1樓：瀛洲煙雨
在雞蛋剛生下還沒有孵化前，雞蛋裡面的確是只有乙個完整的細胞，那就是蛋黃，卻不是整個雞蛋！追溯蛋黃的整個孵化過程，在沒有受精前蛋黃只是乙個卵細胞，當受精後它就是乙個受精卵。而如果雞蛋開始孵化，受精卵細胞要進行細胞**，那就更不只有乙個細胞了。
從蛋黃的各個結構上看，蛋黃表面有一層很薄的膜，叫蛋黃膜，其實就是細胞結構中的細胞膜。蛋黃膜是雞蛋內部結構中最內層的保護結構，就像是過去皇宮的御前侍衛。卵黃一般都有分層，由黃卵黃與白卵黃以同心圓形成相間排列組成，中間是卵黃心。
卵黃上有乙個白色的小圓盤（在蛋黃上看通常是乙個小白點），它是由細胞核與一部分細胞質組成，這就是胚盤。未受精的卵，胚盤色淺而小，已受精的卵，胚盤色濃而略大。受精後，胚盤在適宜的條件下就能孵化出雛雞。
蛋清、繫帶、蛋殼、殼膜都是非細胞結構。蛋清為胚胎發育提供的營養物質，這正是蛋白質一類營養物名稱的**。繫帶沿雞蛋長軸，由卵黃兩端濃稠的蛋白質組成，它使卵細胞維持在蛋白中心，起著緩衝作用，防止卵的**，有利於卵的孵化。
蛋殼主要由碳酸鈣構成，起保護作用。別看蛋殼表面普通，其實在蛋殼上有7000多個小孔，可以通氣。蛋殼有兩層殼膜，在雞蛋的大頭的那端，兩層薄膜之間常常會分開形成乙個小氣室，這裡可以貯存蛋殼表面吸收進來的氣體，為胚胎發育過程供給的空氣。
這就是為什麼煮熟的雞蛋大頭的那端敲開總是有一部分是空的。
2樓：隕徒
整個雞蛋不是乙個細胞，但是雞蛋裡面的蛋黃是乙個細胞。
雞蛋的結構如圖
蛋清、繫帶、蛋殼、殼膜都是非細胞結構。蛋清為胚胎的發育提供的營養物質，而這是蛋白質一類營養物名稱的**。繫帶沿雞蛋長軸，由卵黃兩端濃稠的蛋白質組成，它使卵細胞維持在蛋白中心，起著緩衝作用，防止卵的**，有利於卵的孵化。
蛋殼主要由碳酸鈣構成，起保護作用。別看蛋殼表面普通，其實在蛋殼上有7000多個小孔，可以通氣。蛋殼有兩層殼膜，在雞蛋的大頭的那端，兩層薄膜之間常常會分開形成乙個小氣室，這裡可以貯存蛋殼表面吸收進來的氣體。
而以上這些對雞蛋有重要作用的組織結構都是 非細胞結構
所以說，雞蛋中有這些非細胞組成物的東西存在，就不能算做是乙個細胞。
但是對於雞蛋內部的雞蛋黃來說，雞蛋黃是乙個細胞，因為雞蛋黃是卵細胞，在它沒有開始孵化（**）時，它便是乙個細胞。
雞蛋的構成
蛋殼完整的蛋殼呈雞蛋圓型，一頭大、一頭小，約佔全蛋體積的11%~11.5%。蛋殼又可分為殼上膜、殼下皮、氣室。
雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣（calcium carbonate），約佔整個蛋殼質量的91%～95%，其含鈣的成分與珍珠、牡蠣、牛骨、小魚幹相同，是鈣質的良好**。此外，蛋殼中尚含約占有5%的碳酸鎂（magnesium carbonate），以及2%的磷酸鈣（calcium phosphate）和膠質（colloid）。
殼上膜：即在蛋殼外面，只有一層，是不透明、無結構的膜；作用是防止蛋的水分蒸發。
殼下皮：在蛋殼裡面的薄膜，共二層；空氣能自由通過此膜。
氣室：二層殼下皮之間的空隙；如果蛋內氣體遺失，氣室便會不斷地增大。
蛋殼在醋或一些酸性溶液中浸泡一段時間後，蛋殼會消失，就變成無殼雞蛋，只剩下一層薄膜。
