1樓：匿名使用者
不可以吃內臟。
注意事項：
1、不吃內臟
重金屬等汙染物容易積聚在貝類生物的內臟團中，而肌肉中的重金屬含量最低。因此，只能吃貝類的肌肉部分。「看顏色」是較簡單的判斷方法。
開啟殼後，略微發黑的肉塊多是內臟團。有些貝類內部有一根黑色的沙線，也不能吃。
2、挑外殼平滑的
相對於外表疙疙瘩瘩的生蠔、扇貝等，蟶子、貽貝等外表乾淨、平滑，附著髒東西少，相應汙染也少。
3、鹽水浸泡，充分加熱
烹飪前，先要把貝類放入食鹽水中「養」一段時間，這樣能幫助貝類排出各種毒素和沙子，然後，用小刷子仔細清潔貝殼的表面。烹飪手法首選蒸、煮等，能徹底加熱、殺死細菌。燒烤的方法易造成受熱不均，外熟裡生，建議少用。
禁忌1、不宜與啤酒同食
吃生蠔時喝啤酒，容易導致血尿酸水平急劇公升高，誘發痛風，以至於出現痛風性腎病、痛風性關節炎等。
2、不宜生吃生蠔
生蠔體內存在寄生蟲，如果生吃生蠔，並且其中存在人畜共患的寄生蟲，就存在被感染的風險。
3、部分人群忌食
生蠔屬性微寒，食用後容易使身體虛寒，故虛寒體質者、孕婦及正值經期的婦女，都應避免食用。
4、不宜與寒涼性食物同食
生蠔屬性微寒，如果在食用時還吃西瓜、梨、雪糕、冷飲等寒涼食物，容易引起身體不適，出現腹痛、腹瀉等症狀。
2樓：匿名使用者
生蠔肉味道鮮美，**低廉，是很多喜愛海鮮人的不二之選，有的人剛開始入生蠔的坑。不了解哪些地方能吃哪些地方不能吃，下面介紹生蠔肉都能吃嗎？生蠔肉有不能吃的地方嗎？
生蠔肉都能吃嗎
生蠔肉都能吃，但是前提是要煮熟，高溫煮熟的生蠔裡面的肉都是可以吃的。
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生蠔肉怎麼樣
喜歡辣點所以加大了辣椒的量，乙個字鮮，鮮，鮮。美味佳餚，回味無窮。所以給了全部滿分評價。
再次謝謝老闆讓我吃到這麼鮮美的海味。我比較喜歡吃生蠔，經常去吃烤生蠔，現在自己買來做也不錯，只是開始不知道肚子裡綠東西能吃嗎，第一次做全丟掉了就剩一點點了，後來問了店家說他們都直接吃生的，真羨慕店家住海邊天天有鮮海鮮吃啊。哇塞超級好吃，而且生蠔肉也是肥頭大耳的，以前買的帶殼的麻煩，還沒有這個好，沒想到這個肉超級贊，今天剛到老公就下廚做了，不錯不錯包裝也特別到位，下次就定你家了。
很好，非常好，第一次買生蠔肉，之前都是買帶殼的，真的很新鮮，收到冰還是涼的，乙份大概30個左右，分量足，良心賣家，下次來了，話不多說看圖。扇貝還沒吃。 一大包生蠔大概是二十幾個，都挺肥的，看**就知道了。
雖然住在海邊，但是我們這邊沒有生蠔，哎t t傷心。
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生蠔肉口感
