1樓：老龍頭
白酒在陳釀（長期貯存）過程中，有一種締合作用，與你「想象」的很相似。
締合作用，就是乙醇分子與水分子締合，總體積「縮小」。這不是化學反應，有點兒類似沙子與石塊混合，沙子進入石塊的縫隙中。總體積不是1+1=2，而是小於2.
締合作用的結果，就想沙子將石塊的稜角「填平」一樣，水分子「掩蓋」了乙醇分子的「刺激性」，喝起來柔和、綿軟。
白酒的確是一種混合物，酒度表示的為乙醇佔的體積百分比（其中包括約1%的酸酯醇醛等），其餘為水。
酸酯醇醛的有機物，水溶型不好，所以物理反應比較多，化學反應很小，大多體現為有機酸與水中的鈣鎂反應，形成失光、渾濁、甚至沉澱（鹽類）。
2樓：孟飛
白酒是一種混合物，主要成分是乙醇和水，還有一些其他的有機酸及其酯類。
不是白酒的窖藏時間越久，其分子的排列結構越緊密；而是窖藏時間越久，生成的酯類就越多。酯類有香味，所以白酒的窖藏時間越久就越香。
3樓：匿名使用者
白酒的主要成分是乙醇和水，佔比例大約為98%，其餘2%為微量香味成分，白酒的好與壞，這2%起了很大的作用。所以其中的化學分子式要寫出來的話就很多了，而且其中一部分更是現在的儀器和裝置分析不出來的。至於白酒的窖藏時間，白酒在儲存過程中會發生兩種變化，乙個化學反應，乙個物理反應，至於分子的排列好象沒有關係，分子締合屬於物理反應的一部分，起主要作用的是化學反應，包括酯化、氧化、水解、等等作用。
白酒的主要成分的化學式
4樓：匿名使用者
白酒的主要成分為水和乙醇，約佔總體98%左右。
水h2o
乙醇ch3choh
5樓：匿名使用者
白酒主要成分為酒精,化學式為c2h5oh(數字寫在字母右下角)
酒精的化學式是什麼?
6樓：hk_小樂
乙醇結構式為ch3ch2oh，是醇類的一種，是酒的主要成份，所以又叫酒精，俗稱火酒。版化學式也可權寫為c2h5oh或etoh，et代表乙基。
c2h6o是乙個(最簡)分子式，有以下幾種同分異構體甲醚 ch3-o-ch3，(ch3)2o乙醇 ch3-ch2-oh，c2h5oh
7樓：市景彰曲平
酒精高粱、玉公尺和薯類等經過發酵、蒸餾，可得到酒精，酒精屬於可再生能源．
純淨的酒版精是一權種無色有特殊香味的液體，化學名稱為乙醇，化學式為c2h5oh．酒精燃燒的化學方程式為：c2h5oh＋3o2=2co2＋3h2o
酒精燃燒時放出大量的熱，所以它被用作酒精燈、火鍋、內燃機等的燃料．在汽油中加入適量酒精作為汽車燃料，可節省石油資源，減少汽車尾氣的汙染．
8樓：化學院院士
結構式ch3ch2oh
可以簡寫為c2h5oh
9樓：匿名使用者
乙醇的分子式為ch3ch2oh，俗稱酒精，
10樓：杜柔霍碧白
酒精：乙醇
化學式為ch3ch2oh
(c2h6o或c2h5oh)
或etoh
（英語：ethanol）。
11樓：仉卉閔初陽
酒精的化學式是c2h5oh
12樓：受惜玉慄喆
有啊，可以現在就講講，反正高中需要的知識儲備多有機物的化學式有結專
構式，結構簡式，實驗屬式
酒精的結構式
..h..h
..││
h-c-c-oh
..││
..h..h
結構簡式:ch3ch2oh或c2h5oh
實驗式:c2h6o（甲醚或酒精）
【空格知道不認，用.代替】
13樓：鐸可明英縱
c2h5oh,c2h6o
14樓：相桃首覓丹
酒精的化學名稱是
乙醇，乙醇的分子式是：ch3ch2oh，或者寫成c2h6o，或者c2h5oh
15樓：媯星藍和璧
分子式/化學式：c2h6o結構簡式：ch3ch2oh
16樓：鎖醉家文姝
酒精沒有化學式，酒精是混合物，你如果是說其主要成分乙醇的話，那應該就是：c2h5o
17樓：哈明凝歧燦
純淨的酒精是一種無色有特殊香味的液體，化學名稱為乙醇，化學式為c2h5oh．酒精燃燒的化學方程式為：c2h5oh＋3o2=2co2＋3h2o
18樓：肇全官傲易
酒精的化學式是c2h5oh，讀乙醇
ch4讀甲烷，
al2o3一般讀做氧化鋁，因為他的2個鋁原子都是+3價
19樓：潭起袁珊
酒精化學式：c2h6o
書本寫的c2h5oh，這是結構簡式
20樓：閔真弭雅惠
酒精的化學式，在初三化學書裡表示為c2h5oh
21樓：齊乃溫沛白
酒精的分子式是：ch3ch2oh
22樓：出荃帖旋
乙醇ch3ch2oh
化學分子式下標的作用是什麼，在化學式中，下標的數字有是什麼意思？
水是由水分子組成 的。水的化學式h2o，由於水由分子組成，那麼化學式可以表示乙個分子 即分子式 分子式中能夠看出元素組成，如h2o表示水由氫元素 h 和氧元素 o 組成 同時，分子式還表示每個分子中具體有幾個不同種類的原子。h2o中的下標2表示1個水分子中含有2個氫原子。o後沒有下標，表示只含1個氧...
為什麼化學分子式C和氧之間用特殊的符號連線
這個鍵也bai 是碳碳單鍵,和一般 du的碳碳單鍵zhi沒有區別。這種楔形鍵用來表dao示分子的立體構版型,由於權維生素c分子中的這兩個碳原子都是手性碳原子,所以要在分子式中表示出它的構型,加粗的楔形線表示這兩個氧原子在平面之上。這個鍵稱為楔形鍵,實體黑色表示這個鍵的立體構型超紙面的上方。如果是虛的...
鹼用化學式怎麼寫,鹼的化學成份是什麼分子式怎麼寫
具體的我用x代替金屬元素 x為 n價 鹼的化學式為x oh n 鹼 電離的陰離子全部是oh 離子 而陽離子一般為金屬離子,設金屬離子回 r 的化合價為n,則該金屬離子形成的鹼為 r oh n 常見答的一價的有 naoh,koh二價 ca oh 2,ba oh 2,mg oh 2,fe oh 2 氫氧...