壽司店吃的希鯪魚到底是什麼魚壽司裡吃的一種黃色的是什麼魚

2021-03-08 03:00:56 字數 4959 閱讀 3608

1樓:月色如霜雪千年

「希鯪魚籽」其實不是一種魚的魚籽,而是青魚配以蟹子的一件合成品。一般多

用於壽司店及自助餐廳。

壽司鯡魚原產地日本,發明者應該是台灣人。該產品採用冰島的柳葉魚籽和加拿大的鯡魚,配合日本的調料精製而成。在中國還有另外的名字希鯪魚籽,沙丁魚 排(福建叫法)。

希鯪魚籽一般還是更適合生吃,買合適的冰鮮希鯪魚籽,直接切片或者搭配公尺飯做成壽司即可。

也可以和其它一些食材拌成沙拉,尤其適合和其它海鮮類食材搭配比如三文魚片、北極蝦等等,味道爽口不膩而且營養價值相當高。

2樓:拔拔

希鯪魚是通過青魚和蟹子合成的,並不是在海洋中生存的一種魚類,這種通過蟹子合成的食品一般常見於日本料理店。儘管希鯪魚是一種合成的食物,不過其營養價值也非常豐富。

司鯡魚原產地日本,發明者應該是台灣人。該產品採用冰島的柳葉魚籽和加拿大的鯡魚,配合日本的調料精製而成。在中國還有另外的名字希鯪魚籽,沙丁魚排(福建叫法)。

「希鯪魚籽」其實不是一種魚的魚籽,而是青魚配以蟹子的一件合成品。一般多用於壽司店及自助餐廳。

希鯪魚籽刺身則是由青魚+蟹仔或者鯡魚+多春魚仔等等不同食材醃製壓制而成的,是一種合成食品。所以希鯪魚刺身中的希鯪魚指的並不是希鯪魚哦,正因為它的材料的關係,所以魚肉看起來顏色層次比較分明,口感也非常獨特,喜歡吃日本料理的一定不能錯過這樣一道美味呢。

而營養功效,取兩種食材之長而成的希鯪魚籽刺身,自然不甘落後於外形與口感。以鯡魚+多春魚仔做成的希鯪魚籽刺身為例子:

鯡魚,富含—磷脂,具有保護心血管健康,逐漸降低血壓和減緩動脈粥樣硬化速度的神奇作用,對孕婦懷中胎兒的大腦發育也具有促進的有利作用;另外鯡魚豐富的鈣含量也可以預防骨質疏鬆的發生。

多春魚仔,富含礦物質、微量元素、蛋白質,有維持**健康,起到養顏護膚的作用。同時也具有清肝去火,明目的功效,尤其對小孩子眼睛來說。

3樓:匿名使用者

說法一:所謂「希零魚」其實不是一種魚,而是青魚配以蟹子的一件合成品。顏色會因製造商所選擇的蟹子品種而有所不同,和性別無關。

說法二:希零魚籽-黃 用鯡魚(用除醃過)和多春魚籽壓制成板狀

4樓:神之降臨間

其實是用鯡魚(醃過)和多春魚籽壓制成板狀

5樓:手機使用者

濾食性魚類:想花白鰱,主要是過濾水中的浮游動植物!

草食性魚類:想草魚

、團頭魴。主要吃草

雜食性:鯉魚、鯽魚。植物、蚯蚓什麼的都吃

肉食性:鯰魚、烏鱧、狗魚、鱤魚。吃別的魚

草魚和 金魚的食物很普遍,我曾經扔塊饅頭進去 他們都吃,可以吃蚯蚓、小蟲、浮游生物這些是最好的,當然也可以飼餵少量的公尺飯和專用餌料,就買些幹 的魚食就可以了,換水也不要緊,只要你的水不是直接的自來水就行,一定要把水曬上3天以上才可以用,看著混了就換水就行~!沒什麼需要注意的,一般魚餓上乙個星期都沒有事的,就怕撐~, 你還是在研究一下吧,也有可能是缺氧,

