1樓:匿名使用者
摘下來就沒有生命了,無所謂什麼存活。應該是保鮮了
末端擊碎法:將花梗末端約一寸左右處擊碎,使吸水面積擴大。灼焦法:
把花枝末端放在蠟燭火焰上燒焦後,即放入酒精溶液中浸一分鐘,再用清水漂洗。保鮮劑:使用市場上**的現成保鮮劑。
【一】鮮花保鮮注意事項
1‧ 以銳利刀剪斜切,削去莖末端約2公分,使切口平滑增加吸水面積。
2‧ 木本可削去末端表皮或剪成十字切口,太粗的可將末端敲碎增加吸水面積。
3‧ 使用清潔的水和花瓶。
4‧ 開始處理時用溫水。
5‧ 新增保鮮劑。
6‧ 液面下之枝葉去除。
7‧ 花若有萎凋現象,可以用濕報紙包裹2-3小時。
8‧ 花朵放置處忌高溫乾燥,尤其是日光直射處應避免。
9‧ 鮮花避免和蘋果、鳳梨、香蕉等水果擺在一起。
【二】水處理法:
1‧ 浸泡法:
鮮花易因高溫而萎軟,可將其連莖葉浸在水中,增加吸水面積。
2‧ 注水法:
鮮花花梗中空易失水,可以水槍或針筒將水分灌入梗中,再以棉花塞住,可延長花期。
3‧ 逆水法:
將花材倒拿,用噴壺逆向澆灌,水分逆向流入花莖並流過梗及葉片,增大吸水面積。
【三】化學處理法:
1‧ 在切口塗抹物品(如食鹽、酒精、明礬、薄荷、油等)可抑制細菌滋生,延長花材壽命。
2‧ 在水中新增醋酸、檸檬酸或漂白水,可抑制細菌生長,唯濃度不宜過高。
【四】熱處理法:
1‧ 熱水法:
將花朵以報紙包妥,僅露出莖末浸於熱水中約30秒,可殺死部分細菌,延長花期。
2‧ 燒灼法:
有些花材會分泌黏液液阻塞切口,造成吸水不良,可以火燒其切口處,直到切口變黑不會
分泌黏液。
隨著人們飲食觀念的轉變,水果以其豐富的營養價值逐漸贏得了人們的青睞,水果的貯藏保鮮也越來越受到人們的重視。科學技術的應用使水果的貯藏保鮮技術不斷地得到完善發展,一些更新更好的保鮮技術被應用於生產,解決了當前生產上急需解決的主要問題。
一、產地貯藏保鮮。是我國傳統貯藏方法,如山東煙台的蘋果貯藏溝,四川南充的甜橙地窖、西北黃土高原的窯窖等,具有簡便易行、投資少、易實施的特點。
二、溫控貯藏保鮮。可分為簡易貯藏保鮮、冷藏保鮮、控制冰點貯藏保鮮。簡易貯藏保鮮是利用當地的自然條件,創造水果適宜的溫度、濕度,達到水果保鮮的目的,缺點是濕度不易控制;另外,還要注意通風換氣。
冷藏保鮮是在有良好隔熱性能的庫房中裝置冷凍機械裝置,根據不同種類水果的要求控制庫內的溫度、濕度和通風換氣,達到水果保鮮的目的,它是當前水果最主要的貯藏方法之一。近年來,冷藏技術不斷完善發展,冷庫建築、裝卸裝置、自動化冷庫不斷推陳出新,計算機技術也已經開始滲透到自動冷庫中,控制冰點貯藏保鮮的果品外觀好,色澤鮮豔,果品腐爛變質較少,這種方法在少部分地區已經開始應用,不久的將來,控制冰點貯藏保鮮的方法將被大規模的推廣實施。
三、氣調貯藏保鮮。分為ca氣調貯藏保鮮、ma氣調貯藏保鮮、塑料薄膜賬氣調貯藏保鮮、map保鮮法。所謂ca氣調貯藏保鮮,是利用機械裝置,人為的控制冷庫中的氣體,達到水果保鮮的目的,此法若與低溫相結合,效果明顯好於普通冷藏;目前,我國的氣調庫貯藏保鮮正處於發展階段。
