1樓:卷了個毛的福
步驟 1
將五彩椒用清水沖洗乾淨,去掉表面的灰塵。 洗淨的五彩椒放在鋪了廚房紙的碟子裡,在陽光下曬乾水分。陽光充足的情況下,曬乙個上午就可以了。
步驟 2
用牙籤在每個五彩椒身上扎3-4個小孔,讓它在醃製時更好入味。
步驟 3
1斤五彩椒扎好小孔以後,放入無油無水的密封罐裡,如果沒有密封罐,也可以用保鮮盒
步驟 4
在密封罐裡放10瓣大蒜,增加泡椒的風味。
步驟 5
再放適量冰糖,冰糖比白糖更清甜,可以給五彩椒提鮮。
步驟 6
然後倒入沒過五彩椒的生抽和1勺陳醋,陳醋不僅能增加酸味,還可以幫助五彩椒發酵,同時使五彩椒更脆口。
步驟 7
蓋上蓋子,放在溫暖有陽光的地方醃製,這樣可以縮短醃製的時間。15天後完全變色就可以吃了
2樓:破碎的沙漏的愛
做法步驟如下:
1. 二斤五彩椒,把壞的和劣質的先挑出來扔掉
2. 然後把挑選好的五彩椒清洗乾淨,用清水多洗幾遍
3. 涼幹,最好不要曬,風乾最好,如下圖所示
4. 先把控乾水分的五彩椒倒進洗淨涼幹的玻璃缸裡,倒進沒過辣椒的醬油,,泡一周可食用,越久越好吃。
五彩椒的主要價值
經濟價值
五彩椒是辣椒中之珍品,也是一種優良的盆栽觀果花卉,同株果實有綠、黃、白、紫、紅五色,鮮豔奪目,具有光澤、點綴於綠葉之中,玲瓏可愛。株高約50厘公尺左右,株產果可達250個,集食用、藥用、觀賞於一體,辣味素含量是普通辣椒的10倍。
食用價值
甜椒中含有很豐富的維生素a、b、c,β胡蘿蔔素,醣類、纖維質、鈣、磷、鐵能增強免疫力,對抗自由基的破壞,保護視力,還可以使**白皙亮麗。經常食用可以強化指甲和滋養髮根,對於肌膚有活化細胞組織功能,促進新陳代謝,使**光滑柔嫩,具有美容的功效。可以預防微血管的脆弱出血、牙齦出血、眼睛視網膜出血、腦血管出血,也是糖尿病患者較宜食用的食物。
五彩椒具有溫中健胃、散寒祛濕等功效。內服可用於**胃寒飽脹、消化不良、食慾不振、風寒感冒等;外用則能促進**的血液迴圈,對於**凍瘡、風濕痛等也有不錯的效果。
泡椒蘿蔔怎樣做 泡椒蘿蔔怎樣做才脆?
食材 白蘿蔔2根,小公尺椒6個,野山椒10個,冰糖100克,鹽適量,白公尺醋200ml。做法 1,首先將白蘿蔔用鹽搓洗一下表面,用清水沖洗乾淨瀝乾水,白蘿蔔皮不要切掉哦,醃製出來的蘿蔔皮超級脆口。2,接著將白蘿蔔切成3段,再切成片,然後再切成條,切片的時候不要切得太薄了哦,厚度差不多就行了。3,將切...
請問,我這個五彩椒,新葉都落了,葉子背面是深綠色斑,有白蛾,噴了殺蟲劑,轉天就掉了很多葉子
噴了那個殺蟲劑之後,葉子掉了很多,這個的話可能是殺蟲劑對這個植物有定的影響,有傷害作用。你好,你的這個五彩椒,可以搬到室外曬曬太陽。然後噴水,現在這個樣子很嚴重啦!您好朋友不彩椒的興業都弱掉了,葉子背面是深綠色的斑點,有這個蟲是需要噴殺蟲劑的,然後才能夠把他們徹底的 嗯,就是你噴的那個殺蟲劑的原因。...
觀賞五彩椒有哪5種顏色,什麼花是五種顏色
如果光線足bai的情況下,不同顏du 色就都可以出來,就zhi是dao 指黃 紅 白 紫 綠這內5種顏 色,這五種容顏色如果說沒有太陽的情況下,就只能出2 3種顏色。所以培育這種五彩甜椒時,大棚內需要安裝足夠的補光燈,給它充足的光線!中文名 五彩椒 學名 capsicum annuum 英文俗名 o...