1樓：匿名使用者
満漢全席
（まんかんぜんせき)
man kan zen se ki
満漢全席（まんかんぜんせき、中國語：滿漢全席・mǎn-hàn quánxí、マンハンチュエンシー）とは清朝の乾隆帝の時代から始まった満州族の料理と漢族の料理のうち、山東料理の中から選りすぐったメニューを取りそろえて宴席に出す宴會様式である。後に、広東料理など漢族の他の地方料理も加えるようになり、西太后の時代になるとさらに洗練されたものとなった。
盛大な宴の例では途中で出し物を見たりしながら、數日間かけて100種類を越える料理を順に食べる場合もあったと言われる。しかし、清朝が滅亡するとこのような贅を盡くすことはなくなり、宮廷內の料理人は四散して料理の伝統が途絕えたとされる。
満漢全席の中でも一部の料理については宮廷內の料理人が伝え一般的になっているものもあるが、現在、中華料理店で出される満漢全席といわれるものの多くは宮廷と無縁の料理人が資料に基づいて、あるいは想像を膨らませて調理したものが多いとされる。
2023年にnhkがbsまるごと大全集「中國四千年の奧義 完全復元満漢全席」で「揚州畫舫錄」に記載されていた66品と「孔府檔案」に記載されていた28品を杭州商學院・趙榮光教授の監修のもとで復元していた。
2023年4月、サントリーフーズはペットボトル入りの烏龍茶に海洋堂製作の満漢全席をモチーフにしたフィギュア全13種類を付けて販売するキャンペーンを行った。
2樓：羅傑小子
まんかんぜんせき5 【満漢全席】
中國料理で、二～三日かけて食べる、山海の珍味を集めた料理の稱。満族と漢族の料理の集大成の意。ツバメの巣・フカの鰭(ひれ)など高階な材料のほか、熊の掌(てのひら)・象の鼻・蛇・猿なども用いる。
3樓：匿名使用者
満漢全席 まんかんぜんせき
"金玉滿堂"在日語裡什麼意思
4樓：乙隻小島風
金玉満堂（きんぎょくまんどう）
羅馬音：ki n gyo ku ma n do u
可以直接理解為中文的「金玉滿堂」，滿屋寶貝、錢財萬貫的意思。
星星用日語怎麼說槍用日語怎麼說？
星 可以直接用漢字星來表示。例句 月 星 真 暗 夜。沒有星星和月亮的黑夜。月 出 空 星 月亮剛出來,滿天的星星們眨著眼睛。擴充套件資料近義詞 有星星的意思的同時，還有明星的意思。英語star的外來語。片語 星 散 空。滿天星斗。星 祈 在群星下祈禱。星 星星在眨眼 星光閃爍。星 流 流星劃過天空...
當面用日語怎麼說,思用日語怎麼說
當面 du toumenn 名 自 目前,zhi眼前,當前,面臨。急 解決dao 回 答 目前 事態 困難 問題 當面 面臨困難問題。當面 急務 改革 行 當前的急務是進行改革。當面 急務 當務之急。當面 問題 先處理當前的問題。副 現在,目前,眼下。今 當面 問題 起 目前 暫時 不會發生問題吧。...
豬用日語怎麼說音響用日語怎麼說
buta 1日本人說對方是豬的時候不是罵人，所以野豬大改造裡的女主人公被說成豬也並不生氣.2豬的日語說法是 豚 bu ta i no si si 是野豬.是豬！3就是 bu ta da 你是豬 前 o ma e bu ta da 如果罵人的話還有其他說法。4 豬 翻譯成日語是 這是平假名。日本漢字的...