1樓：安徽新東方烹飪學校
中國飲食文化博大精深，歷經數千年的探索與演進，形成了極具特色、菜系品種豐富的中餐文化，中式餐飲的市場空間也很大。
西餐的發展方向在於原料和廚具。中餐大多數人都會幾道菜，西餐大家接觸的較少。如果學習了西餐，可以學以致用，中西餐結合，就能夠創作出符合中國人口味的菜餚。
現在廚師行業發展空間是很大的，所以想在廚師這一行發展，還是不錯的選擇。
2樓：鄭州新東方烹飪學校
隨著餐飲業的繁榮，中餐與西餐成為大家熱衷的美食。學中餐好還是西餐好？相信這是很多想學廚師的朋友都感到疑惑的問題。
同樣都是熱門行業，同樣都是高薪行業，到底學哪個比較好呢？從職業的發展前景來看，學中餐和學西餐都大有可為。中餐和西餐分屬餐飲行業的兩大分支。
作為本土起源的中餐，古往今來一直受到食客們推崇。據中國烹飪協會最新發布的調查資料顯示，餐飲行業的年營業額繼續領跑其他行業，呈高速增長趨勢。而作為舶來品的西餐，發展的也後勁十足。
近年來，西餐廳如雨後春筍般在全國各大城市蓬勃發展起來，不斷拓寬的西餐市場，使得越來越多的西餐企業對西餐師愛才如渴。因此，對於學廚的朋友來說，無論是學中餐還是學西餐前景都是十分廣闊的，都是不愁未來發展的。
3樓：安徽新東方烹飪學校
不管是中餐還是西餐都是很不錯的，現在的餐飲行業發展這麼可觀。不管學什麼，都要自己好好學的。360行，行行出狀元。
學習成績不理想，並不代表你不具備學習能力。現在，越來越多的初高中生畢業後選擇學廚師，他們當中大多數人都沒有基礎。你要相信，只要乙個人專注地做一件事，那一定能有所收穫。
相對於在外面跟著店裡的師傅學，選擇專業院校更有利於沒有基礎的初高中生學習。因為在學校有專業老師對學生進行手把手教學指導，實操與理論相結合，系統化、專業化、科學化的學習讓你的學廚之路更加容易。
4樓：武漢美味學院
學廚師無論是中餐還是西餐，想做好重要的還是具備專業紮實的廚藝技術。
舉例說，目前國內的西餐廳受到廣大年輕人的喜愛，城市的中老年人平時也會去吃西餐，感覺有面子時尚，所以學西餐還是很好的，西餐的特點就是精緻無油煙，不會搞得自己滿身油煙味，而且隨著近幾年我們國家的經濟發展人民生活水平的提高現在學習西餐的人也越來越多，進行西餐消費的人群也變得越來越多，但是西餐對技術的要求較高，要學就要跟專業的大師學精，這樣出來就業工資會比做中餐的高得多。
中餐的話，重要的是味道好、有特色。會幾個普通的菜可以養活自己，但如果把中餐認真學好了，收入也是不錯的，就是會比較累一點，可以自己選擇。
5樓：新紀元烹飪學校
學西餐前景廣闊，市場需求量潛力巨大。隨著中國人消費水平的提高和消費觀念的變化，越來越喜歡國外時尚餐食，尤其西餐在中國被視為高檔消費，也是一種身份的象徵，在中國你會看到各俱特色的西餐廳，裡面除了有異國的友人就餐以外，還有就是中國人。在中國這是乙個具有發展空間與前景的行業。
就目前西餐的發展速度而言，西餐師的需求量越來越大，國內西餐師的人才缺口在5萬人以上，西餐師就業前景非常好，很多中國投資者抓住機遇開始了自己的西餐廳之夢。由此看來，學西餐是非常有前途的，西餐廚師在中國的市場也是求賢若渴的。
6樓：雲南新東方烹飪學校
都蠻好的，看自己的興趣
因為人們的經濟水平提高了，花費在吃的方面的支出自然也就多了而且現在娛樂休閒要吃飯、朋友聚會要吃飯、生意應酬要吃飯，一日三餐說不定還有宵夜
都是吃吃吃
所以餐飲行業發展好
中餐 西餐都有很大市場的
7樓：杭州歐公尺奇
這個看每個人的興趣愛好，以及未來的規劃，中餐和西餐都是好就業的專業，都是稀缺人才，所以你自己考慮好就好。
無論學習中餐還是西餐，建議你還是去專業的學校學習，技術等等都有保障，對以後發展打下堅實基礎。
8樓：青海新東方烹飪學校
如今廚師的社會地位、工作環境和經濟收益已經有了翻天覆地的變化。後廚不再是人們印象中擁擠狹窄的地方，取而代之的是寬敞透亮的操作間，乾淨整潔的廚師服。
