1樓:丁丁無心
蒜蓉復烤阿根廷紅蝦
食材用料:制
阿根廷紅蝦6~8只
蔥一小段
姜一片蒜兩瓣料酒四匙
鹽適量橄欖油兩匙
菜譜做法:
1.用剪刀將蝦須剪掉並開背,再用小刀將蝦肉沿蝦背切開,用少量鹽與料酒將蝦醃製30分鐘。
2.將蔥薑蒜切成碎末放入碗中,再在碗中倒入兩匙橄欖油,用筷子攪拌均勻。
3.取步驟2中的蔥薑蒜茸少許抹到蝦肉中,把錫紙鋪到烤箱盤中,將處理好的紅蝦放入錫紙上一字擺開。
4.烤箱設定上下層230度預熱5分鐘,把烤盤放入烤箱中,烤十二三分鐘。
用料 阿根廷紅蝦 4只
大蒜 1個
鹽 少許
黑胡椒 少許
橄欖油 少許
蒜蓉阿根廷紅蝦的做法
蝦背剪開,去蝦腸,洗淨,蒜切成蒜蓉
蒜蓉做法:
鍋內放少許橄欖油,小火,倒入蒜瓣慢慢爆出香味(小火可以減少油量並保持蒜蓉不粘鍋),加入鹽,少量糖,黑胡椒粉調味。蒜蓉微微發黃就可以出鍋咯~
用刀順著蝦背輕劃開蝦肉,抹入少許鹽,塞入蒜末,撒上黑胡椒粉。
2樓:醇味坊
香煎芝士阿根廷紅蝦,又香又黏的芝士融化後和阿根廷紅蝦相互包裹,特別好吃哦
3樓:觸便世界
用料主料
阿根廷大bai紅蝦du300克
輔料zhi
食鹽1茶匙
植物油1湯匙
鹽煎阿dao根廷紅蝦的做法
1.準備好大紅蝦
2.開背去
內掉蝦容腸後再沖洗乾淨,控乾水份
3.撒鹽抹勻後醃製半小時左右
4.將醃好的蝦在煎鍋中加少許油,中小火,煎透就可以了,這種做法雖然簡單,但是保留了蝦肉最原始的鮮美的味道,推薦,其它蝦也可以用鹽煎的方法加工
4樓:嚴啟康運
菠蘿紅蝦球
主料:紅蝦仁200克,菠蘿罐頭1罐,食油1000毫公升(實耗50毫公升);62616964757a686964616fe59b9ee7ad9431333431363538
a料:鹽1小匙;
b料:麵粉,澱粉各2大匙,蛋白1/2個;
c料:沙拉醬3大匙;
做法1、菠蘿罐頭開啟,取出菠蘿片、切成塊;紅蝦仁去除腸泥、洗淨,由背部剖開,放入碗中加入a料搓揉,撈出,洗淨並瀝乾水分。
2、別取乙個小碗,放入紅蝦仁及b料拌勻,再放入熱油鍋中,炸至金黃色,撈出並瀝乾油分後備用。
3、乾鍋燒熱,放入蝦仁、菠蘿及c料拌勻即可。
油酥紅蝦
主料:對蝦500克,
輔料:香菜100克,
調料:花生油50克,鹽5克,料酒25克,白砂糖15克,醋10克,香油25克,大蔥10克,姜10克
做法1.將活蝦洗一遍,挑去雜質,用剪刀剪去須尖和腳,再用清水洗一遍,用料酒和鹽醃半小時,用漏勺瀝乾水分。
2.姜切成小片;蔥切段;香菜摘洗乾淨。
3.將花生油燒到七成熱時,把醃好的蝦子下入油鍋炸酥,倒入漏勺瀝油。
4.再將鍋放入香油,下入薑片煸炒,隨倒入炸好的紅蝦、蔥段、白糖和醋,炒幾下,裝入盤內晾涼。
5.食用時擺入盤中,拼香菜即成。糟蝦
材料大紅蝦(赤エビ) 20尾
糟滷 200毫公升
生薑 3克
淡醬油 1大匙
糖2大匙
做法第一步:蝦去須,撥殼,再把蝦背上的腸線挑出洗淨備用。
第二步:把糟滷200毫公升+生薑末3克+淡醬油1大匙+糖1大匙攪拌均勻。
第三步:把準備好的蝦放入調好的汁中,醃製1個小時後,即可裝盤食用了。
5樓:答虎多高峻
阿根廷紅bai蝦的做法步du驟1
開啟蝦頭zhi,去除蝦dao頭物2
去除蝦線,清水洗淨!版
3料酒,,
鹽,蔥權碼味!
4碼味中,準備其他材料!
5大蒜剁蓉!
6油燒熱,倒入蒜蓉中爆香!
7準備錫箔烤盤,大蝦過道清水,去除料酒,瀝乾水份備用!
8每只蝦下面墊上一片檸檬片,大蝦包蒜蓉!如圖!
9撒上自己喜歡的蔬菜!再淋上蒜油!撒上一點鹽!
10入烤箱220度,烤25分鐘!
11開動,這款大蝦比較清淡,特別適合老人和孩子吃!
