗洗，衝乾淨，冰箱雖然好，但東西放久了也不新鮮了呀 剛買的大蔥,葉子上有藍色是怎麼回事 硫酸銅又叫藍礬，期中的銅離子可以把正常葉綠素當中的鎂離子置換出來，形成的分子結構非常穩定且呈綠色，因此一些綠葉的蔬菜就不容易變黃，而且顏色非常...