1樓：小小歐平兒
意思是：經檢驗合格，認為品質良好。
獸醫驗訖章：經檢驗合格，認為品質良好，適於食用的生豬肉，蓋以圓形、直徑5">5厘公尺，正中橫排，獸醫驗訖，四字，並標有年、月、日和畜別的印章。
高溫章：經檢疫部門認定，必須按規定的溫度和時間處理，才能**的肉品，蓋以4">5厘公尺的等邊三角形，內有，高溫，二字的印章。蓋有這種印章的生豬肉不能直接上市**。
食用油章：經檢疫部門認定，不能直接**或食用，必須盡快煉成食用油的生豬肉，蓋以長4">5cm、寬2cm、中間有，食用油，三字的印章。
工業油章：經檢疫部門認定，不能直接**或食用，只能煉作工業用油的生豬肉。蓋以長8厘公尺、寬3厘公尺橢圓形、中間有，工業油，三字的印章。
銷毀章：經檢疫部門認定，禁止**和食用的生豬肉，蓋以，型對角線，線長6厘公尺，內有&，銷毀，二字的印章。
2樓：名稱未設定誒
應該是紅藍色的檢疫章
蓋有圓形形狀的章的豬肉就證明是合格的豬肉，可以放心購買，形為圓形，中間有橫排「獸醫檢訖」四字，並標有年、月、日。
其中紅色章代表的是母豬，藍色的章代表公豬，市場上藍章為多。印章是用食用色素做成，所以只要蓋有圓形的章的都是通過檢疫安全無危害可以直接食用的。
擴充套件資料：
市場上用於豬肉檢疫的標誌有4種：
1、x形章是「銷毀章」，蓋此章的肉禁止**和食用。
2、三角形章是「高溫章」，這類肉必須在規定時間內進行高溫處理後才能**。
3、長方形章是「食用油章」，說明這種肉不能直接**和食用，必須煉成油後才能**。
4、圓形章是「檢驗合格章」，章內標有定點屠宰廠名稱、序號和年、月、日，蓋有這種印章的肉是「放心肉」，可放心食用。
3樓：匿名使用者
檢疫合格
「兩章」，即檢疫章和檢驗章，前者為綠色，後者為紅色，有「兩章」的豬肉質量一般情況都有保障。消費者還可以在購買豬肉時要求商家出示出貨票據，票據上有屠宰點名稱。如果是二級以上的屠宰場，質量就很可靠。
生豬肉檢疫印章有以下五種：
4樓：文刀繪
豬肉上蓋的章你知道什麼意思嗎？為了家人健康需要了解一下
5樓：最後等四年
就是乙個標誌，最好不要吃那裡。
6樓：匿名使用者
用的是銅質滾動日期肉品檢驗合格印章 表示凡是病豬肉、注水豬肉都不可能有紅色或藍色檢疫合格章，紅色或藍色食用色素加蓋的肉檢合格驗訖印章。表示已經檢驗合格可以放心購買了。
7樓：好人過好年
檢疫章，還有藍的呢。
8樓：泠嵐之妻
檢疫合格~~~
表示那肉可以放心~~
請豬肉上的印章是綠色的，是什麼意思？這樣的豬肉能吃嗎？
9樓：王彩娟的故事
請問豬肉蓋有綠色印章是什麼意思
10樓：匿名使用者
賭肉上的綠色印章是什麼意思
11樓：印達印章材料
可以吃的，那個是檢疫章
12樓：匿名使用者
豬肉有紅綠印章能吃嗎
13樓：小吃貨
那是檢疫章，是證明豬肉經過相關檢測的。有此章的豬肉質量一般情況都有保障的。當然特例除外。
在購買豬肉時候，可以要求出示相關的證書及合格證。徒河黑豬就是有所有認證的優質豬肉，保證吃到的是健康豬肉。
豬肉上蓋有紅色方章是什麼意思
14樓：漫隨流水
代表豬肉經過檢驗檢疫
所有的生豬，都要到**認證授權的屠宰場進行屠宰，才能夠進入市場。屠宰生豬，都需要遵守《生豬屠宰檢疫規程》和《生豬屠宰管理條例》。
《生豬屠宰檢疫規程》詳細規定了生豬從進入屠宰場之後需要進行的各種檢疫。
