日常吃的雞肉是公雞的還是母雞的吃公雞好還是母雞好?

2021-03-09 14:35:56 字數 3145 閱讀 1283

1樓:匿名使用者

你好!公雞母雞都有。謝謝!

2樓:匿名使用者

樓主是想問平時bai吃公雞好,還是du母雞好吧zhi當然是母雞好了,公dao雞是發物,一些病人是版不能吃的,吃了加重病權情,母雞很補的,特別是老母雞湯,很適合給大病初癒的人吃。

現在飯店裡的雞都是公雞,或者是激素雞,便宜啊。如果想吃到真正的老母雞,還是去農村施行三光政策吧,不過現在的人都精著呢,你不一定能弄到。

3樓:昊昱淼天

母雞多,養雞廠養母雞下蛋,一年一換,雞便宜賤買~~

4樓:天國麗人

如果bai是養雞場的雞,

du都是肉雞,不分公zhi母一樣的。肉雞喂了新增dao劑,所以不好吃。內如果是草雞,容小公雞和老母雞比較補,但母雞留著下草雞蛋(貴些)呢。

市場裡現殺的都是小公雞,我們家鄉夏天都要吃童子雞(小公雞)補補的。

5樓:阿赫琉斯

平常我們吃的雞肉都是肉食雞,和我們平時說的公雞母雞有區別。

6樓:匿名使用者

都有,公雞較多,母雞可以下蛋嘛

7樓:肉肉的腳印

母雞的比較多,還有閹掉的公雞(線雞)的肉比較多,公雞的肉很少的。據說公雞的肉沒母雞和線雞的肉好吃。

8樓:

當然是公雞站多數了,因為母雞都下蛋去了

而且公雞肉也比母雞好吃

9樓:匿名使用者

都有的嘛,據說母雞肉補,公雞肉香。

10樓:匿名使用者

公雞母雞都有,母雞較多

11樓:極端·邪

公雞啊母雞肉要比公雞肉難吃

吃公雞好還是母雞好?

12樓:天與地e窹

寒冷的冬天,是吃雞進補的最佳時機。在中醫看來,雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效,是寒天滋補的佳品。它不僅能增強體質,提高身體免疫力,還能更好地抵禦寒冷,為一年的健康打好基礎。

不過,許多人都有疑問,到底是吃公雞好還是母雞好呢?教授認為:「從營養成分來看,公雞和母雞是差不多的。

」但母雞擔當著育兒的重任,身上所儲存的養分比「雞爸爸」更多一些。而中醫科學院西苑醫院楊力教授介紹,中醫認為,公雞和母雞的食療功效是不一樣的,應該按需選擇。公雞為雄,主要有壯陽和補氣的作用,溫補作用較強。

對於腎陽不足所致的小便頻密、精少精冷等症有很好的輔助療效,比較適合青壯年男性食用。但也因為火氣大,高血壓、中風、癌症、痛風以及風熱感冒的病人不適合多吃。另外,公雞也被列為發物之一,有過敏症、牛皮癬的人最好少吃。

母雞為雌,有益氣養血、健脾補虛之用,適合陰虛、氣虛的人滋補。特別對經期或者產後血虛的女性,還有補血的作用。比起公雞來,母雞肉更加老少兼宜,尤其適合體質虛弱的老年人。

但是,也不能滋補過頭。

在吃法上,母雞一般用來燉湯,而公雞適合快炒。因為母雞脂肪較多,肉中的營養容易溶於湯中,燉出來的雞湯味道更鮮美。反之,公雞的肉質較緊致,很難熬出濃湯。

人們吃公雞更喜歡細嫩的「童子雞」,這時更要旺火快炒,保持其鮮嫩的美味。

吃雞時還要注意,雞頭中容易積累毒素,最好棄之不吃。有人嗜好雞臀尖,但臀尖也可能是激素、致癌物的聚居地,所以為了安全,最好也不要吃。

市場上的雞肉加工食品是公雞做的還是母雞

13樓:lyj老尹家海參

竟真相如何呢?

吃雞肉必知7大真相

1、雞身上哪些部位不能吃?

雞屁股除了含有大量脂肪外,還聚集著無數個淋巴組織,淋巴中暗藏病菌、病毒、致癌物等有害物質,因此不建議食用。雞脖子是腺體集中的部位,最好剝下雞皮,去掉肉眼就能看到的小肉疙瘩後再加工。雞皮中脂肪和膽固醇含量較高,容易導致肥胖,誘發高血壓、高血脂、糖尿病等慢性病,建議肥胖和「三高」人群把雞皮剝下後,單獨用水慢慢熬,熬成雞油後,在餛飩、湯類中放一點,可起到調味效果。

雞肝中膽固醇含量較高,吃時也要適可而止。

柴雞比肉雞更有營養嗎

2、柴雞比肉雞更有營養嗎?