殼膜殼膜（shell membrane）為包裹在蛋白之外的纖維質膜，是由堅韌的角蛋白（keratin）所構成的有機纖維網。殼膜分為兩層：外殼膜較厚，緊貼著蛋殼，是一層不透明、無結構的膜，作用是避免雞蛋內容物水分蒸發；內殼膜大約為前者厚度的1/3，附著在外殼膜的內層，空氣能自由通過此膜。
內殼膜與外殼膜大多緊密接合，僅在蛋的鈍端二者分離構成氣室（air sac）。
蛋白蛋白是殼下皮內半流動的膠狀物質，體積約佔全蛋的57%－58. 5%。蛋白中約含蛋白質12%，主要是卵白蛋白。蛋白中還含有一定量的核黃素、尼克酸、生物素和鈣、磷、鐵等物質。
蛋白又分為濃蛋白，稀蛋白。濃蛋白：靠近蛋黃的部分蛋白，濃度比較高。稀蛋白：靠近蛋殼的部分蛋白，濃度比較稀。
蛋黃蛋黃一般在蛋白的**，由繫帶懸於兩極。蛋黃體積約佔全蛋的30%~32%，主要組成物質為卵黃磷蛋白，另外脂肪含量為28. 2%，脂肪多屬於磷脂類中一的卵磷脂。
對人類的營養方面，蛋黃含有豐富的維生素a和維生素d，而且含有較高的鐵、磷、硫和鈣等礦物質。
胚盤在蛋黃表面的乙個白點，未受精的叫卵子，受精的叫受精卵，受精卵進一步發育成早期胚盤。受精蛋的胚盤直徑約3公釐，而未受精蛋的胚珠更小。
卵黃繫帶
卵黃一般都分層，由黃卵黃與白卵黃以同心圓形成相間排列組成，中間有乙個卵黃心，卵黃心頸與胚盤相連線，沿雞蛋長軸，卵黃的兩端由濃稠的蛋白質組成卵黃繫帶，它使卵細胞維持在蛋白中心，起著緩衝作用，可以有效防止卵的**，同時也有利於卵的孵化。
角質層指蛋殼再表面的一層，類似**角質層。
卵黃膜卵黃膜，鳥類受精卵的一部分，緊貼在卵表面的一層膜。屬於初級卵膜，這是由受精卵的細胞膜發育而來，具有保護的功能。它是在卵巢內形成的。
一般認為它是由濾泡細胞的分泌物組成，卵本身也可能參與卵黃膜的形成。
卵殼卵殼由內層卵殼膜、氣室、外層卵殼膜、真殼、護膜構成。內層卵殼膜和外層卵殼膜統稱卵殼膜。這兩層膜在其他部分緊貼，但在鈍端分開形成氣室。
內層膜厚度只有外層膜厚度的 1 /3 。卵殼膜呈半透明，只允許水和小分子物質通過，主要由角蛋白和少量碳水化合物構成。卵殼膜在胚胎發育中能維持鳥類滲透壓和呼吸作用，保護胚胎。
真殼主要由有機質(2%) 和鈣鹽(98%) 組成，也有少量檸檬酸根、磷酸根和鈉、鉀、鎂，它們的成分和比例在不同鳥類是有差異的，如家雞卵殼有機物與無機物的比為 1∶50 。護膜呈全封閉狀，為透明蛋白質薄膜。但鷗類蛋沒有護膜。
護膜分為兩層，內層緊粘真殼，含有紅褐色素、藍綠色素等，形成斑狀紋理，外層護膜形成卵殼的底色。護膜不影響卵的氣體交換，但可阻止卵中水份的過度喪失並防止微生物侵入，因此這就是洗過的雞蛋易壞的原因。
話蛋----松鼠科學會
雞蛋是乙個細胞嗎？----中國科學院
3樓：匿名使用者
沒有受精的雞蛋是乙個卵細胞，蛋清部分不是細胞，它只是為細胞提供營養和乙個水環境而已．受精後的雞蛋是多細胞的，因為雞蛋是在體內受精的，一受精雞蛋就開始了**，也就是產出的受精後的雞蛋都是多細胞的，蛋清部分也還是沒有細胞的，也只是提供營養和環境而已．
卵細胞是很大的,因為卵細胞中充滿了卵黃,也就是蛋黃的主要成分,為其發育提供能量.
