1樓：思索才是利用
僅供參考，
比較好攜帶的：
花羔紅點鮭，又稱花麗羔子
冷麵,可以買回去自己做.
粉皮,幹豆腐,
大煎餅,
小吃：筱筱火燒
吉林市又稱叉子火燒。系以牛肉、佐料調餡，麵粉作皮，先烙後烤而成。因用鐵叉託之入鍋底烘烤，故名。外焦裡嫩，香酥可口。已有50餘年製作歷史。
會友發包子
以豬肉、調料喂餡，精粉制皮，蒸熟製成。暄軟筋道，餡嫩汁多，味道鮮美。
新興園蒸餃
以鮮豬肉、時令蔬菜及雞湯、調料喂餡，精粉作皮，包餡成餃，蒸熟而成。皮薄發亮，筋道多汁，滋味鮮美。已有60餘年製作歷史。
冷麵 為朝鮮族傳統風味食品。以養麥粉、土豆澱粉和成燙麵，入漏床壓成細條，煮熟裝碗備用。食時，上覆牛、狗肉片、雞肉丸子及其他配料，澆涼肉湯而成。
筋道爽口，香辣鮮美，宜夏季食用，清涼適口，消暑開胃，冬可溫食。
打糕 朝鮮族傳統食品。以江米或黃米蒸熟後用木槌反覆捶打成糕，蘸豆沙、芝麻、豆粉等食之，甜鹹皆宜。香粘細膩，有韌性耐嚼。約始於19世紀中葉。
李連貴燻肉大餅
豬肉加調料，並配公丁香、肉桂等中藥飲片，經浸泡、排酸、刮皮、煮熟、熏製而成。色澤金黃，精細熟爛，香味濃郁，肥而不膩，瘦而不柴，不易腐變。另以燻肉片湯浮油拌入調料和麵，烙成油酥薄餅，皮酥內軟，層薄如紙，油香濃郁，與燻肉佐蔥絲、麵醬配套而食。
已有百餘年製作歷史。
2樓：南中語絲
紫菜飯。打糕。疙瘩粥。金達萊餅。冷麵。片糕。綠豆餅。五穀飯。豆餡餃。米腸。
吉林有什麼有名小吃
3樓：百度使用者
吉林市地處長白山與松遼平原的過渡地帶，境內多山地丘陵，松花江穿市而過，物種多樣，物產極為豐富，吉林市又是滿族、朝鮮族、蒙古族、漢族的混合居住區，各民族之間的飲食文化相互影響、相互滲透，不但有代表各民族特色的民族風味，也有融合山東菜、宮廷菜和當地各民族菜式特點的吉菜。 吉菜受魯菜影響較大，秉承“天然、綠色、營養、健康”的飲食理念，講究刀工和勺工，烹飪技法以炸、熘、爆、燉、拌、醬見長，具有民族菜、民俗菜、宮廷菜和山珍菜四個系列，其特色為“善制野味，講究火候，醇厚香濃，樸素實惠”，著名的宴席有長白山珍宴、白山金秋益壽宴、船廠宴、吉林全鹿宴、吉林霧凇宴、江城冰雪宴、餃子宴等，出名的菜點有松花湖魚宴的清蒸白魚、“三花一島”、慶嶺活魚；長白山珍宴的人蔘雞、什錦田雞油、鹿茸三珍湯、山菜全席等。 吉林依枕的長白山，出產各種名貴藥材，以此為基礎形成的藥膳，也是吉林市飲食的一大特色，古語云“藥補不如食補”，在中醫理論的基礎上，以中藥材和烹飪原料相結合烹製的美味佳餚，可以達到食用和藥補的雙重效果，即所謂的“藥食同源”。
另外，在吉林還能品嚐到具有民族特色的傳統飲食與特色小吃，有滿族特色的“三套碗”、滿族火鍋、白肉血腸；有朝鮮族特色的冷麵、打糕、狗肉湯和長壽麵等。 http://****
3608.***/gonglue/gl_6408.html
4樓：百度使用者
筱筱火勺 筱筱火勺，又稱"叉子火勺"，選細嫩牛肉、大蔥、鮮姜、香油和餡，用稍有顆粒的沙子面做皮，出鍋的火勺外焦裡嫩，香酥可口，聞則香味撲鼻，食之肥而不膩，是吉林傳統的地方風味。 李連貴燻肉大餅 李連貴燻肉是選用上好的鮮豬肉，科學使用調料放有十幾味名貴中草藥的百年老湯煮熟，煮熟後再熏製而成，其成品色澤棕紅、皮肉剔透、肥而不膩、瘦而不柴、薰味濃香，大餅是用滲透著名貴中草藥異香的煮肉老湯油、專用調料粉和酥抹在擀好的餅面上卷制擀成的。烙熟後，皮面金黃、圓如滿月、層如翻書、外焦裡嫩、鬆酥起層、滋味清香，燻肉和大餅具有暖脾胃、壯腎陽、引氣、調中、消食、殺蟲等藥用功效，是集美味藥膳於一體的不可多得的佳餚。
新興園蒸餃 吉林的主食風味被人們稱道的是新興園蒸餃、筱筱火勺和會友發包子。河南街新興園元籠蒸餃久負盛名，迄今已有近70年的歷史。餃子外型美觀，個頭均勻，皮薄發亮、筋道、滷汁多，滋味鮮美，食時配上一碗清湯，很受顧客歡迎。