希鯪魚是什麼魚

6樓:匿名使用者

希鯪魚並不是一種bai魚,而是一種合du成食物。zhi

日本料理中,有一樣食dao物叫希版鯪魚刺身權

。希鯪魚刺身是一道非常特別的日本料理,它與大家熟悉的三文魚刺身一樣都是直接食用生魚,但與三文魚刺身不同的是,希鯪魚卻並不是一種魚。

目前,市面上的希鯪魚大多分為兩種,一種是由青魚+蟹仔醃製合成的,另一種是鯡魚+多春魚仔等醃製合成。

所以希鯪魚刺身中的希鯪魚指的並不是希鯪魚,正因為它的材料的關係,所以魚肉看起來顏色層次比較分明,口感也非常獨特。

擴充套件資料

希鯪魚刺身的營養功效,自然不甘落後於外形與口感。以鯡魚+多春魚仔做成的希鯪魚籽刺身為例子:

鯡魚,富含—磷脂,具有保護心血管健康,逐漸降低血壓和減緩動脈粥樣硬化速度的神奇作用,對孕婦懷中胎兒的大腦發育也具有促進的有利作用;另外鯡魚豐富的鈣含量也可以預防骨質疏鬆的發生。

多春魚仔,富含礦物質、微量元素、蛋白質,有維持**健康,起到養顏護膚的作用。同時也具有清肝去火,明目的功效,對小孩子眼睛尤其有益。

7樓:匿名使用者

說法一:所謂「希零魚」其實不是一種魚,而是青魚配以蟹子的一件合成品。顏色會因製造商所選擇的蟹子品種而有所不同,和性別無關。

說法二:希零魚籽-黃 用鯡魚(用除醃過)和多春魚籽壓制成板狀

8樓:匿名使用者

希鯪魚e68a8462616964757a686964616f31333262363733是

鯪魚俗稱土鯪、鯪公、雪鯪,屬鯉科野鯪亞科鯪屬。鯪魚是一種生活在氣候溫暖地帶的魚類,主要分布在華南地區。在珠江流域,是江河捕撈和池塘養殖的主要物件之一,已有好幾百年的養殖歷史。

鯪魚是雜食性,魚苗孵出4天後開始攝食浮游動物,如輪蟲、橈足類和小型枝角類。孵出後10天,體長1.4厘公尺以上,除了吃浮游動物外,開始攝食浮游植物。

以後,吃浮游植物越來越多,直到孵出後40天左右,體長4厘公尺以上時,便以吃浮游植物為主。同時,鯪魚喜歡舔刮水底泥土表面或岩石表面生長的藻類。此外,還吞食少量浮游動物和有機碎屑。

在池塘養殖條件下,可攝食公尺糠、花生麩等飼料。

鯪魚是暖水性魚類,在水溫15℃至30℃時,食慾旺盛。當水溫高於31℃時,食慾減退。而水溫低於14℃時,就聚集在深水區不大活動。

水溫低於13℃時,停止攝食。低於7℃時,則不能生存。由於鯪魚的抗寒能力差,在珠江三角洲池塘中越冬,通常要放在避風向陽的深水池,有時還需要增加防寒措施。

鯪魚為底層魚類,對溶氧的要求不高,能適應較肥沃的水體。當水溫在20℃至28℃時,溶氧量低於1毫克/公升,還能正常攝食;溶氧量低至0.24毫克/公升時還沒出現窒息。

因此,它可高密度放養,一般可畝放1000尾左右。

鯪魚的生長速度比其他家魚慢,特別是池塘養殖放養密度大,長得更慢,1齡魚體重約70克,2齡魚體重約250克,3齡魚體重約350克,4齡魚體重約500克。但是,鯪魚的群體產量高,鯪魚的食用規格要求又不大,體重200克左右就可上市,放養鯪魚的經濟效益還是比較高的。夏季繁殖的魚苗,當年份兩階段在魚苗、魚種塘培育成體重5至10克的魚種,年底或翌年放入成魚塘套養,養成50到100克的中等規格的魚種,第三年在放入成魚塘混養,養成200克的商品規格上市。