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生蠔肉很新鮮，能看的出來沒有泡水，剝的也很乾淨，沒有碎殼在裡面，做的蛋煎生蠔，超鮮美。第二天就到了，蠔肉雖然不是很大，但是很新鮮，包裝也不錯。先試了試烤蠔肉和蒸蠔肉蛋羹，味道很鮮美，尤其是蒸蛋羹，其實我更喜歡蠔肉炒雞蛋，可惜家裡雞蛋不多了。
3樓：我愛嬋丫頭
生蠔的肉當然是不能夠全部吃的，它裡面也包括一些內臟，所以說這種地方是要去除的。
4樓：解憂小老師
生蠔裡面的肉都是可以吃的，但除了一些特別的品種之外，普通生蠔都需要高溫煮熟才可以吃。
5樓：易諾千金
當然是可以的呀，生蠔的肉是非常有營養的，可以全部吃
6樓：以陽德
生蠔的肉是可以全部吃的，但是腸肚這些是要去掉的，內臟一定要去掉，那個是不能吃的
7樓：青龍水瓶兔
生蠔的肉是可以，是可以全部吃的，因為生蠔肉是非常鮮美的，而且是嗯，比如是乙個蛋白質比較強的東西
8樓：瘋小蒙
其實，生蠔是貝類裡面少有的肉類可以完全生吃的。生蠔除了殼，其餘軟體部分都能吃，大家可以放心食用。
9樓：會說金融
除了外殼不能吃，裡面的肉全都可以吃。
吃生蠔從來都不會分成蠔肉和內臟，只有生蠔整個吃法，如果使用者想知道是不是店家分開了兩樣東西，就可以回憶一下，吃的生蠔是不是整個完整的。
是完整的話就不會有使用者所說的那種情況出現，更何況吃生蠔是從來都不會分蠔肉和內臟這樣吃的，分開吃的話是不美觀的，影響銷售。
生蠔的內臟也並不是使用者所說的「白色」，奶白色就是生蠔肉的顏色，不同地區的話就有所不同。如果要講生蠔有內臟的話，就是肉眼能看到的殼裡裡面那團黑藍的東西。
10樓：勵君豪
生蠔的肉，他是不可以全部吃完的，像一些靠近裡面那個肉，他是非常髒的，一定要把它剪掉
生蠔裡面的肉全部可以吃嗎
11樓：韓露露
不可以生蠔肉雖然吃起來鮮美可口，但是生蠔內部還是有個綠色或黑色的腸腺團，主要是生蠔的內臟和腸腺，裡面有部分生蠔吃的海藻殘留物，建議在吃生蠔時可以不吃生蠔的內臟團。
看到新鮮生蠔的人都知道，生蠔肉裡是有黑色的東西的。那黑色的東西是生蠔的代謝物和泥沙，我們都知道在把生蠔做熟之前，我們都會把生蠔放在鹽水裡浸泡，讓生蠔盡可能的吐沙，在浸泡完生蠔後，倒掉鹽水的時候會發現，裡面有很多黑色的東西和泥沙，那就是我們說的黑黑的東西。
生蠔除了殼以外，其它都是能吃的。生蠔裡面黑色的東西確實是生蠔的排洩物，通俗來說就是生蠔的粑粑。不過生蠔是吃素為生的，那些東西也就是正在消化的海底植物，生蠔攝食的都是天然海藻，是很好的植物性營養。
沒有肥料澆灌，沒有藥物的新增，比市面上的「有機食品」不知道安全衛生多少倍。因此生蠔那黑色部分還是可以吃的。
生蠔怎麼清洗
1、刷子刷
帶上膠皮手套用刷子刷。因為生蠔的殼很鋒利，用開水煮，殼開啟後立馬撈出，不然就老了;想吃生的就要帶膠皮手套撬開，蘸醬料或芥末吃。吃不了就冰在冰箱，生熟都行，也可以做湯喝，也可以生生蠔蘸雞蛋麵粉炸著吃。
2、蘇打水浸泡
放在蘇打水中浸泡。先在溶有小蘇打粉的熱水中浸泡，泡軟了不僅輕易洗乾淨而且能去掉生蠔幹的異味，洗好後用淨水漂洗一下就可以了，或者去殼，放些油，抓洗，然後沖洗。
