1樓:度鍍
小西紅柿又叫櫻桃小番茄是,番茄大家族的乙個成員。它的果實形小如櫻桃,故名。普遍栽培的大果形番茄的祖先,就是屬於櫻桃番茄型別。
櫻桃番茄果實形狀多為李子形、梨形,成熟果實常為鮮紅色,也有粉紅色、橙色或黃色的。有粉紅色、橙色或黃色的。果實橫徑2厘公尺左右,單果重10~20克。
由於糖分及其他營養萬分略高於大果形番茄,所以吃口好,食用價值也高些。 同大果形番茄相比,櫻桃番茄生長勢強,結果力也強,一穗可結果10—20個。因此,針對櫻桃番茄不耐肥的特點,在栽培上要適當控制,以防瘋長。
櫻桃番茄果實大小一致,色澤鮮豔,不裂果,食味好,宜生食,常作裝飾蔬菜用。同大果形番茄一樣,不宜空腹食用,因為番茄果實中含大量果膠和木棉酚等成分,易與胃酸形成不溶性塊狀物,引起胃擴張和劇痛。 傳統醫學認為,番茄性微寒,味甘酸,功能健胃消食,生津止渴,清熱涼血,補腎利尿。
現代研究發現,櫻桃番茄的維生素c含量略高於大果形番茄,但總的說來,都不能算高。但由於果實中同時存在著大量有機酸,對維生素c能起很好的保護作用。試驗證明,番茄去皮,切塊,油炒3—4分鐘,維生素c儲存率高達93%。
考慮到果實內的呈色色素番茄紅素屬於類胡蘿蔔素,為了利於人體對番茄紅素的利用,以用植物油炒食為好。 同大番茄一樣,青果不可食用。因為未完全成熟的果實含番茄鹼,會引起中毒。
a)櫻桃番茄中維生素pp的含量居果蔬之首,維生素pp的作用是保護**,維護胃液的正常分泌,促進紅細胞的生成,對肝病也有輔助**作用。
2樓:匿名使用者
只問區別,沒說到主題。
西紅柿和聖女果有什麼區別?
3樓:了不起的大臉妹
西紅柿和聖女果的區別分析如下:
1、外表
聖女果也叫西紅柿,所以聖女果的外觀比西紅柿小得多。此外,聖女果有球形、梨形、醋粟形、番茄形等,一般呈橢圓形或圓形。西紅柿,學名叫蕃茄,它既含有豐富多樣的營養,又有著美觀迷人的外形;它既是菜中佳味,又是果中美品,有多種功用,被稱為神奇的菜中之果。
2、顏色
聖女果通常是紅色、黃色、粉色和橙色的,而西紅柿通常是紅色的。這是區分番茄和聖女果最直觀的方法之一。
3、營養價值
聖女果的營養價值比普通西紅柿高很多,維生素含量多是普通西紅柿的1.8倍,聖女果中維生素pp的含量還是果蔬頭。此外,櫻桃番茄中所含的穀胱甘肽和番茄紅素可以促進人體的生長發育,尤其是兒童的生長發育。
常吃西紅柿,對於**壞血病、過敏性紫癜、感冒和促進傷口癒合,都有重要的作用。西紅柿還具有美容功效。本品含維生素高而熱量相當低,是人們需要節制飲食時的良好解飢食品, 對保持女性身材苗條有一定作用。
4、味道
聖女果在口感上明顯優於番茄,聖女果比西紅柿更甜、更多汁,而西紅柿的味道略酸。
5、食用方法
西紅柿一般用來烹調吃,水果時吃的情況較少,而聖女果多用於水果時吃。此外,聖女果也可以用來做糖果。
擴充套件資料
聖女果:
根系發達,再生能力強,側根發生多,大部份分布於土表30厘公尺的土層內。植株生長強健,有莖蔓自封頂的,品種較少;有無限生長的,株高2公尺以上。葉為奇數羽狀複葉,小葉多而細。
果實鮮豔,有紅、黃、綠等果色,單果重一般為10~30克,果實以圓球型為主;種子比普通番茄小,心形。密被茸毛,百粒重1.2~1.5千克。
果實直徑約1~3厘公尺,鮮紅色。
西紅柿:
西紅柿用來消暑解渴可與西瓜媲美。然而,西紅柿中維生素c的含量卻大約相當於西瓜的10倍。 而且由於有有機酸的保護,在貯存和烹調過程中,它 所含的維生素c又不易遭到破壞,人體利用率很高。
因此,常吃西紅柿,對於**壞血病、過敏性紫癜、感冒和促進傷口癒合,都有重要的作用。
西紅柿含糖量也很高,約為1.5%-4.5%,而且其中大部分是易於被人體直接吸收的葡萄糖和果糖。
