1樓：day豬豬女俠
紅棗在生長抄的過程
襲中空氣中灰塵會落在上bai面，時間長了就容du易形成zhi白色粉末，食用前清洗dao
乾淨即可。
棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞。能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。
大棗中的維生素p含量為所有果蔬之冠，其具有維持毛細血管通透性，改善微迴圈從而預防動脈硬化的作用。還可以調節人體代謝、增強免疫力、抗炎、抗**反應、降低血糖和膽固醇含量等作用。
2樓：重慶國貿
正常的大棗經過晾晒後是暗紅色的，大棗上面一層白色一是正常的現象粉塵，二這種紅棗沒有經過處理的
3樓：紅棗
應該是紅棗放久了， 紅棗表面有層灰也沒關係的，洗下就可以吃了，買紅棗回來不吃的時候最好用袋子密封好，這樣紅棗就不會壞了，灰塵也少了
4樓：匿名使用者
有些乾果都會在表面撒些地瓜粉，藕粉什麼的白白的無味的粉之類的，防止太潮溼黏在一起了。如果不是這種情況，應該是賣家把裝乾紅棗的袋子敞開，落了灰塵吧！
5樓：天翼
我看到儲存紅棗的方法裡有說到，用了草木灰，這種東西。
總之剛才特意給經常吃棗的媽媽打**問為什麼會有發黴一樣的灰白的東西，在我新買的棗上，她說人家一定是撒了什麼東西在表面的，沒事。
6樓：蕃茄範
紅棗是在室外晒乾的，有灰也是正常的
7樓：匿名使用者
那不是灰，是紅棗粉。紅棗製成乾片，就像薯片一樣。碰撞就出粉了
8樓：於尋聖梅花
要看看紅來
棗上的灰是自類似東西放久後積存的灰塵還是白白的很密的灰，如果是灰塵直接吃也沒什麼，不然可以用牙刷刷一下，這是紅棗生長中和晾晒過程中自然的灰，但白白的灰那就是石灰，有的時候天氣條件不好無法把棗晒乾就會撒一些石灰吸水，這種吃之前必須洗乾淨。
吃紅棗的注意事項
1、帶棗皮燉湯大棗皮中含有豐富的營養成分，燉湯時應連皮一起烹調。
2、一次不要超過20枚。大棗雖然可以經常食用，但一次最好別超過20枚，吃得過量會有損消化功能，引發便祕。過多食用大棗會引起胃酸過多和腹脹。
3、體內燥熱不宜吃紅棗紅棗屬於溫補的食物，如果體內火氣大的人再吃紅棗則是會造成火上添油，會造成溼熱的症狀發生。同時紅棗含糖量很高，也不適合糖尿病病人食用，容易導致血糖升高。
吃紅棗的不適宜人群
1、溼重的人不能吃紅棗
溼重女性不能吃紅棗，一般溼重表現為月經期間會出現眼腫或腳腫。這些女性不能吃紅棗，因為棗味 甘甜，多吃易生溼，溼積於體內，水腫的情況會更嚴重。
2、燥熱體質的人不能吃紅棗，體質燥熱的女性，不適合在月經期間喝紅棗水，這會造成月經過多
3、糖尿病的人不能吃紅棗，紅棗糖分豐富，不適合糖尿病患者食用，否則易導致血糖升高，使病情惡 化。
9樓：匿名使用者
那是正常現象，不用太理會。
為什麼新疆和田棗上面有一層白色的灰呢？那是什麼？對人體有害麼？
10樓：匿名使用者
新疆和田棗 是烘乾的 所以會有一層白色的灰 沒事的 對人體健康沒危害
11樓：四兩草
就是沒擦乾淨，晒得時候的土，擦乾淨就好了，沒事的，大棗從農戶收上來都那樣的。
12樓：匿名使用者
南疆風沙大，是晒的時候的土，搽乾淨就好，基本都這樣。統上
網上買的新疆和田大棗，收到後棗的表面有一層灰，賣家說是對的，求科普
13樓：匿名使用者
在新疆和田本地賣的本地大棗都會有一層灰，新疆和田們於塔克拉瑪干大沙漠邊緣，乾旱少雨，四季都有沙塵天氣，果園點採用管道滴灌，果子上面沒有雨水沖洗，當然會有很多灰，如果洗了就不好儲存了，在當地都是直接這樣灰僕僕的儲存，吃的時候再洗乾淨。
14樓：f__k怎麼了
新疆的風沙較大 ，其實那種大棗才甜 ，因為他是真正自熟才採摘銷售的棗 ，不像有些棗是催熟的 ，或者上色的 ，洗乾淨就可以吃了 ，不過吃多少洗多少 ，營養價值很高的 。
15樓：小米肉粥
那是沒有經過加工的，看你是什麼價位買的。經過加工的後的紅棗會經過清洗，機械烘乾，密封包裝。但是有灰不影像棗的品質，應該是被坑了。
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