1樓：匿名使用者
涼拌海帶絲做法
原料：海帶300克
做法：1.將海帶洗淨，切成細絲後煮半小時撈出放涼。
2.放涼後加蒜茸、香油、醋、味精等調料後，拌勻即可食用。(不需加鹽)涼拌麵筋做法
原料：麵筋250克、鮮菇500克、筍尖50克、麻油、白糖少許、老抽2匙、生抽1匙。
做法：(一)將麵筋切絲。
(二)鮮菇浸洗乾淨，和筍尖用佛水滾熟，撈出攤凍切絲。
(三)用大碗盛著加人老抽、生抽、麻油、白糖等一同拌勻即成涼拌蘆筍絲做法
原料：鮮蘆筍300克、鹽、芝麻醬
做法：將鮮蘆筍洗淨，削去老皮，然後切成細絲，加入適量的鹽、芝麻醬等調料拌勻，即可食用。
涼拌秋葵做法
1.材料準備好，秋葵洗淨去蒂
2.將秋葵放入滾水汆燙3分鐘左右迅速撈起，放入冷水中侵泡一會3.將秋葵對剖開，擺入盤中備用
4.蒜頭、辣椒切沫，加入生抽2湯匙、香醋1湯匙、2克白糖拌勻調成醬汁5.鍋裡燒熱油，燒至冒煙後澆入辣椒、蒜蓉碗中，拌勻後澆在秋葵上拌勻即可食用
2樓：烹飪老李
你可去邯鄲北方釣魚台烹飪學校問問啊，
學滷菜冷盤技術需要多少錢
3樓：路費人
一般看什麼人，什麼地方，味道越好，越出名越貴，一般3千左右。
4樓：安徽新東方烹飪學院
一般乙個專案在一兩千左右，具體可以找個學校問問
5樓：安徽新東方烹飪學院
建議到專業的廚師培訓學校去學習，這樣才能學習到真正的手藝，才能有好的前途。
**可以學涼拌菜技術 學做滷菜需要多少錢
6樓：呼市新東方烹飪學校
學滷菜可以去離家近的廚師學校考察考察哦，師資、品牌、實踐能力才是最主要的
7樓：老推車滷肉
冷盤店有很多，好吃的冷盤並不多，願意往外傳技術的更少，一般冷盤也就一兩千，但跟對人做對事更重要，冷盤焯水，然後配上辣椒油，芝麻醬，酥油，麻油之類的
滷菜冷盤培訓費用?
8樓：歡樂雪小吃資訊
這個費用其實你可以先不要關心，你就不要先關心人，就是說這些東西的口味怎麼弄？嗯，首先向你考察一下，當地他適合做什麼口味的？然後呢，再選產品，再去選學的地方嗯，咱們做的呢，是這個麻辣香甜，這種風味的鴨貨嗯，五香味兒的這種豬下貨嗯，醬味兒的牛肉等等等，涼拌菜也很多，費用不高，如果方便，可以來嚐嚐，或者是新增與關注
9樓：匿名使用者
每個品牌都不一樣的，牛鬥碗的費用就不算貴了，而且這的師資水平要高，能學東西，技術好一點，味道也正。
10樓：小海子
具體的還得跟商家談，找個滷菜店協商一下就行了，主要在於選址
學冷盤和滷菜要一萬學費貴嗎？多久能學成？
11樓：滷三國餐飲管理公司
如果只是學習技術而沒有加盟品牌的話，一萬多就貴了。市場上有加盟品牌直接學技術的也就一萬多。學滷菜一般培訓時間是7-10天，培訓過後就靠自己多多練習和實操就可以的。
12樓：安徽新東方烹飪學院
這個就看你自己選擇的是什麼師傅，一般情況下是花了時間，花了錢，最後還什麼都學不到，這就是找師傅
的不好處，還是建議你去專業的品牌培訓學校去學習哦，不僅可以拿到配方，也學到了真正的技術。這和學廚師開飯店成功機率高是一樣的道理
13樓：安徽新東方烹飪學院
貴了，很多學校乙個專案才有一兩千，一萬有點多
14樓：上半夜彈琴
不建議你去收費的地方學！ 想學什麼樣的冷盤，完全可以去找個星級飯店去後廚上班啊，沒事幹多跟冷盤師傅聊聊
15樓：匿名使用者
要不了這麼多學費吧，就是最出名的新東方也要不了這麼多學費呀。哥們
學這個乙個月時間應該都能學會的哈拉 ！
16樓：從趟攤
可以選擇人氣旺的地方，這類地方**量大，也可選擇大型社群，會有穩定的客源。最重要的就是味道了，一品佳味的配料一定要精選，味道適合大眾口味，相應的開發一些特殊口味的食品，增加特色，吸引顧客眼球和品嚐欲
滷菜涼拌菜技術培訓？
17樓：我有乙個芒果
滷菜涼拌菜技術培訓學得好的情況下，開店比較掙錢的，可以到全國連鎖培訓學校去看看，一般都可以先品嚐，滿意就報名。
18樓：小豬發財
滷菜涼拌菜技術最好還是去浙江，江蘇，上海一帶這裡的滷菜涼拌菜技術培訓比較好。
19樓：呼市新東方烹飪學校
建議選擇專業的廚師學校系統的學習，不建議選擇到飯店裡跟師傅學習
專業的廚師學校會給你提供材料，不只是理論知識，學校開設很多實訓課程，學生不僅能系統的學習，更能很好的操作
20樓：金色的
成都來嘛，非常多的，可以先嚐嚐味道再決定學習
21樓：匿名使用者
學習滷菜哥涼拌菜額培訓機構以及學校還是挺多的。一般學習這些花個千呀萬的估計就能學出來，而且很容易上手的
22樓：成都蜀味緣小吃培訓
當然得找個正規一點的，成都很多小吃培訓的地方。就目前來說，餐飲業也是最受歡迎的行業，看看現在全國有知多少川菜館就知道了。學川菜，正宗的地方就是成都了。
我建議，首先看產品，產品不過關，其他的都不用談,所以說還是味道比較重要,尋找專業的培訓學校去學習。
每個學校都有自己的專業特色，所以只有選擇自己擅長並感興趣的專業，再根據專業選擇學校.