阿根廷紅蝦怎麼做好吃又簡單 阿根廷紅蝦為什麼去頭
6樓:匿名使用者
用料du
紅蝦 10只
海鹽 適量zhi
dao現磨黑胡椒 適量
植物油 適量
燒酒 適量
原汁原味
專阿根廷紅蝦的做法
屬紅蝦用水浸泡解凍加入適量燒酒可提鮮去腥
朗姆酒 燒酒都可以,但不建議用黃酒白酒味道太重用剪刀把腳須全部剪乾淨
從中間把蝦剪成兩半
把當中的泥腸處理乾淨
全部剪好
撒上海鹽和現磨黑胡椒
一層一層撒
一層一層碼好
放置醃製個五分鐘,直接煎也可以
用植物油就可以了,黃油香味太重會搶了蝦的鮮味,橄欖油高溫就浪費了營養流失,所以普通的植物油就夠了
先煎肉面,三十秒即可翻面
翻面後三十秒就出鍋,蝦肉老了就不好吃咯!
擺盤拍照都折騰冷了
平時還是趕緊乘熱吃噢!
7樓:繁華有一夢
主料copy
阿根廷紅蝦 :六隻
輔料蒜 :兩頭
鹽 :一小勺
生薑 :一厚片
青蔥 :兩根
食用油 :一勺
料酒 :一小勺
具體步驟
第一步生薑去皮,與大蒜和蔥白切末,放入缽內撒上鹽搗爛後醃漬待用,蔥葉切蔥花待用
第二步紅蝦洗淨,剪開背殼,開背,去沙腸
第三步將開好背的蝦背部用鹽漬的大蒜生薑蔥白末填滿,記得最後要剩一小勺蒜茸哦
第四步塞好蒜茸的大蝦在盤內碼好,均勻撒上料酒,入蒸鍋,大火蒸約十五分鐘。關火。
第五步食用油入炒鍋,加熱至七成熱,入蒜茸剩料炒香第六步開蒸鍋取出大蝦,撒蔥花,隨即將剛炒香的熱油均勻澆在大蝦上
阿根廷紅蝦怎麼煮好吃?
8樓:醇味坊
香煎芝士阿根廷紅蝦,又香又黏的芝士融化後和阿根廷紅蝦相互包裹,特別好吃哦
9樓:匿名使用者
阿根廷船凍紅對蝦可以根據您的口味選擇不同的烹製方法,可清蒸、紅燒、版碳烤、椒鹽等,也可火鍋權,煮湯。
蒜蓉開邊蝦編輯
原料:紅對蝦、紅彩椒、香蔥、大蒜、油、美極醬油、料酒、白糖、鹽、胡椒粉、雞精。
做法:1、將大蝦洗淨。蝦要先用刀開背,去除蝦線(就是蝦腸子),用料酒和適量鹽、胡椒粉醃製(半小時以上最好),也可以加入雞精一起醃;
2、紅彩椒切成小粒,香蔥切碎末,蒜切細末;
3、鍋內做油煸香蒜末;
4、倒出油和蒜末、加入料酒、醬油、鹽、雞精、白糖調成汁比例6:4:1:2:1:1;
5、將調好的汁加上少許紅椒粒倒在蝦表面上;
6、擺盤,鍋燒開水(一定水開後再放蝦)蒸兩分鐘,出鍋撒香蔥即可。
10樓:給愛起個銘
主料紅蝦
3只輔料
生薑適量
料酒適量
步驟1.鍋裡放入水!倒入料酒!
2.放入生薑
3.煮水的時候把蝦洗乾淨
4.鍋裡水開了放入洗淨的蝦!
5.等水開了再燜二分鐘就ok了!
阿根廷紅蝦怎麼烤好吃
11樓:陌上_卿名酒酒
主料阿根廷紅蝦10個輔料姜
適量蔥適量鹽
適量胡椒粉
適量椒鹽粉
適量步驟
鹽烤阿根廷紅蝦的做法步驟1
1.阿根廷紅蝦拿出冰箱解凍
鹽烤阿根廷紅蝦的做法步驟2
2.解凍後開蝦背,去蝦線
鹽烤阿根廷紅蝦的做法步驟3
3.去蝦線後,就是這樣
鹽烤阿根廷紅蝦的做法步驟4
4.正反面都要撒鹽!
鹽烤阿根廷紅蝦的做法步驟5
5.然後鋪姜和蔥,放入烤箱180度,烤25分鐘,焦一點也沒關係,30分鐘也行的。
鹽烤阿根廷紅蝦的做法步驟6
6.完成!
阿根廷紅蝦怎麼做好吃 阿根廷紅蝦怎麼做好吃
12樓:醇味坊
香煎芝士阿根廷紅蝦,又香又黏的芝士融化後和阿根廷紅蝦相互包裹,特別好吃哦
13樓:獨手f天下
阿根廷紅蝦的做法bai步驟1開啟
du蝦頭,去除蝦頭物zhi
2去除蝦線,dao清水洗淨!
3料酒,,鹽,蔥碼味!回4
碼味中,準備其
答他材料!
5大蒜剁蓉!
6油燒熱,倒入蒜蓉中爆香!
7準備錫箔烤盤,大蝦過道清水,去除料酒,瀝乾水份備用!
8每只蝦下面墊上一片檸檬片,大蝦包蒜蓉!如圖!
9撒上自己喜歡的蔬菜!再淋上蒜油!撒上一點鹽!
10入烤箱220度,烤25分鐘!
11開動,這款大蝦比較清淡,特別適合老人和孩子吃!
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