夏季上市的是2周年魚;秋季上市的,則經歷三個秋季,叫"三秋鯪",一般體重在250克左右。

由於鯪魚的飼料**廣、適應較肥水體環境、抗病力較強、群體產量高等特點,因而成為池塘養殖的必養品種。

9樓:大媽麼

希鯪魚是鯪魚的一種,可以用來做壽司,日本比較多人養殖這種魚,比較鮮美

壽司裡吃的一種黃色的是什麼魚

10樓:15蟲蟲樂

黃希鯪魚。

抄中文名:襲希鯪魚,希bai

零魚外文名:rare dace

主要原料:鯡

du魚,多春魚籽zhi

壽司鯡魚原產地

日本,發明者dao應該是台灣人。該產品採用冰島的柳葉魚籽和加拿大的鯡魚,配合日本的調料精製而成。在中國還有另外的名字希鯪魚籽,沙丁魚排(福建叫法)。

「希鯪魚籽」其實不是一種魚的魚籽,而是青魚配以蟹子的一件合成品。一般多用於壽司店及自助餐廳。

11樓:37wan南夏

壽司裡吃的一種黃色的是黃希鯪魚。

壽司鯡魚原產地日本,發明者應該是台灣回人。該答產品採用冰島的柳葉魚籽和加拿大的鯡魚,配合日本的調料精製而成。在中國還有另外的名字希鯪魚籽,沙丁魚排(福建叫法)。

"希鯪魚籽"其實不是一種魚的魚籽,而是青魚配以蟹子的一件合成品。一般多用於壽司店及自助餐廳。

12樓:duende惡魔

希鯪魚原產地日本,壽司鯡魚做法發明者是臺內灣人。該容產品採用冰島的柳葉魚籽和加拿大的鯡魚,配合日本的調料精製而成。在中國還有另外的名字希鯪魚籽,沙丁魚排(福建叫法)。

希鯪魚籽一般還是更適合生吃,買合適的冰鮮希鯪魚籽,直接切片或者搭配公尺飯做成壽司即可。

也可以和其它一些食材拌成沙拉,尤其適合和其它海鮮類食材搭配比如三文魚片、北極蝦等等,味道爽口不膩而且營養價值相當高。

13樓:匿名使用者

黃希鯪魚~~ 我也很喜歡吃那個~~~~~~

還有紅色的。

希鯪魚到底是合成的還是一種魚?這2種說法都有,求解?

14樓:鬼王

希鯪魚是柳葉魚籽和加拿大的鯡魚,配合日本的調料精製而成,在中國被稱為「希鯪魚」,版但權其實並不是一種魚。

壽司鯡魚原產地日本,發明者應該是台灣人。

希鯪魚籽一般還是更適合生吃,買合適的冰鮮希鯪魚籽,直接切片或者搭配公尺飯做成壽司即可。

也可以和其它一些食材拌成沙拉,尤其適合和其它海鮮類食材搭配比如三文魚片、北極蝦等等,味道爽口不膩而且營養價值相當高。

15樓:王洋____愛傻笑

所謂「希鯪魚」其實不是一種魚,而是青魚配以蟹子的一件合成品。顏色會因製造商所選擇的蟹子品種而有所不同,和性別無關。

希鯪魚是什麼做的?

16樓:匿名使用者

「希抄鯪魚籽」其實不是襲一種魚的魚籽,而是青bai魚配以蟹子的一件du合成品。一般zhi多用於壽司店及自dao助餐廳。

希鯪魚籽一般還是更適合生吃,買合適的冰鮮希鯪魚籽,直接切片或者搭配公尺飯做成壽司即可。

也可以和其它一些食材拌成沙拉,尤其適合和其它海鮮類食材搭配比如三文魚 片、北極蝦等等,味道爽口不膩而且營養價值相當高。

希鯪魚到底是合成的還是一種魚?

17樓:鬼王

希鯪魚是來柳葉魚籽和加拿大的鯡魚自,配合日本的調料bai精製du而成,在中國被稱為「希鯪魚zhi」,但其實並dao不是一種魚。

壽司鯡魚原產地日本,發明者應該是台灣人。

希鯪魚籽一般還是更適合生吃,買合適的冰鮮希鯪魚籽,直接切片或者搭配公尺飯做成壽司即可。

也可以和其它一些食材拌成沙拉,尤其適合和其它海鮮類食材搭配比如三文魚片、北極蝦等等,味道爽口不膩而且營養價值相當高。

希鯪魚是什麼魚希鯪魚到底是合成的還是一種魚?這2種說法都有,求解?

希鯪魚並不是一種bai魚,而是一種合du成食物。zhi 日本料理中,有一樣食dao物叫希版鯪魚刺身權 希鯪魚刺身是一道非常特別的日本料理,它與大家熟悉的三文魚刺身一樣都是直接食用生魚,但與三文魚刺身不同的是,希鯪魚卻並不是一種魚。目前,市面上的希鯪魚大多分為兩種,一種是由青魚 蟹仔醃製合成的,另一種...

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