《生豬屠宰管理條例》的第十條要求「生豬定點屠宰廠(場)屠宰的生豬，應當依法經動物衛生監督機構檢疫合格，並附有檢疫證明」。合格的，才能加蓋檢疫驗訖印章。
印章的形式並沒有統一規定：
國家法規只是要求了蓋章，並沒有對章的形式做出統一規定。早期的確是用圓形印章，但後來又推行更方便的長條滾筒式印章，此外還有針刺式印章。
具體的蓋章形式是由各地方主管部門來規定，由此造成不同地區的印章五花八門，形狀各異。如果只認為「蓋圓形章的才是合格的」，那麼蓋長條滾筒式驗訖章的那些豬肉就「躺著中槍」了。
印章用的是可食用色素不會危害健康：
印章用的是食品檢驗章專用的顏料，是用食品色素混合酒精、甘油、維生素c與水混合而成的，每一種原料都可以食用，不會危害健康。
15樓：小溪是棒棒噠
豬肉上蓋有紅色方章代表豬肉經過檢驗檢疫，可以放心食用。
《生豬屠宰檢疫規程》詳細規定了生豬從進入屠宰場之後需要進行的各種檢疫。《生豬屠宰管理條例》的第十條要求「生豬定點屠宰廠(場)屠宰的生豬，應當依法經動物衛生監督機構檢疫合格，並附有檢疫證明」。合格的，才能加蓋檢疫驗訖印章。
不合格的，要按相應的流程處理，並不會進入市場。除了檢疫合格，豬肉還需要經過品質檢驗。品質檢驗合格的，需要 「加蓋肉品品質檢驗合格驗訖印章或者附具肉品品質檢驗合格標誌」。
國家標準只是規定了印章顏料必須滿足可食用的要求，並沒有對顏色的使用做出規範。實際上，各地使用的顏色也不只是紅色和藍色這兩種，有些地方還會使用紫色甚至綠色。
擴充套件資料
豬肉檢疫章的識別
圓形檢疫章表示經檢疫為可食用豬肉。章內正中橫排有「獸醫驗訖」四字，並標有年月日和「豬」字樣，此類肉無病品質良好，可**適於食用。
長方形檢疫章為「食用油」章，表明此類肉經檢疫後不可直接**和食用，但可加工成食用油，必須盡快熬煉成油後才能**，章內有「食用油」三字。
三角形檢疫章表示「高溫章」，此類肉必須在規定時間內進行高溫處理後方可**，章內有「高溫」二字。
橢圓形檢疫章表示「工業油」章，蓋上這種檢疫章的肉不可**和食用，只能熬煉成工業用油，章內有「工業油」三字。
「x」形檢疫章為「銷毀章」，蓋上這種章的肉禁止**和食用，應進行統一銷毀，章內對角線上有「銷毀」兩字。
人民網-豬肉檢疫章的識別
16樓：濤聲依舊
豬肉上的章一般有兩種顏色：藍章為公豬，紅章為母豬，市場上藍章為多。形為圓形，中間有橫排「獸醫檢訖」四字，並標有年、月、日，豬肉圖章的顏料都是可以使用的色素物質，一般的情況下都使用藍色和紅色的材料。
17樓：艹隨便搞個名字
經過防疫站檢驗合格的
------------------------------誠心為您解答每乙個問題！
如您滿意請採納最佳！如有疑問請繼續追問！
您的好評是我們前進的動力，相互學習，一起進步
18樓：任飛羽
國家從保護消費者的角度出發，嚴禁所有屠宰場所私自屠宰牲畜，所有的豬肉（包括其他的待宰牲畜）在**到市場上以前，都要經過國家檢驗檢疫局驗收，然後加蓋乙個紫色的印章（無毒），表示是可以安全食用的！而且一頭豬上面不只乙個印章，所以當你發現沒有印章就要小心啦@
19樓：影子影韻
動物衛生防疫站的章子，說明不是問題豬肉。不同屠宰場的就不一樣
20樓：謝兆炅
檢疫部門的蓋章，代表檢疫合格，是安全的豬肉。不過也可能是假的，但比較難模仿，因為那個印章是用特殊的泥印的，因為普通的泥印對人體有害的，檢疫部門的泥印是粉紅色的，看清楚了。
