1樓：中國農業出版社
「特菜」強調的是個「特」字，無論在品種選擇、栽培方式、流通銷售、內
烹飪製作等方容面，均應和一般普通蔬菜有所不同。概括起來有「四特」，即「特種（zhǒnɡ）、特種（zhònɡ）、特賣、特吃」，四者缺一不可。四個「特」構成了「特菜」的產、供、銷鏈條，形成了本身內在的特有規律。
作為「特菜」生產者、營銷者、消費者，必須很好地理解「四特」之間的相互關聯性，才能更好地進行「特菜」生產、營銷和消費。
2樓：中國農業出版社
特菜種類bai繁多，而且是乙個動態的du概念，隨時zhi間、地點在不斷變化dao。但根據其**及栽內培方式，可以容概括成四句話，即「洋菜中種，南菜北種（北菜南種），夏菜冬種（冬菜夏種），野菜家種」。
「洋菜中種，南菜北種（北菜南種）」強調了空間區域的變化，將主要原產地的蔬菜換到另乙個較遠的地域去栽培。距離產生了美，區域的變換產生了新特感。這就好比山里的人總想到大城市看看，而大城市的人渴望到山里轉轉一樣。
「夏菜冬種（冬菜夏種）」強調了時間的變換。利用日光溫室、遮陽降溫等設施，採用反季節栽培等措施加以實現。三伏天能吃到鮮嫩的大白菜，臘月天能吃到翠綠的小黃瓜，總會使人產生奇特感。
人們早期使用的植物都是野生的。隨著時間的推移，一部分野生逐漸成為人工栽培，一部分仍為野生採集。「野菜家種」滿足了當代人返璞歸真的情感需求。
一般講，按這些方法種出的蔬菜總是比較新特的。
3樓：中國農業出版社
特菜種類繁多，而且是乙個動態的概念，隨時間、地點在不斷變化。但根據其**版及栽培方式，可以概括成四句話權，即「洋菜中種，南菜北種（北菜南種），夏菜冬種（冬菜夏種），野菜家種」。
「洋菜中種，南菜北種（北菜南種）」強調了空間區域的變化，將主要原產地的蔬菜換到另乙個較遠的地域去栽培。距離產生了美，區域的變換產生了新特感。這就好比山里的人總想到大城市看看，而大城市的人渴望到山里轉轉一樣。
「夏菜冬種（冬菜夏種）」強調了時間的變換。利用日光溫室、遮陽降溫等設施，採用反季節栽培等措施加以實現。三伏天能吃到鮮嫩的大白菜，臘月天能吃到翠綠的小黃瓜，總會使人產生奇特感。
人們早期使用的植物都是野生的。隨著時間的推移，一部分野生逐漸成為人工栽培，一部分仍為野生採集。「野菜家種」滿足了當代人返璞歸真的情感需求。
一般講，按這些方法種出的蔬菜總是比較新特的。
關於生活教育的學習心得
4樓：暮非寒
我認為，教育學不能單純作為知識內容進行教和學，更重要的是，作為教師教育專業的基礎課程，如何能夠使學生更好地學習知識、掌握知識，並且會運用知識，這就須要在教學中做到：
首先，要對自己有乙個準確的定位。始終將自己作為教學者與學習者相統一的角色來看待。將自己的角色定位於學習者，乙個與學生在課堂生活中共同成長的學習者，通過平等地討論和對話，表達自己的教育認識，吸納學生合理的教育見解，實現師生的共同成長。
讓學生真正成為課堂生活的主人，真正使課堂教學煥發出生命的活力！
其次，改變灌輸式課堂教學模式，形成互動、合作的教學模式，開闢教育學第二課堂。在課堂上，提倡平等對話，在課外，提倡積極交流。
此外，要讓學生在課堂學習過程中找回自信與尊嚴，這是真正培育學生教育智慧型和形成個人教育知識的前提。所以，在課堂教學中，要多鼓勵學生提問與思考，要欣賞學生的表白與論述，要為學生表達自己的認識與思想提供機會與條件。我希望學生能夠成為一名真正的學習者，而不是一名老實的只會用耳朵學習的機器。
為此，我時刻提醒自己，不要在課堂上形成教師的知識與話語的霸權，要傾聽學生的表達，要尊重學生的見解，要謙遜地表達自己的認識與看法。一定程度上學生與我都獲得了某種認識上的自由，我驚喜地看到，許多學生開始能夠從教育的角度，用教育的思維，形成教育的理念與智慧型。不僅如此，我更希望學生在這個過程中，真正感受到學習的自由與愉快
我們都知道教育目的是培養德智體美等全面發展的社會主義事業建設者和**人。但現在的封閉式教育也太過於嚴苛。我認為封閉式的教育是是把學生與社會進行分離。