西紅柿還含有豐富的胡蘿蔔素、維生素b族,其中包括對保護血管健康、防治高血壓有一定作用的蘆丁。
各種維生素的含量比蘋果、梨、香蕉、葡萄高2 -4倍,它含有佔其總重量0.6%的各種礦物質,其中以鈣、磷較多,鋅、鐵次之,此外還有錳、銅、碘等要微量元素。這些礦物質,對嬰兒和兒童生長發育特別有益。
4樓:狗比人忠
1、從外形上區分
聖女果又名小西紅柿,所以,外形上聖女果要比西紅柿小得多。另外,聖女果果形有球形、洋梨形、醋粟形,西紅柿果形則一般是橢圓形或方圓形。
2、從顏色上區分
聖女果的顏色一般有紅色、黃色、粉色、橙色,而成熟的西紅柿一般是紅色的。這也是最直觀的區別聖女果和西紅柿的方法之一。
3、從營養價值上區分
聖女果的營養價值比普通西紅柿的要高出許多,維生素含量更是普通番茄的1.8倍,聖女果中維生素pp的含量還是果蔬之首。另外,聖女果中含有的特殊物質穀胱甘肽和番茄紅素能夠促進人體的生長發育,尤其對小孩的生長發育有益。
4、食療區別
聖女果較普通番茄更有營養,含有豐富的維生素。聖女果性甘、酸、微寒,歸肝、胃、肺經。具有生津止渴、健胃消食、清熱解毒、涼血平肝,補血養血和增進食慾的功效。可治口渴,食慾不振。
5樓:月下者
1.外表
聖女果也叫西紅柿,所以聖女果的外觀比西紅柿小得多。此外,聖女果有球形、梨形、醋粟形、番茄形等,一般呈橢圓形或圓形。
2.顏色差異
聖女果通常是紅色、黃色、粉色和橙色的,而西紅柿通常是紅色的。這是區分番茄和聖女果最直觀的方法之一。
3.營養價值
聖女果的營養價值比普通西紅柿高很多,維生素含量多是普通西紅柿的1.8倍,聖女果中維生素pp的含量還是果蔬頭。此外,櫻桃番茄中所含的穀胱甘肽和番茄紅素可以促進人體的生長發育,尤其是兒童的生長發育。
4.味道
聖女果在口感上明顯優於番茄,聖女果比西紅柿更甜、更多汁,而西紅柿的味道略酸。
5.食用的方法
西紅柿一般用來烹調吃,水果時吃的情況較少,而聖女果多用於水果時吃。此外,聖女果也可以用來做糖果。
擴充套件資料
聖女果具有生津止渴、健胃消食、清熱解毒、涼血平肝,補血養血和增進食慾的功效。可治口渴,食慾不振。
6樓:望月勿語
西紅柿是指最常見的土豆大
7樓:赤條條走四方
小西紅柿又叫櫻桃小番茄是,番茄大家族的乙個成員。它的果實形小如櫻桃,故名。普遍栽培的大果形番茄的祖先,就是屬於櫻桃番茄型別。
櫻桃番茄果實形狀多為李子形、梨形,成熟果實常為鮮紅色,也有粉紅色、橙色或黃色的。有粉紅色、橙色或黃色的。果實橫徑2厘公尺左右,單果重10~20克。
由於糖分及其他營養萬分略高於大果形番茄,所以吃口好,食用價值也高些。 同大果形番茄相比,櫻桃番茄生長勢強,結果力也強,一穗可結果10—20個。因此,針對櫻桃番茄不耐肥的特點,在栽培上要適當控制,以防瘋長。
櫻桃番茄果實大小一致,色澤鮮豔,不裂果,食味好,宜生食,常作裝飾蔬菜用。同大果形番茄一樣,不宜空腹食用,因為番茄果實中含大量果膠和木棉酚等成分,易與胃酸形成不溶性塊狀物,引起胃擴張和劇痛。 傳統醫學認為,番茄性微寒,味甘酸,功能健胃消食,生津止渴,清熱涼血,補腎利尿。
現代研究發現,櫻桃番茄的維生素c含量略高於大果形番茄,但總的說來,都不能算高。但由於果實中同時存在著大量有機酸,對維生素c能起很好的保護作用。試驗證明,番茄去皮,切塊,油炒3—4分鐘,維生素c儲存率高達93%。
考慮到果實內的呈色色素番茄紅素屬於類胡蘿蔔素,為了利於人體對番茄紅素的利用,以用植物油炒食為好。 同大番茄一樣,青果不可食用。因為未完全成熟的果實含番茄鹼,會引起中毒。
a)櫻桃番茄中維生素pp的含量居果蔬之首,維生素pp的作用是保護**,維護胃液的正常分泌,促進紅細胞的生成,對肝病也有輔助**作用。
