為什麼我買的榴蓮不甜為什麼最近幾次買的榴蓮都不甜,誰能告訴我怎樣選榴蓮

2021-03-09 04:42:27 字數 2196 閱讀 7073

1樓:匿名使用者

第一,那要看它是不是自已熟得裂開的~自己熟得裂開的話,那條裂痕是很直很清晰的;

第二,要看它是不是黃了的.一般來說,黃的是比較甜的,有一些是有點青的,還不怎麼黃的,這類就不夠甜.

第三,要看季節對不對.

2樓:匿名使用者

如何挑選榴蓮

榴蓮以外形多丘狀的為上選,榴蓮的殼變黃,刺有一點軟,最好是稍微有點裂開的(自然裂開),外殼散發出榴蓮香的那一種最好。果肉有「乾包」、「溼包」之分。購買榴蓮時,一定要看表面刺的疏密,刺密肉少,刺疏肉才厚。

還需看顏色深淺,太深,則過熟;太淺,則未成熟。不深不淺為宜。要選「乾包」的,「乾包」爽口,甜而不膩,「溼包」不爽口且膩。

3樓:夢笑

榴蓮好吃```````

4樓:囚與社會

1、裂開的話就是太熟了,可以吃,不過不好吃,可以用手在兩個刺之間一夾,軟了,就代表熟了,如果裂開口就代表太熟,就不好吃,又點酒味道;

2、如果沒有裂開的話,用報紙包裹一下,在殼裡放置一兩天就會變軟變甜了,不過榴蓮很容易隨季節發霉,需要隨時注意著點兒。

5樓:匿名使用者

我剛剛買的榴蓮吃了一點甜!沒什麼味道呢?

為什麼最近幾次買的榴蓮都不甜,誰能告訴我怎樣選榴蓮

6樓:匿名使用者

挑選榴蓮有2個小訣竅:

1、看柄,新鮮的榴蓮都有一支比較完好的柄,如果關節的地方已經脫落(只剩一節)那麼就是過熟,氣味會很濃烈; 如果兩節之間的關節還很完好,說明太生,太生的榴蓮吃起來象生地瓜;只有關節剛剛要脫落的才是剛好可以當天吃的。

2、看果體,數一數它突出的瓣,越多越好,越圓越好。圓的榴蓮皮薄而果肉豐滿。 外表像狼牙棒的,有一股股小山邱鼎起來的,榴蓮以外形多丘陵狀的為上選,因為每個丘陵狀裡面會稜一顆核,有果核必有果肉,丘陵狀較多的就可保證有較多的果肉。

小山越多肉越多.殼有點開了的是熟了的,比較甜比較好吃,但殼開的時間不能太長,熟過頭了就是腐爛了。

7樓:ch彩鳳

1、看榴蓮殼的顏色

挑選整隻的榴蓮首先要看榴蓮殼的顏色,如果打算買回家以後馬上就吃,自然要挑選那種顏色偏黃的榴蓮,黃色越深越純正成熟度就越高,顏色暗黃的甚至偏褐色的則是很甜的榴蓮。如果打算買回家以後過幾天再吃,可以挑選偏青綠色的榴蓮,回家放上幾天就會自然成熟了。

2、看榴蓮殼的外觀

從榴蓮殼的外表可以看到很多鼓起來的「小山」,這些「小山」的下面就是榴蓮果肉,有乙個「小山」就代表有一瓣榴蓮果肉,「小山」越多則榴蓮果肉的瓣數越多,「小山」越鼓則果肉的成熟度越好。

通過榴蓮殼上面的尖刺,也可以了解榴蓮果肉的多少及成熟度。如果尖刺粗大平緩,就說明榴蓮的果肉較多成熟度高,而且這樣的榴蓮肉厚而細膩。如果尖刺又尖又細,則榴蓮的果肉較少且不太成熟,而且這樣的榴蓮肉薄而粗糙。

看外觀的時候還要留意一下果柄,如果果柄粗壯而且新鮮,則是營養充足又新鮮的榴鏈。

3、看榴蓮殼的個頭

成熟的榴蓮每只大約有3~5斤,個頭越大的榴蓮水分越足越甜。

4、看榴蓮殼的開裂度

很多人認為開裂的榴蓮就是好的,但購買開裂的榴蓮要注意以下要點:

裂度大到能直接看到果肉的榴蓮最好不要買,天知道有沒有蒼蠅或其它的髒東西進入過這個裂口呢。而且,裂度過大的榴蓮有可能是成熟度剛剛好的,也有可能是已經成熟過頭的榴蓮,而成熟過頭的榴蓮果肉會軟爛發苦,基本等同於變質的榴蓮。如果攤主告訴你這是剛剛裂開的榴蓮,你寧可相信母豬會上樹也不要相信他。

最安全的方法就是購買剛剛開始裂口的榴蓮,就是已經在榴蓮殼上面能看到裂口,但還不能看到裡面的果肉。或者可以看看榴蓮的尾部,以尾部稍微有一些開裂的為佳。

5、聞聞榴蓮的氣味

成熟的榴蓮有香濃馥郁的氣味,沒有成熟的榴蓮則有類似青草的氣味,已經變質的榴蓮則有酒精的味道。另外,沒有成熟的榴蓮也是可以買的,因為榴蓮具有後熟的特點,買回家放上幾天就會自然成熟了。

6、捏捏榴蓮的尖刺

捏捏榴蓮的尖刺就可以知道榴蓮的成熟度了,用手指捏住相臨的兩根尖刺,稍稍向力讓它們向內靠攏,如果感覺很輕鬆就是成熟較好的榴蓮,如果捏不動就是還沒有成熟的榴蓮。

8樓:uvw手作

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9樓:匿名使用者

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