要想學得開心學得放心，未來就業有保障，就必須要選擇一所好學校，好學校，才有好未來。 學校與名企合作，報名名企定向班，入學就簽訂就業協議。學廚師，學成後也可以自己開店創業，發展前景也是很好的。
9樓：安徽新東方烹飪學院
無論是中餐還是西餐發展，對於學廚者來說純屬於兩個不同的工種，它們各有優勢，深受著廣大食客們的喜愛。無論中餐還是西餐，未來的就業前景都非常的好，薪資待遇也是很客觀的。選擇專業肯定要根據自己的興趣選擇來做決定的，如果學習的話，推薦也要去正規的專業院校進行學習。
10樓：快來杭州新東方
根據你的還好吧，中餐更實用些吧。學會中餐，不僅是乙個謀生的手藝，同時也可以照顧你的家人和朋友。你可以獨自承包家裡的年夜飯了。
而西餐相比中餐，收入會高一些，而且工作環境也比較好一些，但是學的僅僅只是一門謀生的技能。至於到底要不要學中餐還是西餐，還是看你的興趣愛好吧。如果你喜歡，那麼你學習的效果也好
建議你去杭州市餘杭區富豪路6號的薪東方學習
11樓：杭州學烹飪
其實從行業前景來看，中餐和西餐的發展都是
非常不錯的。學中餐或西餐的話，都是非常不錯的，學技術的話，更多的也是根據自己的興趣來選擇。但不管是想學中餐還是西餐，最好都是到薪東方這樣的專業的學校去學習！杭州市餘杭區富豪路6號
12樓：匿名使用者
主要是看你用不用心學不學地好 西餐很有前途但是主要是需要去國外進修 如果你外語不行還是建議優先選擇中餐先 雖然現在廚師無論中西都是要求外語的多 但是之前中餐主要是可以先在國內學習到比較好的 你自己努力學習一下外語發展到一定階段再學習下西餐 融會貫通 也差不多 這番話只作為參考具體的你還是自己慎重吧
13樓：江蘇新東方烹飪學院
中餐和西餐都很好的哦，關鍵是看個人更喜歡哪一方面，以及自己的未來職業發展規劃
14樓：匿名使用者
學中餐好，我想你應該是想在國內工作，中餐更符合中國人的飲食習慣
15樓：兼直無r費y用
如果你是在國內為了就業的話，學中餐更大眾化一些，好就業，無論**都離不開吃飯。另外中餐味道多樣，更受大眾的喜歡。假如你在國外就業或者在中國的大城市就業的話，學西餐也是不錯的選擇。
16樓：匿名使用者
中餐，以後自己開飯店還是很多人吃過中餐羅，西餐有中餐的底子自己學學就可以了唄。中國人還是要吃中餐羅，吃不慣西餐。
17樓：匿名使用者
不管是中餐還是西餐都是非常不錯的，行業前景都非常廣闊，想要從事相關行業的話，過硬的技術還是需要具備的，因此想要學中餐或西餐技術的話，最好是到xdf這樣的專業的學校去學習！
18樓：段坤坤
這個要根據你的愛好來選則 如果你不去一線城市 學中餐比較好 ！
19樓：喚雨追星
西餐工作環境比中餐更高，就業前景更好，工作氛圍更融洽，而且西餐在國內處於發展迅猛的階段。
20樓：安徽新東方烹飪學院
這個看自己的愛好選吧，無論是中餐還是西餐，想做好重要的還是具備專業紮實的廚藝技術，這方面建議去找專業的學校諮詢一下。
舉例說，西餐的特點就是精緻無油煙，不會搞得自己滿身油煙味，而且隨著近幾年我們國家的經濟發展人民生活水平的提高現在學習西餐的人也越來越多，進行西餐消費的人群也變得越來越多，但是西餐對技術的要求較高，要學就要跟專業的大師學精，這樣出來就業工資會比做中餐的高得多。中餐的話，重要的是味道好、有特色。會幾個普通的菜可以養活自己，但如果把中餐認真學好了，收入也是不錯的，就是會比較累一點，可以自己選擇。
21樓：安徽新東方小杜
首先需要跟你說明的是，不管你是做中餐還是西餐，都是要用心去做的，做西餐相對來說比較難一點，畢竟是人家的菜餚和文化，但是容易出頭，就像你說的，西餐的廚師不需要像中餐一樣熬好長時間才能出頭，但是一樣的，如果你水平在那裡了，別人認可你的菜了，你一樣的可以年紀輕輕就幹上行政總廚！我只是想說，其實中餐和西餐一樣的可以出人頭地，關鍵是看你喜歡哪行，總結來說，西廚會乾淨一些，輕鬆一些，受人尊敬一些，因為別人國家的文化是這樣，覺得你菜做的好會和你見面，照相留影或者別的，別人是讚美著廚師來用餐的！而中餐這種機會很少，因為我們國人主要是吃味道，而不是環境或者抱著讚美廚師的技藝去吃的！