生豬肉上蓋的不同顏色旳印章各代表什麼？
21樓：鶴崗人在江陰
根據衛生部要求，章代表肉類的檢疫標識，不同形狀的章代表著不同的意思！在這裡首先說明下顏色，紅色的章代表母豬，藍色的章代表公豬！
x形狀的章是銷毀章，但凡蓋此章的豬肉是禁止**和使用的，更別提食用了！
三角形狀的章是高溫章，代表這型別的肉必須在規定時間內進行高溫處理，才能進行銷售！
長方形的章是食用油章，代表這型別的肉禁止直接**和使用，必須煉製成油之後才能銷售！
橢圓形的章是工業油章，代表這型別的肉只能練成工業用油，不能**和使用！
圓形的章是合格章，這是經過相關部門檢疫合格後的肉質產品，可以直接**和使用，大家可以放心購買！
豬肉蓋章有幾種顏色代表什麼
22樓：小顏
豬肉上印章有不同的顏色和形狀，都代表什麼意思？看完長知識了！
23樓：如花說農事
豬肉上蓋章代表什麼意思？還有顏色區別，很多人還傻傻分不清
24樓：
藍色，紅色，紫色三種章。
1、藍色的是由動物檢疫站加蓋的滾動檢疫印章；
2、紫色的是由定點屠宰企業加蓋的肉品品質檢驗章；
3、紅色的則是等級章。
25樓：一路上飛馳
有紅色和藍色兩種。 豬肉上蓋的這種章是一種檢疫標誌，證明豬肉是經過檢疫合格的。這種章不同於普通的章，而是用食用色素製成的，用量非常小，市民可以放心食用。
按照規定，省城生豬實行定點屠宰，上市肉品必須有「兩證兩章」，即《動物產品檢疫合格證明》、《肉品品質檢驗合格證》。
26樓：超級萌人汽車
豬肉上的印章是什麼？藍色和紅色的區別很多人都不知道
為什麼豬肉表面有的蓋紅章有的蓋藍色的章？有什麼區別？
27樓：發兔冷知識
為什麼有的豬肉蓋藍章，有的蓋紅章？
28樓：嗒啊嗒啊
藍紅檢驗合格章的區別其實就僅僅顏色不同，都屬於合格的生豬產品，但可能由於地域差異，不同的地方習慣使用不同顏色的印章。
僅憑藍章或紅章來斷定哪種豬肉肉質更好的說法，事實沒有什麼依據，豬肉的肉質好壞應該根據豬肉本身的色澤以及外皮的彈性來判斷。但有些時候、有些地區的檢疫部門會用紅色的章來代表母豬，藍色的章代表公豬。
29樓：_溾魅
無區別。
《生豬屠宰管理條例》的第十條要求：「生豬定點屠宰廠(場)屠宰的生豬，應當依法經動物衛生監督機構檢疫合格，並附有檢疫證明」。意思是合格的豬肉，才能加蓋檢疫驗訖印章。
但國家標準只規定印章顏料必須滿足可食用的要求，並沒有對顏色的使用做出規範。實際上，各地使用的顏色也不只是紅色和藍色這兩種，有些地方還會使用紫色甚至綠色。
豬肉表面的章是使用食品檢驗章專用的顏料，由食品色素混合酒精、甘油、維生素c與水混合而成，每一種原料都可以食用，不會危害健康。
30樓：傻子都帶菩提
豬肉表面有的蓋紅
章有的蓋藍色的章是因為豬肉進行檢疫證明的標誌。
豬肉表面蓋紅章和蓋藍章的區別：
1.性別不同：
蓋紅色的章：代表的是母豬。
蓋藍色的章：代表的是公豬。
2.**不同:
蓋紅色的章：紅色的章來代表老母豬的肉，**低一點。
蓋藍色的章：紅色的章來代表公豬的肉，**貴一點。
3.蓋章的方式不同：
蓋紅色的章：雷射灼刻，顏色是深入到豬皮裡面的，無法擦除。
蓋藍色的章：是動檢部門的滾筒印章，是針刺印章，顏色是深入到豬皮裡面的，無法擦除。
合法印章的印泥是用食用色素製成的，對人體無害，不易擦掉。而假冒印章的印泥往往用非食用顏料製成，容易擦掉。而且可能對人體有危害。
