1樓：陌上_卿名酒酒
用料土豆 2個
鹽 五香粉 適量
辣椒粉 適量
自製薯片的做法
土豆洗淨去皮，切成均勻的薄片自製薯片的做法 步驟1
把切好的土豆片在清水中泡一下，去掉一部分澱粉，熱量更低自製薯片的做法 步驟2
將泡好的土豆片水瀝乾，或者用廚房用紙擦去表面的水分自製薯片的做法 步驟3
將土豆片放入乙個大碗內，灑上少許鹽自製薯片的做法 步驟4
加入少許五香粉自製薯片的做法 步驟5
倒入適量辣椒麵自製薯片的做法 步驟6
用手將土豆片抓緊，使土豆片更好的入味兒自製薯片的做法 步驟7
將醃製好的土豆片，均勻的碼在微波爐專用的小蒸籠上（土豆片不要重疊，多的話可以多做幾次）自製薯片的做法 步驟8
將小蒸籠放入微波爐內，高火3分鐘自製薯片的做法 步驟9
取出來，依次將薯片翻面自製薯片的做法 步驟10
再次入微波爐，再微3分鐘（如果不是很脆，可以再加熱1~2分鐘）自製薯片的做法 步驟11
取出來，涼晾，脆脆的薯片就做好啦
2樓：我家有菜
自製薯片怎麼做好吃？土豆切片洗一下，水燒開加入鹽，放入土豆，然後用水焯出來，油溫五成放入鍋中炸即可。
薯片雞腿的做法步驟圖，薯片雞腿怎麼做好吃
3樓：匿名使用者
小雞腿花刀，奧爾良醃製，蘸麵粉雞蛋液薯片碎下鍋炸金黃
4樓：aa微湖來客
用料雞胸肉
薯片鹽黑胡椒
麵粉蛋液
植物油雞肉薯片的做法
雞胸肉洗淨後用廚房紙吸乾水分，切成薯片一樣的薄片，也不能太薄加入鹽，黑胡椒，一點點幹麵粉醃製一下
再加入蛋液拌勻
把薯片壓碎
壓碎的薯片和雞肉片拌勻
鍋裡放油，把拌好的雞肉放進鍋裡炸至金黃撈出即可小貼士加點辣椒麵，可以和肯德基的雞公尺花媲美了
5樓：嶽珉保邈
用料土豆復2個
鹽五香粉制
適量辣椒粉
適量自製
薯片的做法
土豆洗淨去皮，切成均勻的薄片自製薯片的做法
步驟1把切好的土豆片在清水中泡一下，去掉一部分澱粉，熱量更低自製薯片的做法
步驟2將泡好的土豆片水瀝乾，或者用廚房用紙擦去表面的水分自製薯片的做法
步驟3將土豆片放入乙個大碗內，灑上少許鹽自製薯片的做法
步驟4加入少許五香粉自製薯片的做法
步驟5倒入適量辣椒麵自製薯片的做法
步驟6用手將土豆片抓緊，使土豆片更好的入味兒自製薯片的做法
步驟7將醃製好的土豆片，均勻的碼在微波爐專用的小蒸籠上（土豆片不要重疊，多的話可以多做幾次）自製薯片的做法
步驟8將小蒸籠放入微波爐內，高火3分鐘自製薯片的做法
步驟9取出來，依次將薯片翻面自製薯片的做法
步驟10
再次入微波爐，再微3分鐘（如果不是很脆，可以再加熱1~2分鐘）自製薯片的做法
步驟11
取出來，涼晾，脆脆的薯片就做好啦
6樓：殳妞烏雅明煦
用料土豆2個鹽
五香bai粉適量
辣椒粉du
適量自製薯
zhi片的做法dao
土豆洗淨去皮，
內切成均勻的薄片容自製薯片的做法
步驟1把切好的土豆片在清水中泡一下，去掉一部分澱粉，熱量更低自製薯片的做法
步驟2將泡好的土豆片水瀝乾，或者用廚房用紙擦去表面的水分自製薯片的做法
步驟3將土豆片放入乙個大碗內，灑上少許鹽自製薯片的做法
步驟4加入少許五香粉自製薯片的做法
步驟5倒入適量辣椒麵自製薯片的做法
步驟6用手將土豆片抓緊，使土豆片更好的入味兒自製薯片的做法
步驟7將醃製好的土豆片，均勻的碼在微波爐專用的小蒸籠上（土豆片不要重疊，多的話可以多做幾次）自製薯片的做法
步驟8將小蒸籠放入微波爐內，高火3分鐘自製薯片的做法
步驟9取出來，依次將薯片翻面自製薯片的做法
步驟10
再次入微波爐，再微3分鐘（如果不是很脆，可以再加熱1~2分鐘）自製薯片的做法
步驟11
取出來，涼晾，脆脆的薯片就做好啦
地瓜薯片的做法步驟圖，地瓜薯片怎麼做好吃
7樓：0澤國a網盤
用料★ 地瓜
紅薯/紫薯 適量
木薯粉 適量
糖（好無味可不加） 適量
清水或開水 適量
★ 地瓜片吃法