看乙個學校好不好，要注意以下幾點:
1.學校的辦學時間，時間是證明一所學校是否好的最好標尺。
2.要看這個學校營業執照，現在培訓學校不是誰都可以辦的，很多學校都是無照經營，比如真正的有營業執照的學校就不多
3.要看這個學校的教學環境。不要被表面的裝修給迷惑了，要看的還是學校擁有的裝置。
4.就是要看學校老師的能力，可以跟老師進行交談，看看他們的講課方式是否適合你。
5.全國有很多亂收費的情況，學之前先問清楚收費明細，比如考證，工具，耗材等等。不要沒問清楚就報名。
我想學滷菜川滷冷盤技術，學滷菜多少錢，滷菜培訓學校
23樓：夕陽倫落天涯
it是現在比較熱門的行業。課程包括很多,網路營銷，軟體開發。網頁設計。ui設計師等等。還是要具體看自己的情況選擇
24樓：安徽新東方烹飪學院
專業的品牌學校是您較好的選擇，整個培訓過程都是由專業師傅全程和學員們一起實際操作，不會的東西馬上提出來問老師，師傅馬上親手指點，包教包會，保證教會為止。品牌類的學校在全國各地都很有影響力，在各個方面都比較完善，尤其是擁有豐富的培訓經驗，擁有國內品種較齊全、較具特色、產品口味豐富、適合各地的特色小吃專案，學校特別注重培養見效快、投入少、易學易懂又好操作的小吃創業專案，學校多年來獎項不斷一定會滿足您不同的學習需求，老話說得好，一門好手藝養活幾代人，這不是忽悠人的，確確實實自己多學一些手藝，走到**都是有機會的，不管您是自己創業還是讓人雇請都是一樣的受歡迎。
25樓：老推車滷肉
現在做滷菜有很多先進的滷鍋和裝置，主要是做好配料和配方比較好，尤其是鄭重的滷菜，稻草東坡肉，茶香叫花雞，麻辣豬蹄之類的
26樓：鬱蔥滿園
推薦參考一下 瑞 美 滋，種類很多，口味不錯，實體教學，而且不保留配方，**不貴！
學滷肉冷盤技術到那裡學，學費多少
27樓：龍泉成都新東方
親，學滷菜的話，可以去四川學蠻！現在滷菜很受大家歡迎的說哈！
28樓：匿名使用者
親，學冷盤滷菜的話！
可以去四川金牛學哈！
全部實操，學起來也很輕鬆的哈！
29樓：陽光是明亮的
去藍翔吧，**不錯。
30樓：甘肅新東方烹飪
蘭州市城關區排洪南路121號就可以學習的
31樓：匿名使用者
山東藍翔挖掘機做滷菜冷盤
學冷盤多少錢 滷菜涼拌菜培訓
32樓：匿名使用者
這個每個學校收費標準都不一樣的，好一點的學習，收費標準肯定要高一點，學到的東西也比較多一點
33樓：安徽新東方烹飪學院
其實滷菜是很好做的，只要有一鍋夠香的滷水，將材料放入煮到火候就專ok了，實在是方便，做屬過滷菜的朋友都知道，滷水那是越滷越香，儲存得當的話，會越沉越香。那麼，如何才能做出一鍋噴香撲鼻的滷水呢？這就有很大的竅門在裡面，因為每位師傅做的中藥不一樣，那味道也都不相同，至於口味正宗不正宗，還是建議去專業的學校去學習
34樓：老推車滷肉培訓
冷盤雪起來要簡單的多，冷盤主要是控制好焯水的火候，溫度，時間，然後調製辣椒油，芝麻醬，酥油，麻油，紅油之類的，三十年老店裡面做出來的冷盤還是很好吃的，雪起來比較快
滷菜培訓班要多少錢楊龍偉滷菜培訓多少錢
正宗的滷菜不會是在一些班裡面，更不是在一些學校裡面的，而是在街邊的熟食店裡面，想吃到正宗的滷菜，想掌握正宗的滷肉技術需要在實體店裡面多練習多操作 滷菜培訓多少錢，在哪學？ azraelhook之歌 滷菜可以到正規的廚師培訓中心，都可以學的到。嘛可以多走走多問問，進行一下對比，學的專的 會稍微高些。滷...
學烤鴨要多少錢，想學烤鴨技術，學烤鴨需要多少錢
學烤鴨的地方其實是有很多的，主要是你要找乙個正規的，專業的地方去學習，只有這樣你才可以把技術學習的更加的全面，對以後會有更大的幫助，這樣也可以保證口味會比較正宗的 一般也不要多久 乙個月左右肯定是可以學會的 也不高 幾千左右就能解決 學費的話是根據你要學習的課程和想學到什麼程度來看的，現在廚師行業的...
學個中餐要多少錢，學中餐大概多少錢？
首先，要看你選擇的是一所什麼樣的學校。校園環境好，設施裝置完善，師資力量雄厚，注重學生技能掌握情況，與市場接軌，與大型企業有合作關係，畢業後可以直接安排就業等等，這些因素都是衡量一所烹飪院校是否專業的標準，也是你學習費用需要多少的原因所在，它直接決定了院校的收費標準。學中餐要根據你所學的內容和課程時...