ma氣調貯藏保鮮,指根據果品性質和保鮮需要,將不同配比的氣體充入果品包裝容器內,以延長其保質期,常用的氣體主要有二氧化碳和氧氣;目前,國際市場水果的ma氣調包裝主要有兩種:被動氣調包裝和主動氣調包裝,但由於其技術複雜,且對包裝材料的品種及效能要求較高,在我國還未廣泛實施。塑料薄膜脹氣調貯藏保鮮,是將水果放在用塑料薄膜脹造成的密封環境中,實現氣調保鮮,氣調的方法主要有兩種,即自然氧法和人工氧法,這種方法主要在美國、法國有應用;目前在我國天津、上海、北京等幾個大城市已經開始應用。
map保鮮,它是一種先抽真空再衝入混合氣體的包裝,在水果保鮮領域剛開始應用。
四、減壓貯藏保鮮和高壓保鮮。減壓貯藏保鮮是將水果置於密閉的庫室內,用真空幫浦抽出大部分空氣,使內部壓力降到10kpa左右,造成乙個低氧的環境,乙烯等氣體分壓也相應降低,並在貯藏期間保持恆定的低壓,溫度為1—18℃,相對濕度在95%以上。此法能降低果實的呼吸強度,因而能延緩果實的成熟與衰老,延長保質期,但建造大型減壓貯藏庫投資較大,國內正處於試驗階段。
高壓保鮮技術。是利用施加的外部高壓與其內部蒸汽壓之差,抑制生物體內的酶活性,殺死各種病原菌微生物,阻止水分和營養成分向外擴散,減緩呼吸速率和成熟速度,有效延長貯藏期。是目前較先進的貯藏技術,但由於高壓裝置限制還未應用於生產領域。
五、電子保鮮、磁場保鮮和電離輻射保鮮。電子保鮮,即將水果置於乙個人為的高壓電場處理一定時間,可使常溫下的保鮮期延長許多倍。高壓直流電場中電暈放電或輝光放電製造臭氧和空氣負離子,使活性酶鈍化,從而降低水果的呼吸強度;其次臭氧又是一種良好的消毒劑和殺菌劑,能殺滅和消除水果上的微生物及其分泌物,抑制或延緩有機物質的分解,故而延長水果的保鮮期。
磁場保鮮是一種能耗少,又不需要複雜裝置的保鮮法。但由於目前磁場技術的侷限,尚未實際應用。電離輻射保鮮是一種迅速興起的新技術,其作用也是延緩果實成熟與衰老,殺蟲、殺菌,從而達到延長保質期的目的;目前常用的輻射源分別是放射源(鈷60、銫 137的伽瑪射線)、加速電子和由加速電子轉化的x射線。
但使用時一定要嚴格掌握劑量,否則不僅起不到保鮮的作用,反而會加速水果的腐爛變質。
六、保鮮劑保鮮。包括吸附型和防護型保鮮劑保鮮。水果腐爛的根本原因是微生物本身的一系列生理化學變化,若將包裝內的氣體除去,既可抑制果實的生理生化反應及微生物的活動,延長保質期,吸附劑有吸氧劑、乙烯吸收劑和二氧化碳吸收劑等。
防護型保鮮劑保鮮主要有克菌靈、抑菌靈等,他們能殺滅果實表面的病原微生物,防止因微生物活動而導致的果實病變。
對於一些枝梗脆性的花木,選定了用來插瓶的花枝,要用手把它折斷。這樣花梗沒有受到壓力,導管保持正常,容易吸收水分。
二.末端擊碎法:
將花梗末端(約一寸左右)擊碎,是吸水面積擴大。一般木本花枝如玉蘭、繡球、丁香、牡丹、紫藤等,可多多使用此法。
三.鮮花保鮮劑:
在插花溶液中加適量的化學藥劑,利用藥劑抑制花枝,可延長保鮮時間。如果一時買不到保鮮劑,可用高錳酸鉀四千分之一水溶液防腐,或用阿司匹林三千分之一水溶液配製成簡易的保鮮劑,也能使開花期延長。
四.浸燙法:
將草本花卉基部浸於沸水中約10秒鐘,或在熱水中浸2分鐘,取出後更再浸入冷水中,可起到梗塞切口,防止花卉組織液汁外溢的作用。多用於草本花卉熱水浸泡法。
五.茶水法:
插在花瓶裡的無根鮮花,容易凋謝,一般清水插花花期只有三四天就逐漸枯萎。如果用茶水(也可用新泡的茶水,但必須待茶水完全冷卻後才能用)來代替清水,可延遲插花凋謝的時間,茶水以較濃一點為好。用茶水來插花,鮮花在7天內不會凋謝,而且花朵鮮豔奪目香氣四溢。