現已列入吉林麵點譜。 冷麵 延邊朝鮮族喜吃冷麵。冷麵現今在國內很有名氣，冷 面的主料為白麵，蕎麥麵和澱粉。
做冷 面時，先把和好的面用專用機械壓入鍋中，煮熟後撈出，用冷水冷 卻。後加牛肉湯或雞肉湯，配以泡菜，辣椒，牛肉片，雞肉丸子，蘋果片，雞蛋等 佐料，即可食用。 朝鮮族過去在正月初四中午吃冷麵，說是這一天吃了長長的冷麵，就會長壽，現在一年四季都喜歡吃。
鬆餅 鬆餅如餃子。鬆餅是先反和好的米麵擀成小面片，後把拌有芝麻，棗，糖的小豆餡包在裡面，再放到松樹葉上蒸熟而成。 打糕 打糕是把糯米熟後捶打而成的。
食用時切成塊，蘸上豆麵，白糖 或蜂蜜等，吃起來盤道，味香。因此，朝鮮族歷來把打糕 當作上等美味，每逢 年節或婚姻佳日及接待貴賓時，都要做打糕 。 泡菜 也叫辣白菜，朝鮮語叫“吉木其”，是朝鮮族飲食中最有特色的一種。
泡菜一年四季皆可製作。挑上好的白菜(包心的為好)，蘿蔔，黃瓜等 新鮮菜，放在淡鹽水中發酵，然後加入辣椒，薑末兒，白皮蒜，香菜籽等 調料，數日後即可食用。 鹹菜 鹹菜是朝鮮族喜愛的佐餐食品，多以桔梗，蕨菜，白菜，蘿蔔，黃瓜，芹菜等為原料，洗淨後切成片，塊，絲，用鹽滷上，然後再拌以芝麻，蒜泥，薑絲，辣椒麵等 多種調味品，吃起來清脆爽口，鹹淡適口。
5樓：戰彩孔孟君
“豆腐串”和“煎粉”。
6樓：丹甘籍悅人
冰糖葫蘆!!!哈哈哈
7樓：禚牧商斯雅
來吉林省，可一定要來延邊，因為延邊的小吃最多了。有現壓的冷麵，打糕，還有朝鮮族做的鹹菜，特別的好吃。延邊的狗肉很正宗的，來了可一定要嘗一嘗呀！
延邊的羊肉串也很好吃。總而言之，只要你能吃辣的，就有很多好吃的等著你啊！
吉林有什麼特色小吃？
8樓：匿名使用者
雞湯豆腐串、煎粉、烤肉串、冷麵都比較不錯。
個人偏愛煎粉、烤肉串，每次我回吉林都要大吃特吃地。
松江交易二廳、河南街、東市場都有賣的。
最好有吉林市本地人帶你去，才能吃到最好的。
有些小吃都被濫竽充數了。
9樓：匿名使用者
河南街的老太太煎粉
大東門的如一坊豆撈，富翔的火鍋
東市步行街裡有小吃一條街，很多小吃
火車站旁邊有一家叫高麗村的，冷麵和石鍋拌飯好吃大東門恆克隆對面的九芳肉串
北京路“老白肉館”的蒜泥白肉.
中興街的中興肉串店，炒麵、肉串、餷條
和平路“東順發”回族小店的香酥烤羊腿。
解放東路的馮家屯烤肉
杜家哥倆的雞骨架
新吉林街的五號煎粉
江北夜市的南方混沌，家常拌飯
鐵東洛陽市場的春玲煎粉,唐房肉串
重慶路的高麗燒烤
松江二廳的雞湯豆腐串
川人百味的麻辣燙
河南街“老號川”的雞絲涼麵
火車站對面的麻辣燙
二廳小紅帽臭豆腐
中興街的中興肉串
10樓：匿名使用者
吉林煎粉！別地方都沒有！
朝族冷麵也算一個吧。
再就是福源館和東來順都是百年老店。
福源館主要是做麵點的，但是現在基本什麼都做了，東來順主要是回族風味。
還有就是加州牛肉麵大王，哈哈，也有十幾年歷史了
11樓：匿名使用者
感覺在吉林這邊的小吃比較少,基本都是外來的
吉林省這邊受季節的影響所以沒有像南方那樣的能邊走邊吃的東西
小吃雖然也不少,但都沒有什麼太大的特點
12樓：匿名使用者
還有補充下，吉林市的燒烤有一種烤冷麵和特別。
13樓：周氏夫妻小店
吉林市長安街周氏烤肉的肉串還是不錯的。
14樓：慌擁
煎粉、烤肉串、冷麵都比較不錯。
吉林的特色美食有哪些？
15樓：皮警執法官
椒潑嫩牛肉
清花緣餃子
萬濤栗子
溫泉雞蛋
順姬冷麵
藝玲參雞湯
望採納謝謝
16樓：周氏夫妻小店
吉林市長安街烤肉火鍋原味兒大羊肉串不錯
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