3、牙刷刷
帶上膠皮手套用牙刷刷。用牙刷把殼全部刷乾淨，再把口撬開，用扎進去後左右一擰刀把就開了。
4、水沖洗
用水沖洗的話，切記水小點不要開大，不然會損傷蠔肉的。
5、鹽水泡
用加鹽的淨水泡生蠔。最好在鹽水裡放半個檸檬汁和擠過汁的檸皮，這樣既可以去沙也可以去腥，但是水要涼水哦。
6、植物油
如果買的是新鮮的生蠔肉，裡面往往混有破碎的生蠔殼或其他雜質，只要在其中滴入適量的植物油，就比較容易清洗乾淨了。
7、筷子戳
用筷子將生蠔與盆底隔開，因為生蠔的位置一直都是在水盆**，吐出來的沙子，直接沉底了，懸在中間的生蠔再吸進來的水又是乾淨的。
12樓：招財貓
你好朋友，可以的。生蠔富含各種營養，不要浪費。
13樓：我愛王俊凱
不可以吧，像一些黑黑的東西就要清理乾淨吧。
14樓：瀹夊瓙餜悜
把眼睛閉上 一口全部都吃掉了 很香
15樓：生活萬花筒
生蠔裡面的肉，我認為是完全可以吃的，你只要把它做的入口入味，吃起來就非常的香的
16樓：風中的羽翼老師
生蠔裡面的肉全部都可以吃的呀，這個的話是沒有什麼關係的，直接吃就可以了，非常的美味的
新鮮生蠔裡面的肉全部可以吃嗎
17樓：匿名使用者
生蠔裡面的肉都是可以吃的，但除了一些特別的品種之外，普通生蠔都需要高溫煮熟才可以吃。
生蠔可以生吃嗎？
有的生蠔可以生吃，要保證這類生蠔是在一級水域中生長，受到的汙染比較小，同時生蠔也比較新鮮，這種情況下生蠔可以生吃，但是普通水域的生蠔一定要徹底煮熟之後才可以吃。
生蠔中含有豐富的蛋白質，味道鮮美，每100克生蠔中的含鋅量高達71.2毫克，富含維生素及礦物質，但是脂肪含量很低。
吃生蠔的方法：
在吃生蠔之前，先用刀把生蠔撬開，然後用刀把生蠔的肉剔下來，直接把生蠔送到嘴裡即可。
生蠔的外殼是比較鋒利的，在開生蠔的時候一定要注意，避免劃傷手，最好借助工具開生蠔。
一般新鮮的生蠔煮熟之後都會開口，開口之後的生蠔比較容易開啟，但如果生蠔煮熟之後也沒有開口，那就不建議再吃，可能是生蠔在煮之前就已經死了。
新鮮的生蠔要盡快吃，不能放太長時間，如果需要放置時間長一些，可以把生蠔煮熟後，把肉取出來，放冰箱裡冷藏，但也要及時的食用。
18樓：走花觀馬的兔子
新鮮生蠔裡面的肉不是全部都可以吃的，它的胃就不能吃，必須丟掉
19樓：劉徐利平欣宸
新鮮生蠔裡面的肉不可以全部吃，因為裡面有內臟
生蠔裡的肉都吃嗎？
20樓：姬覓晴
生蠔裡的肉都是可以吃的，料理之前要清洗乾淨，常見做法如下：
準備材料：生蠔1500克、小白菜150克、洋蔥50克、蒜15克、馬蘇里拉乳酪100克、食鹽2克、黑胡椒粉少許
一、生蠔買回來放進水池子。
二、用刷子刷乾淨泥巴。
三、然後用工具撬開殼子將肉取出來。
四、把取出的肉沖洗乾淨泡在冷水裡。
五、切一些蔥頭丁，剁些大蒜末，再切點焯好的小白菜。
六、將生蠔的殼挑出有深度的一邊用刷子刷乾淨，擺入烤盤內。