清朝閉關自守致使我國落後於其他國家。教育同樣如此，學生最終會走入社會。學生只有在社會環境中才有利於開啟思維，鍛鍊社會交往能力和社會實踐能力。
並且讓學生充分認識社會、認識世界。封閉式使學生被束縛在校園這個特定而狹小的空間裡。教育具有社會功能。
同樣人的個性的本質屬性也是社會性，要促進學生個性全面發展，只有讓學生在社會活動中才能得到實現和保證。
但現在在有些學校學生最重要的事就是分數。就拿高中來說吧，只要考試結束就立即在班上和學校排名次，，甚至與全市或全省的考生進行分數排名。最終搞成了分數才是最重要的事兒。
這也是現代教育現存的問題之一——片面追求分數。從而有導致了乙個問題，就是影響學生的心理健康。
這些問題使學生不是因為學習而學習，而是因為成績而學習。成績好的學生更努力，成績差的學生失去自信心。使學生成了學習的被動者。
也使學生的人生觀、價值觀、世界觀偏離軌道。整個中國教育界形成了乙個風氣——知識「萬能論」。
「重知識輕能力」抹殺了學生的想象力。使學生整天在書本之中徘徊，而沒有多少時間感知世界之靈、體驗生活之美等。從而使學生麻木，沒有創造力，缺乏思維「變勢」而形成了思維「變勢」。
「重知識輕能力」也是現代教育的問題之一。教育學中提倡能力重於知識，發展學生各項技能，促進學生個性全面發展，充分發揮學生的主體性等等。但往往不能實現。
歷史是向前發展的程序，教育也在不斷發展，但文明似乎在逆向發展。縱觀古今中外，文學的最高境界應該追溯到中國古代了。從「四書」、「五經」到《孫子兵法》，從孔子的儒家文化到孟子的「仁義之道」，從「絲綢之路」再到李白、杜甫、蘇軾的詩詞歌賦。
皆影響了中國幾千年，甚至影響了全世界。而今天已經沒有幾個人能夠超越這千百年前的古人了，也沒有多少詩人作家可以造就出古詩詞的詩情畫意了。
都說智慧型都裝在中國人的腦子裡，但看一看在諾貝爾獎項上的中國人是屈指可數。我們的祖先卻在那時抒寫出了許許多多輝煌的篇章。但世界名人也大多數都是外國人。
中華民族五千年華夏文明史，創造過多少奇蹟，可到我們這裡就再也沒有超越了，並且祖先為我們留下的東西，我們都不能完全地保留住。
這些究竟是什麼原因呢？我想最根本的原因之一是因為我們缺乏創新意識吧。而教育又直接影響著這些。
「知識可以改變命運」，但知識不能決定乙個人的成敗。有可以超過知識的東西——靈魂。教育傳授知識，不過我認為教育的最高境界在於對人的靈魂的塑造。
而這關鍵在基礎教育。小學階段是乙個人形成個性，發展情感、態度、何價值觀的關鍵時期。
因此知識不是靈魂的真正「塑造者」，靈魂的真正塑造者應該是心理學中的「個性」。因此，教育者在傳授知識的時候千萬不要忘了塑造學生的性格。
另外，價值觀對乙個人的影響深遠。韓愈說過：「師者，所以傳道授業解惑也」。
廣大的教育學者們別忘了「教師是人類靈魂的工程師」，在「授業」時還有「傳道」、「解惑」更為重學習教育學的意義，所以，作為教師我們要做到：
一、樹立正確的教育觀，掌握教育規律，指導教育實踐
教育有其自身的客觀規律，並不為人們的主觀意志所轉移，教育工作者只有按照教育規律辦事，才能搞好教育。我國的教育學以馬列主義為理論基礎，以發展、變化、唯物、辯證、動態的觀點為指導，去分析、認識與把握教育現象及其本質屬性。因此，學習教育學可以使我們逐步樹立正確、科學的教育觀，提高我們投身教育實踐的自覺性、積極性與預見性，也能使我們在各種錯綜複雜的教育實際中堅持正確的方向，掌握正確解決問題的思維方式和工作方法。
二、樹立正確的教學觀，掌握教學規律，提高教學質量
有人說：「不學教育學，照樣能上課。」當然，現實中這種現象雖然存在，但是否學習教育學，掌握教學規律，對於提高教學質量影響很大。
