1樓：匿名使用者
青椒生吃最佳，營養專家指出，不同種類的蔬菜應有不同的吃法，生熟結合才能真正吃出健康採。可以生吃的蔬菜，應該盡量吃生。有些蔬菜，生吃不僅可以保留其中易被高溫破壞的維生素等營養成分，而且這些營養活性成分更容易被人體吸收。
生青椒含水量高，熱量低，但隨著它的成熟含水量會降低，熱量會增高。青椒含有豐富的維生素c和維生素a，兩者的含量均隨其成熟程度而增加。
如何挑選青椒
要挑色澤鮮亮的，個頭飽滿，顯得骨靈的;同時還要用手掂一掂，捏一捏，份量沉的，而且不軟的都是新鮮的，好的柿子椒。
有的柿子椒有三個爪，有的是四個爪，越是四個爪的口感越好。
青椒的適合體質
1.一般人群均可食用。
2.眼疾患者、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡患者應少吃或忌食;同時有火熱病症或陰虛火旺，高血壓，肺結核病、面癱的人慎食。
2樓：泜水布衣
可以。夏天經常把青椒切絲，拌上苦瓜片，醬油，香油和雞精，做成冷盤
3樓：林子**愛
可以啊，你看人家四川那邊收的紅辣椒，還比賽吃辣椒呢！
4樓：匿名使用者
可以 我們東北這經常吃
5樓：呂氏白衣
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寶媽可以吃青椒不，吃青椒（不辣的菜椒）會上火嗎？
我媽可以吃青椒，不要吃太辣的那種。吃辣了對寶寶不好吃，那個甜椒吃了對寶寶好，維生素很高。青椒不能和什麼一起吃 哪些人不適合吃青椒 一 青椒不能和以下食物同吃 1 黃瓜 辣椒的維生 素c含量豐富，每100克中約含198毫克。黃瓜中含維生素c分解酶，黃瓜生食此酶不失活性，二者同食，則辣椒中的維生素c被破...
和尚吃素齋，可以吃辣椒的嗎，青椒，或者辣的乾紅辣椒
可以！辣椒屬於蔬菜類，不是葷菜 和尚都以清談的為主。辣椒中含豐富的維他命e c，此外還含有只有辣椒才有的辣椒素，而在紅色 黃色的辣椒 甜椒中，還有一種辣椒紅素 capsanthin 這兩種成分都只存在於辣椒中，辣椒素存在於辣椒果肉裡，而辣椒紅素則存在於辣椒皮，它的作用類似胡蘿蔔素，有很好的抗氧化作用...
生桃仁，可以吃嗎？有毒嗎，生桃仁可以用來煮了吃嗎？會不會中毒
桃仁有小毒。鮮桃仁中含有苦杏仁甙，是一種有毒物質。它被人吃入胃裡後，自身苦杏仁酶和胃酸的作用下，會水解釋放出一種更加劇毒的氫氰酸。氫氰酸進入人體後，能抑制人體內幾十種酶的活性，阻止呼吸遞送氧，使組織細胞窒息，從而使人嚴重缺氧而死亡。我們藥用的桃仁並不是鮮桃仁，而是經過加工炮製的。桃仁藥前要經沸水煮至...