七、炒鍋燒熱加油放蔥頭丁煸炒。
八、再放大蒜末煸炒。
九、最後將小白菜放進去。
十、翻炒幾下加入鹽。
十一、加入黑胡椒粉。
十二、然後把菜用小勺裝在生蠔的殼裡面。
十三、把生蠔肉擺在表面。
十四、撒上馬蘇里拉乳酪放進200度預熱好的烤箱烤10分鐘。
十五、取出即可食用。
21樓：匿名使用者
不可以吃內臟。
注意事項：
1、不吃內臟
重金屬等汙染物容易積聚在貝類生物的內臟團中，而肌肉中的重金屬含量最低。因此，只能吃貝類的肌肉部分。「看顏色」是較簡單的判斷方法。
開啟殼後，略微發黑的肉塊多是內臟團。有些貝類內部有一根黑色的沙線，也不能吃。
2、挑外殼平滑的
相對於外表疙疙瘩瘩的生蠔、扇貝等，蟶子、貽貝等外表乾淨、平滑，附著髒東西少，相應汙染也少。
3、鹽水浸泡，充分加熱
烹飪前，先要把貝類放入食鹽水中「養」一段時間，這樣能幫助貝類排出各種毒素和沙子，然後，用小刷子仔細清潔貝殼的表面。烹飪手法首選蒸、煮等，能徹底加熱、殺死細菌。燒烤的方法易造成受熱不均，外熟裡生，建議少用。
禁忌1、不宜與啤酒同食
吃生蠔時喝啤酒，容易導致血尿酸水平急劇公升高，誘發痛風，以至於出現痛風性腎病、痛風性關節炎等。
2、不宜生吃生蠔
生蠔體內存在寄生蟲，如果生吃生蠔，並且其中存在人畜共患的寄生蟲，就存在被感染的風險。
3、部分人群忌食
生蠔屬性微寒，食用後容易使身體虛寒，故虛寒體質者、孕婦及正值經期的婦女，都應避免食用。
4、不宜與寒涼性食物同食
生蠔屬性微寒，如果在食用時還吃西瓜、梨、雪糕、冷飲等寒涼食物，容易引起身體不適，出現腹痛、腹瀉等症狀。
22樓：匿名使用者
那東西確實是不能吃的……確實是內臟、糞囊一類的，望釆納
生蠔怎麼吃，牡蠣（生蠔）可以怎麼吃？
1.將生蠔洗淨，用刷子將生蠔刷乾淨，用刀將殼撬開，將開殼的生蠔放在冰塊上邊保持新鮮。2.將蒜蓉在鍋中炒香後加入蒜蓉辣醬，加水煮開調成漿。3.用小勺將蒜蓉醬勻到生蠔殼裡，蒸熟即可，大概10 12分鐘。海邊的石頭上沾滿了生蠔，起一點來煮煲仔粥 生蠔上過蒸，鍋中放油，蒜末小公尺辣，蔥，蠔油，炒至金黃後放入...
吃生蠔可以吃柿子嗎，生蠔能跟柿子一起吃嗎
和柿子一同吃是可以的，這兩種食物一起吃不會產生不良反應。牡蠣這種海產品所含有的鋅元素是很豐富的，如果孩子體內缺鋅的話，這是一種很好的營養食品，但是這種海產品不太容易消化所以不建議孩子一次吃得太多，要掌握適量。另外要注意，如果是結石體質的話要還盡量少吃柿子。牡蠣可以是新鮮的，柿子不能比較，所以你可以一...
正確吃生蠔的方法，生蠔的吃法應該怎麼吃
生蠔要正確的吃的話那麼就應該煮著吃，因為生蠔畢竟是作為海鮮，所以一定要給足尊重，煮著吃是比較好的選擇，因為那樣也會讓很多毒素都給排除掉，不會吃出問題，而且也可以搭配醋，這樣吃是比較不錯的吃法，而且會讓自己感覺非常不錯，我每次吃生蠔都是這樣吃的。生蠔是很多人非常愛吃的一種食物，又稱為海蠣子，不僅肉鮮味...