4樓：匿名使用者
如果這個蛋是未受精的，則這個蛋的蛋黃就是乙個細胞,蛋白是細胞的分泌物. 但如果這個雞蛋是受精的，則情況就完全不同了。受精卵在離開母體之前，它在輸卵管中已經過卵裂、囊胚、原腸胚等階段的發育，那麼，這個雞蛋樹不是乙個細胞了。
5樓：冰麒麟顧
是的，蛋是乙個細胞，受精的軟細胞
6樓：☆南宮月
7樓：匿名使用者
ri 誰說我們吃的雞蛋都是沒受過精的
8樓：司恩烏雅書蘭
說雞蛋是乙個細胞是錯的，說雞蛋中有乙個細胞是正確的雞蛋中的蛋黃是乙個細胞
雞蛋清是營養成分
沒有受精的雞蛋的蛋黃是卵細胞，受精了的
就是受精卵了。
9樓：匿名使用者
暈 你看到過這麼大的細胞嘛..
你吃的雞蛋 都是沒有受精過的..
雞蛋是不是細胞 雞蛋是不是乙個細胞
10樓：叫那個不知道
雞蛋不是細胞。在雞蛋剛生下還沒有孵化前，雞蛋裡面的確是只有乙個完整的細胞，那就是蛋黃，卻不是整個雞蛋！追溯蛋黃的整個孵化過程，在沒有受精前蛋黃只是乙個卵細胞，當受精後它就是乙個受精卵。
而如果雞蛋開始孵化，受精卵細胞要進行細胞**，那就更不只有乙個細胞了。
擴充套件資料
從蛋黃的各個結構上看，蛋黃表面有一層很薄的膜，叫蛋黃膜，其實就是細胞結構中的細胞膜。蛋黃膜是雞蛋內部結構中最內層的保護結構，就像是過去皇宮的御前侍衛。卵黃一般都有分層，由黃卵黃與白卵黃以同心圓形成相間排列組成，中間是卵黃心。
卵黃上有乙個白色的小圓盤（在蛋黃上看通常是乙個小白點），它是由細胞核與一部分細胞質組成，這就是胚盤。未受精的卵，胚盤色淺而小，已受精的卵，胚盤色濃而略大。受精後，胚盤在適宜的條件下就能孵化出雛雞。
蛋清、繫帶、蛋殼、殼膜都是非細胞結構。蛋清為胚胎發育提供的營養物質，這正是蛋白質一類營養物名稱的**。繫帶沿雞蛋長軸，由卵黃兩端濃稠的蛋白質組成，它使卵細胞維持在蛋白中心，起著緩衝作用，防止卵的**，有利於卵的孵化。
蛋殼主要由碳酸鈣構成，起保護作用。別看蛋殼表面普通，其實在蛋殼上有7000多個小孔，可以通氣。蛋殼有兩層殼膜，在雞蛋的大頭的那端，兩層薄膜之間常常會分開形成乙個小氣室，
這裡可以貯存蛋殼表面吸收進來的氣體，為胚胎發育過程供給的空氣。這就是為什麼我們吃的煮熟的雞蛋大頭的那端敲開總是有一部分是空的。
雙黃蛋、三黃蛋主要是母雞卵巢中卵泡成熟時間太近或同時成熟，成熟的卵子不斷地排向輸卵管，使二三個卵在輸卵管內相遇，被卵白或卵殼膜包在一起而成，即兩個或三個蛋黃被包在同乙個蛋殼裡，成了雙黃蛋或三黃蛋，形成時期多為剛產蛋的子雞。
蛋殼很薄，甚至乾脆沒有蛋殼，稱之為軟殼蛋。蛋殼的主要成分是碳酸鈣，在母雞的食物裡，需要含有大量的鈣質，如果食物中缺乏鈣質或維生素 d ，或因注射雞瘟疫苗後的反應、或因雞受驚後輸卵管蠕動加強，卵殼來不及形成就產出等就可能產出軟殼蛋。
據分析，每百克雞蛋含蛋白質12.8克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，
主要集中在蛋黃裡，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素a、維生素d及b族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。
乙個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12. 6%的蛋白質、6%的維生素d、3%的維生素e、6%的維生素a、2%的維生素b、5%的維生素b2、4%的維生素b6。
這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。
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