因為，上課有好壞優劣之分。乙個卓越而成功的教師正是借助教育學的理論睿智，敏銳地觀察課堂上學生心理活動的脈搏，恰當地利用科學的教育環境和科學的教育方法，去集中學生的注意力，激發他們的學習動機，「點燃」他們的求知慾望，從而把教學過程組織得生動活潑，水**融，富有成效。
」三、掌握學生思想品德發展規律，做好教書育人工作
年輕一代是祖國的未來和希望，他們的思想品德決定著今後中華民族的精神面貌。隨著實行對外開放政策，學習西方先進技術的同時，也給學校的思想品德教育帶來了諸多新的矛盾和許多負面影響。因此，教師要樹立正確的「人才觀」，不僅要重視對學生文化知識的傳授，而且要重視對學生思想品德的教育，即不僅要「教書」，而且要「育人」，並且把兩者辯證統一地結合起來，以提高學生的思想道德素質及對不良影響的「抵禦」與「免疫」能力。
這樣，才能培養出合格人才，實現培養目標。
青少年時期容易受外界影響，具有很強的可塑性。教師只有掌握德育過程的特點與規律、原則與方法，並將其建立在社會發展需要與學生身心發展特點的科學基礎之上，才能使學生的思想覺悟、道德品質、行為習慣，按照現代化建設對人才的需要健康成長，學生才可望成為具有健全個性、奮發有為，德才兼備的新一代。
對孩子在學習和生活上應該怎麼教育
5樓：匿名使用者
第一，應該讓孩子在學習中體驗到成功的快樂。俗話說：學海無涯苦作舟。
這句話往往被人們大加讚賞，並廣為流傳，同時也作為家長教育孩子的"尚方寶劍"。但是，為什麼要用"苦"去作"舟"呢？我們許多孩子學習成績差、對學習不感興趣的主要原因是失敗太多，成功太少。
家長如果能多為孩子在學習中創設獲得成功的機會，在孩子遇到學習困難時給予鼓勵，幫助孩子制定切實可行的力所能及的近期目標，使"學海無涯樂作舟"，讓孩子發現和體會到學習與創造過程的樂趣，從而在這種樂趣的激勵下，更好地自覺地學習，這才是我們所要追求的
目標。 第二，是讓孩子的學習活動帶上一定的遊戲色彩。有些西方國家甚至提出這樣的口號：
低年段孩子應該讓他們在玩中學，高年段孩子應該讓他們在學中玩。不論這樣的話是否有過分之嫌，但至少有一點是可以肯定的，那就是遊戲在兒童成長中的作用不可低估和替代。我們知道，玩是孩子的天性，學是孩子的天職。
第三，要創設現實的、有意義的、富有挑戰性的問題情境，來激發孩子的求知慾望。輔導孩子學習的內容應該與他們的生活實際相聯絡，這樣才容易激起學習熱情，使孩子們能運用生活經驗和已有的知識，再經過自己的努力來解決問題，從而提高學習興趣。我們從孩子參與學習的心理來看，與自己的學習生活密切相關的、生動有趣的學習內容和情境，更容易使孩子的心理和思維處於一種積極興奮的狀態，它對於孩子主動參與學習過程，研究學習結果能起到事半功倍的效果。
第四，家長要和孩子一起學習。
顏真卿書法的最大特點是什麼，顏真卿書法的特點
濮鴻疇鍾絢 德宗詔文曰 器質天資，公忠傑出，出入四朝，堅貞一志。在書法史上，他是繼二王之後成就最高，影響最大的書法家。其書初學張旭，初唐四家，後廣收博取，一變古法，自成一種方嚴正大，樸拙雄渾，大氣磅礴的 顏體 對後世影響巨大。他的書跡作品，據說有138種。初學褚遂良，後師從張旭，又汲取初唐四家特點，...
狗狗的特點是什麼？狗的特點是什麼？
1 狗的嗅覺和聽覺都比較發達。2 毛色有很多種，比如 黑色 灰色 白色 等。3 狗是由灰狼演化而來，是人類最早馴化的家畜之一。4 狗的嗅覺被應用在一些 特種工作 中，比如搜爆搜毒。5 狗的聽覺靈敏，也會被用來看家護院。狗是肉食動物，喜歡啃骨頭，有自我防禦能力，有時會吃草。狗靠舌頭散熱，有等級制度，臥...
《童年》的寫作特點是什麼，高爾基的《童年》的寫作特點和用了什麼寫作手法
童年 是一全獨特的自傳。它並不像大多數自傳那樣，以乙個主人公為形象創造出一幅肖像來。它更多地像一幅長卷斑斕的油畫，復原了乙個時代，乙個家庭裡的一段生活。這段生活中，出現了許許多多的主人公。無論是美，還是醜的，都同時站在讀者面前，衝擊著讀者的心靈。童年 以其獨特的藝術形式 深刻的思想內容和獨樹一幟的藝...