b)櫻桃番茄中維生素c的含量是西瓜的10倍,由於其中有機酸可保護維生素c在煮食時不受或少受破壞,所以對多種癌症都有預防作用。
最適合的人群:想美容的女性和癌症患者。
不可不知:櫻桃番茄不宜空腹食用,容易引起胃部疾病,最好是飯後食用。
8樓:祥
乙個大,乙個小,只是聖女果的營養價值,優於普通番茄的成分。 聖女果又名葡萄番茄、櫻桃番茄,除含有番茄的所有營養成分外,其維生素含量是普通番茄的1.7倍」。 它是由西紅柿經過嫁接技術加工後的產物。
聖女果中含有谷光甘汰和番茄紅素等特殊物質。這些物質可促進人體的生長發育,特別可促進小兒的生長發育,並且可增加人體抵抗力,延緩人的衰老。另外,番茄紅素可保護人體不受香菸和汽車廢氣中致癌毒素的侵害,並可提高人體的防曬功能。
近些年來美國、德國科學家發現,番茄製品中的番茄紅素不但可防癌、抗癌,特別是可防前列腺癌,而且還可**前列腺癌。
9樓:匿名使用者
你想知道的這個區別是什麼上的區別?
西紅柿和聖女果都是源產南美洲,都是屬於番茄類,聖女果是屬於雜交的番茄西紅柿可以做西紅柿醬,聖女果可以做果脯
其實兩個在營養價值方面都差不多,只不過形狀上的差別
10樓:黑蘑菇不可以吃
小西紅柿又叫聖女果。又名櫻桃番茄、葡萄番茄、珍珠番茄,在國外又有「小金果」、「愛情果」之稱。
11樓:匿名使用者
西紅柿吧~~tomato倒過來還是tomato聖女果吧~~英文是啥cherry tomato ,它吧就沒法倒了,它是tomato的一種
根據新標準,合格西紅柿包括四大品種,即圓形、傘拱形、橢圓形或淚滴形西紅柿(即「聖女果」),以及雞尾酒西紅柿。
according to the new standard, tomatoes may ***e in one of four varieties: round, ribbed, oblong or elongated, or cherry tomatoes and cocktail tomatoes
12樓:小小小迷糊蟲
聖女果是西紅柿的一種,因為形狀小巧常作為水果賣
13樓:二月二的浪漫
除大小上的區別外,皮兒的厚度也不一樣,西紅柿皮兒薄一些!
14樓:匿名使用者
哥們 你就吃當地的西紅柿吧 比什麼都強
15樓:匿名使用者
聖女果是西紅柿的轉基因產品,一般當水果吃,營養非常豐富,含大量的維生素c和e成分,水分含量也相當高,是很好的美容產品,而且其中的纖維物質可以幫助食物消化,飯後實用(30分鐘後)可以吸收多餘的油脂,從而達到慢性**的目的哦!~
小西紅柿和大西紅柿哪種更適合糖尿病患者吃,吃多少不影響血糖
首先小西紅柿和大西紅柿都可以讓糖尿病患者吃,但是一定不能吃多少吃一點。因為不管是大西紅柿還是小西紅柿,他們都沒有能降低血糖的功能,只是因為他們是低負荷的食物,所以可以讓糖尿病患者吃,當然吃多了也是對身體很不利的。所以一定要控制好量。然後我們根據研究發現的小西紅柿和大西紅柿的含糖量有一些區別。小西紅柿...
聖女果」和「番茄」有什麼區別,西紅柿和聖女果有什麼區別?
在生物學上同屬於 茄科 但是在外部大小顏色上略有不同。番茄較大,聖女果較小,顏色普遍略發暗紅色,聖女果,在國外又有 小金果 愛情果 之稱。它既是蔬菜又是水果,不僅色澤艷麗 形態優美,而且味道適口 營養豐富,除了含有番茄的所有營養成分之外,其維生素含量比普通番茄高 答案補充 聖女果的營養價值,優於普通...
西紅柿有什麼功效,經常吃西紅柿有什麼好處和壞處?
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