六.急救法:
鮮花垂頭時,可剪去花枝末端一小段,再把它放在盛滿冷水的容器中,僅留花頭露於水面,經1-2小時,花枝就會甦醒過來,草、木本花卉均適用。
七.啤酒法:
在插著鮮花的瓶子裡加進一點啤酒,或將花插下剩有泡沫的啤酒瓶裡,再新增適量的清水,結果會發現,這些鮮花的保鮮期延長了。這是因為,啤酒中含有乙醇,能為花枝切口消毒防腐,又含有糖及其他營養物質,能為枝葉提供養分。
八.冰箱保鮮法:
全家外出時,把瓶養插花取出用塑膠袋裝好放在冰箱中儲存,可保持數日不凋,回來後取出插在花瓶中,又可栩栩如生。
另外,插花材料宜選花朵只綻開七八成的花枝,當插花盛開時,不宜放在陽光較強的視窗處,以免花朵早萎。冬季3-4天、夏季1-2天要換一次水,不要加足,以利插花經久耐看。為了讓花能長時間綻放,在切取花枝時,切口最好削成45度的斜面,這樣可以擴大吸水面積,也可以把花莖基部敲裂,來幫助吸水。
在用於插花的水中,加入少量食糖,可以使花所需要的養分得到補充。加入少量食鹽可防止細菌滋生,若加入少量維生素c,對花的保護作用就更大了。花插好後,應放在空氣流通、光線適宜的地方。
要經常換水,防止花、葉掉入水中,汙染水源。換水時,要將基部已不新鮮的切口剪去一部分,再插入水中。
剪取切花要用鋒利的刀,不用剪子,以清晨或傍晚為宜。浸液用20℃的涼開水。插入水中的葉片要剪掉。
擺放切花的地方切勿放置水果,要遠離電視機。室內溫度以15-20℃為佳。若在插花液中加入少量的砂糖或一兩片阿斯匹林藥片,可利於保鮮,花色更艷
2樓:北京稻草人花坊
從植株上摘下來的花我們一般稱為鮮切花
,在鮮切花的保養方面主要是以下幾個方面的因素:
1,瓶插液的配置:
放入少量蔗糖,使其充分溶解,目的是為了增加養分,注意稍微加一點即可.放入2滴(千萬不要多)84消毒液,目的是殺菌,疏通導管.
2,切花的保養:
理想的狀態是在切花採購回來後,去掉瓶插液可以泡到的葉片,注意不要傷及枝幹表皮,並且在水中斜剪花根(目的是阻止空氣進入導管而造成氣阻),直接放入瓶插液內.夏天每天1次,冬天至少每3天更換一次瓶插液並重新剪根.
3,理想環境
首先要遠離成熟水果及蔬菜,以減少其散發的乙烯對玫瑰的損害,其次是避免日光直曬.環境溫度如果較低,濕度大一些將有利於玫瑰的瓶插時間(最理想的儲存溫度為5度).
任何切花都是有一定壽命的,再好的保鮮措施也無法改變切花最終凋謝的結果,所以在切花的採購時,應盡量選取新鮮的花,這樣可以保持更長的觀賞時間.
另:如果使用商用保鮮劑將得到更好的效果,並且不需要任何剪根換水等維護工作.
剛從山上摘下來映山紅花、花骨朵怎麼養才能活的久一點啊。
3樓:匿名使用者
擴大映山紅花枝的根部進行斜切或者是剖開,還可以將花枝的根部進行敲碎讓她是能夠用更大的吸水面積,促進花的存活率。
可以將映山紅花的根部運用火燒下之後再將花浸在水中,這樣這個花的壽命是會更加長久些。
可以將映山紅花浸泡是啤酒當中,這樣也會使得這個花期延長的,起到保鮮的效果。
在水中加少許的鹽、糖、啤酒、阿司匹林、維生素c等各類營養物質。
每天要換水保持瓶水的乾淨。
按以上方法可以使映山紅花能活的久些。
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