中餐也會累一些，油煙也大一些，但實操的機會就會很多很多，因為中餐比西餐要火爆，當然，我說的是正規的西餐廳和中餐廳的對比，不包括中西簡餐之類的餐廳！
學西餐好還是學中餐好？ 150
22樓：虢桀爾源
隨著國際飲食文化的不斷百交融，中餐和西餐在中國的飲食界是各有千秋，中餐作為中國飲食文化2023年歷史的傳承者，使中餐廚師不愁找不到工作。但隨著西方飲食的不斷滲入，使西餐行業的發展突飛猛進，西餐廚師也供不應求，所以選擇西餐和中餐都有很大的發展空間。建議你可以根據自己的興趣和愛好來度選擇專業，可以到一些品牌實力比較大的專業學校進行實地考察，這樣更有利於自己做出選擇。
23樓：永幼簡薄
就憑你這個名字我都得給你做一回軍師：
你的疑問一：學習時間，中餐與西餐文化差異大，中餐歷史悠久，工序較多，想有所成就需要多年練習基本功，較為吃苦，西餐主要以冷拼生鮮為主，講究以餐具和就餐環境營造氛圍，製作工序較為簡單時間上就不言而喻了吧？
疑問二：工作待遇主要看你到什麼級別兩者都一樣，級別高工資高疑問三：疲勞成都當然是中餐了。
疑問四：工作時間中餐較為靈活自由，西餐上班時間固定。
疑問五：以上是參考，對比就看你選結果咯。
我個人建議你看看你的職業規劃是什麼，理清楚了在選擇也不遲，例如，你想以後開一家什麼店，你的選擇不就出來了。
24樓：匿名使用者
個人覺得不管是學中餐還是西餐都是很不錯的，主要是看你對哪個專業更感興趣。根據自己的興趣去選擇就好啦，中餐和西餐的就業前景都很好哦
25樓：貴陽新東方烹飪學院
兩個發展都是很不錯的，主要開始看你自己的規劃和興趣，學廚師，只要自己技術到位，走哪都會很吃香的
26樓：翦乃司寇妞妞
如果年輕的話建議你先去學西餐
，再去學中餐，
中華美食
博大精深花費的時間要多些。
27樓：福建省新東方烹飪學校
比來比去的沒什麼意思，中餐和西餐喜歡的人都有很多，想學的話，可以根據自己的興趣去學呀。中餐在國內肯定是有優勢的，西餐的話是新行業，發展比較快，需求量就業可能比較輕鬆一些。我覺得都可以，想學什麼就學什麼，找個靠譜的老師，或者學校去學就好了。
28樓：安徽美味小吃西點學院
這個看自己的愛好選吧，無論是中餐還是西餐，想做好重要的還是具備專業紮實的廚藝技術，這方面建議去找專業的學校諮詢一下。
舉例說，西餐的特點就是精緻無油煙，不會搞得自己滿身油煙味，而且隨著近幾年我們國家的經濟發展人民生活水平的提高現在學習西餐的人也越來越多，進行西餐消費的人群也變得越來越多，但是西餐對技術的要求較高，要學就要跟專業的大師學精，這樣出來就業工資會比做中餐的高得多。中餐的話，重要的是味道好、有特色。會幾個普通的菜可以養活自己，但如果把中餐認真學好了，收入也是不錯的，就是會比較累一點，可以自己選擇。
中餐好還是西餐好學西餐好還是學中餐好？
總的來說，還是學習中餐好。一般來說，中餐酒樓 飯店，多過西餐的。就算社會的情況不斷改變，到了十幾年 二十年之後，那是很長的時間。西餐就是迎合非常少數的年輕人。就算在非常高檔的酒樓 飯店，那些西餐廳，基本上，談不上西餐廳，那些自助餐，中式菜佔大部分，西式菜，只有少許，客人吃飽了，有的人，就喝一點咖啡，...
女孩子，學中餐好，還是學西餐好，學西餐好還是學中餐好？
所有的好發展，都是建立在具有一定行業經驗和基礎的前提下。當然這並不意味著還沒入行的人就喪失了機會，興趣是最好的老師，如果你喜歡做菜，有一顆把菜品做好的心和堅持到底的意志，那麼經過專業的培訓，無論西餐還是中餐你都能做得得心應手。首先來聊聊中餐，在我國中餐消費顯然佔比更高，且消費面更廣，不過並非所有中餐...
中餐真的比西餐好吃嗎中餐好吃還是西餐更美味
西餐真的比中餐好吃。基本上，高檔西餐比高檔中餐好吃很多，中檔西餐比中檔中餐好一些，低檔的兩者差不多，但是西餐更乾淨。但是你如果拿高檔中餐和低檔西餐比，那當然是中餐好。就像拿全聚德和肯德基比，全聚德勝。舉個差不多級別的例子，奶油士多啤梨布丁 得是真奶油 一線城市以外基本都是假奶油。和月餅比起來，大多數...