從營養補充來說,柴雞和肉雞的營養差別可以忽略不計。但從風味和口感來講,放養、每天吃菜葉和蟲子、生長周期長的柴雞確實口感更好。但從食品安全角度來看,由於柴雞長時間放養,無法溯源,一旦控制不好,安全風險更大。

3、超市的速凍雞和市場上的現宰雞,在營養上有什麼區別?

速凍雞和現宰雞在營養上沒有區別。在禽流感肆虐的當下,人們一定要遠離活禽交易和現場宰殺,避免染上病毒。另外,帶血絲的白斬雞也不要吃。

吃公雞好還是母雞好

4、吃公雞好還是母雞好?

中醫認為,公雞性屬陽,溫補作用較強,適合陽虛氣弱患者食用,而高血壓患者和癌症患者不適合吃;母雞性屬陰,滋補效果平和、緩慢,適合產婦、年老體弱、久病體虛者食用。

5、怎樣烹調能讓雞肉發揮最佳營養和口感?

雞肉肉質細嫩,適合各種烹調。為了保持其低脂肪的優點,最好選擇較為清爽的烹調方式,如白斬雞、清燉雞。相反,香酥雞、辣子雞、炸雞等經過油炸,不僅損失營養成分,熱量也比較高,不利健康。

雞湯中加入不同藥材,具有不同的滋補功效。加入生薑,可滋補強精、緩解感冒、提高人體免疫力;加入枸杞能平補陽氣,有助於人體陽氣生長,抵抗嚴寒;加入人參、黨參,可**脾肺虛弱、氣短心悸,增強造血功能,對畏寒體質有改善作用;加入黃芪,可補氣補虛,增強機體免疫力。

買雞肉時怎麼挑顏色

6、買雞肉時怎麼挑顏色?

活雞被宰後,血放出來,肉的顏色就會發白。如果肉質發紅、發黑,這樣的雞不是病雞就是死雞。因此,買雞肉時最好買顏色發白的。

還有一些方法可以判斷雞肉的好壞。如果雞肉外層微乾,不發黏,用手指壓後立即復原,無異味,則說明雞肉比較新鮮。還可通過看翅膀識別注水雞,如果發現翅膀上有紅針眼,就證明雞肉被注了水。

用手捏一捏皮層,如果感到明顯打滑,也可能意味著注過水。

雞肉中是否含有激素,會影響孩子發育嗎

7、雞肉中是否含有激素,會影響孩子發育嗎?

肉雞品種經過漫長培育期,生長速度很快,完全沒必要額外用激素催熟。另外,如果給雞吃了激素,還會增加它的心血管和肝臟負擔,導致死亡。因此,沒有廠家會給雞喂激素。

但即使雞肉裡沒有激素,家長也不能任由孩子吃肉,因為肉類攝入超量,飲食熱量太高,才是孩子肥胖和發生性早熟的主要原因。

14樓:白面玫瑰

多半是母雞,因為母雞長得快。

公雞有3只,母雞有15只,母雞的隻數是公雞的幾倍,就是求幾裡面有幾個幾?羊有4只,牛的頭數

1 5倍,就是求15裡面有幾個3 2 12頭,就是求3個4是12。5倍,3個5,12頭牛,4個3是12 沒卵用這些都 幹嘛呢 一天天的 母雞的隻數是公雞的3倍,公雞有9只,母雞公雞一共幾隻?母雞的隻數是公雞的3倍,公雞有9只,母雞公雞一共9 3 1 36只 母雞 9 3 27 共 27 9 38 母...

小明家養的公雞隻數是母雞的2 5,養的母雞比公雞多60只。小明家養的公雞和母雞各有多少只?給滿意快

60 1 2 5 100 這是母雞的隻數 100 60 40 是公雞的 可以設一元方程 設母雞為x只 x 2x 5 60 算出x 100 小明家養的母雞隻數是公雞的5倍,母雞比公雞多20只.小明家養母雞多少只,養公雞 設公雞有x只,母雞有x 20只 5x x 20 4x 20 x 5檢驗 5 5 2...

母雞的隻數是公雞的隻數的5倍,而且母雞比公雞多36只,母雞和公雞各多少只

母雞 45只,公雞 45 36 9只。45 5 9 奶奶養了一些雞,其中母雞的隻數是公雞的5倍,而且母雞比公雞多36只,公雞 母雞各有多少只?解 設公雞數量為x,母雞數量為5x5x x 36 4x 36 x 95x 45答 公雞數量為9只,母雞數量為45只 設公雞 x 只,因母雞的隻數是公雞的5倍所...