認為品質良好，適於食用的生豬肉，蓋以圓形、直徑5">5厘公尺，正中橫排;獸醫驗訖;四字，並標有年、月、日和畜別的印章。 高溫章：經檢疫部門認定，必須按規定的溫度和時間處理，才能**的肉品，蓋以4">5厘公尺的等邊三角形，內有;高溫;二字的印章。
蓋有這種印章的生豬肉不能直接上市**。
31樓：始末之福音
藍色的是檢疫印章，紅色的是檢驗印章，區別有：
1、顏色不同。
2、印章圖案不同。
具體如下：
生豬肉品胴體上加蓋有檢疫印章和肉品檢驗印章，主要是用顏色和字樣區別，即：「藍色」章為檢疫印章，「紅色」章為檢驗印章，加蓋的位置於兩邊口肩胛部至臀部，兩章印跡平行。
同時，經檢疫檢驗合格後的豬肉開具《動物產品檢疫合格證明》和《肉品品質檢驗合格證》，「兩證」隨產品同行。
檢疫用章圖案
1、印有「x銷毀」長方形章為銷毀印章，蓋此章的肉是禁止**和食用，作銷毀無害化處理。
2、印有「高溫」三角形章為高溫章，蓋有此章是規定時間內進行高溫處理成油脂，作工業油脂使用。
3、圓形滾筒印章為合格印章，蓋有此章是經檢疫合格豬肉的「放心肉」。
檢驗用章圖案
1、「x」形章為「銷毀」印章，蓋此章的肉是禁止**和食用的，作無害化處理。
2、「高溫」三角形印章，蓋有此章是規定時間內進行高溫處理成油脂，作工業油脂使用。
3、「食用油」長方形印章，蓋有此章肉不能直接**和食用，必須煉成油脂後才能**。
4、「非食用」橢圓形印章，此肉不能**和食用，只能煉為工業用油脂。
5、圓形滾筒印章為合格印章，蓋有此章的豬肉是經檢驗合格的「放心肉」。
選購豬肉的時候，並不僅僅只需要注意識別豬肉檢疫章，還需要注意如下三點：
一是注意經營者的主體是否有營業執照和衛生許可證。
二是注意使用辨別豬肉品質的簡易方法，可拔一根或數根豬毛，仔細看其毛根，如果毛根發紅，則有可能是病豬肉，如果毛根白淨，則不是病豬。
三是防屠商有意偽裝，注意買整不買零，有些不法屠商有意將不合格豬肉分割成一塊塊零頭，放置在蓋有圓形檢疫章的合格豬肉旁，來迷惑消費者購買。
豬肉上為什麼有不同顏色的印章，生豬肉上蓋的不同顏色旳印章各代表什麼？
定點屠宰企業的生豬肉上市前要加蓋3個印章 由動物檢疫站加蓋的藍色滾動檢疫印章 由定點屠宰 企業加蓋的藍紫色肉品品質檢驗章和紅色的等級章.合法印章的印泥是用食用色素製成的,對人體無害,不易擦掉.而假冒印章的印泥往往用非食用顏料製成,容易擦掉.豬肉上的印章是乙個合格證明檢疫印章是檢疫部門蓋在豬肉和食用油...
豬肉上有綠色的印章是什麼請豬肉上的印章是綠色的，是什麼意思？這樣的豬肉能吃嗎？
豬肉上的藍色印章表示 檢驗章 綠色印章表示 檢疫章 這兩個章都表示生豬在屠宰前都是經過檢疫部門檢疫過的，都是健康的，都是可以放心食用的。另外 藍色印章 也表示此豬肉是 公豬肉 紅色印章 為 母豬肉 豬肉上面蓋印章，也是為了保證豬肉的質量，這樣的話可以讓大家買到放心安全 健康的豬肉。一般情況下，蓋有印...
豬肉皮上的紅點是怎麼回事，我把肉皮和肥肉分開就是這樣
這個分bai為兩種情況 1.紅點，分布散du 少 小zhi 淡。一般情況來說，都是dao蚊子叮咬造成的，可以食版用。2.如果紅點權是清晰且較大，有壞死現像，可能是某些敗血病造成的，不可以食用。敗血症的病豬往往表現耳 頸 四肢內側 腹下等 有出血點，先紅後紫，後成為紫斑。人如果食用此類豬肉容易引起腹瀉...