曬乾的地瓜片 適量
食用油 適量
鍋 一口
好吃賽過蝦片、薯片的地瓜片的做法
★ 地瓜片的製作（步驟2～10）
紅薯/紫薯洗淨削去皮，上鍋蒸熟或者煮熟，(也可以蒸熟後再剝去皮)。
總之皮不要哦。要是要加冰糖可將糖一起放入蒸，砂糖的話可等它們蒸熟了加入拌勻即可。
取出紅薯/紫薯，趁熱倒入適量木薯粉，粉不可一次加多，得慢慢加，邊攪拌邊加，要是加砂糖就此時一起放入攪拌均勻即可。要是紅薯特別粉沒水分加木薯粉難成團，可適量加些清水或開水，等到能成團了就不可再加粉了。要不炸出來的地瓜片不漲大偏硬也不脆。
成團後分成幾小團，將其搓成大概直徑3厘公尺左右粗長條，間隔開擺放放入蒸籠裡蒸熟蒸透，具體時間因粗細不同而定，越粗條時間越久，一般上汽後繼續中火20-50分鐘，中途可開蓋看是否熟透，（冷熱水入鍋都行，最好墊個廚房油紙防黏黏，擺放時要隔開一些，蒸製時體積會膨脹哦，冷卻了回縮一些）。一定得熟透，要不成品脆感不好。（也可以不搓成粗長條，直接將麵糰擀成厚度3厘公尺左右的長方體）。
這是蒸熟的樣子，熟透後會變色變得透明一些，可以用剪刀剪開看看，中間內部顏色一致就是熟透了，即可關火。取出晾涼。
蒸熟啦放著晾涼，一般今天蒸熟明天就會變硬了，再來切薄片最合適了，別妄圖沒硬就切片哦特不好切。天氣熱時候記得放冰箱冷藏著待其變硬，怕壞了，硬了就取出切薄片，一定要薄薄薄。
待其完全冷卻變硬些了，如**那樣切成薄片，越薄越好，至於長度3、4厘公尺就行，曬乾後炸制時會膨脹開的哈，當然長度不特定，要更長也可。
切薄片平攤容器上曬乾，太陽大的話一般兩三天就行了。陰天放通風處吹乾。若差點就幹了卻碰上連雨天，就先袋子裝好封口放冰箱速凍，等到天氣好了再拿出暴曬，這樣防發霉。
這次曬了好多，連鍋蓋都用上了?。
曬乾咯，盒子或袋子密封起來。想吃時候就油鍋炸製一些。期間時間久了沒炸完的地瓜片偶爾拿出曬一下。
★地瓜片自製好，
那怎麼吃法呢，
以下是炸製方法（步驟12—15）：
1、鍋裡倒入適量食用油，油量盡量多一些，這樣地瓜片好炸些不易焦易膨脹。
2、油燒熱，老媽說當竹筷放油裡周邊會冒泡泡就行，轉小火。這時下入一片地瓜片嘗試炸製，要是油溫剛好時，3、4秒後地瓜片就會迅速膨脹，迅速筷子翻動地瓜片，使其受熱均勻，一會會就會整片膨脹開，立馬撈出即可。
3、如果試了一片炸製很成功沒有焦說明油溫剛好，就可以五六片七八片的抓一把下鍋，鍛鍊眼力速度的時候來了，迅速翻動地瓜片，全膨脹開的撈出瀝油。
如果你技術夠好也可一次多放一些，但建議一小把一小把耐心炸。炸好要是不怕燙可以立馬吃，晾涼後的吃起來更酥脆，炸好的地瓜片吃不完密封起來慢慢吃。
好吃好吃，賽過外面買的蝦片薯片哦，還不用擔心新增劑，電影電影看起來。
小貼士1、如果沒有木薯粉和地瓜，那可以用芋子+地瓜粉來製作。(那種滑滑的芋子，即可做芋包的那種芋子)
2、步驟2～4也是也是製作芋圓的步驟哦，只是做芋圓只需要搓成細長條後，切成0.5-1厘公尺的小段，然後每個滾上幹木薯粉防黏，不現在吃就直接冰箱速凍。日後要吃就水開後放入煮，待浮起來就熟了，裝起加糖調味就行。
要是沒有馬上吃的，可以瀝乾水分放入冷開水浸泡冷卻後，水瀝乾加入適量蜂蜜攪拌放置即可，要吃時候就直接加入奶茶或燒仙草或刨冰裡就行。芋圓吃起來q彈哦。
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薯片的製作，薯片怎麼做的製作過程
如何自製薯片？快來get吧 薯片非油炸，低熱量，味道好，吃了不怕胖！1.首先把馬鈴薯洗乾淨，去皮，切成一片一片，越薄越好。然後再用清水沖洗幾次，這樣可以把一些澱粉沖掉，減低熱量。2.將沖洗好的薯片放入鍋內煮，再加入一些鹽 雞精和咖哩粉。3.把煮好的薯片瀝乾水分，最好能用紙巾吸乾所有水分。4.把薯片鋪...