1樓：安徽新東方烹飪學院
《廚師培訓教材 》學廚師的專用書籍 廚師也分好多，你是想學什麼？中餐廚師又有八大菜系版！看點書是權好，最好找師傅，《中等技工學校烹飪系列教材》，《高等技工學校烹飪系列教材》都好，幾塊錢的事，不過不好買。
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2樓：校草
建議還是到正規的學校去學習吧，畢竟書上的都是理論，學廚師還是要靠實踐的
3樓：匿名使用者
看教材類的 書店有關於大專 中專烹飪專業的教材 可以看這類的！！
4樓：烤豆腐有木有
看書你只會學到基礎知識，沒有真正的實踐，你可以先去好點的學校去試學下，滿意再報名學習啊
陝西省西安市北稍門振華北路4號
5樓：匿名使用者
條件允許的話我建議你還是參加培訓班，那樣你入行要快一點
6樓：安徽新東方烹飪學院
《廚師培訓教材來 》學廚師的專用書籍
自 廚師bai也分好多，你是想學什麼？du中餐廚師又有八大菜zhi系！看點書是好，最dao好找師傅，《中等技工學校烹飪系列教材》，《高等技工學校烹飪系列教材》都好，幾塊錢的事，不過不好買。
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7樓：北環彩虹橋
建議去正規的培訓學校學一下，光看書沒用，主要是實操
廚師需要看的書籍有哪些？
8樓：安徽新東方烹飪學院
《廚師培訓教bai材 》學廚師的du專用書籍 廚師zhi也分好多，你是dao想學什麼？回中餐廚師又有八大菜系！看答點書是好，最好找專業的廚師學校去學，《中等技工學校烹飪系列教材》，《高等技工學校烹飪系列教材》都好，幾塊錢的事，不過不好買。
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9樓：常州
踏入廚師這行的人bai，一般du
可以利用中午休息的時間到zhi書店看看有關烹dao飪方面的書籍，
內不要容購買，因為烹飪書相對來講還是貴的（攢錢不容易），等到自己認為這書確實不錯再購買。一般可以看：烹飪基本功方面的書（原料知識、原料加工、烹調技術）、八大菜系的菜餚製作、地方菜餚、創新菜餚、比賽菜餚等方面的書，可以大大豐富自己的知識面，最好做一些筆記（以便自己可以查閱），這樣堅持數月，比花錢上培訓班還好，一定會在烹飪方面幹出名堂來的，事業成功就在你面前。
10樓：易捷通達
四川烹飪可以，你要是剛剛開始學，可能對你幫助不大，還
要腳版踏實地的幹活，有一
權定的基礎，在看書會有幫助。現在不像以前了，學徒比師傅牛，雖然時代不一樣了，我覺得要是想學的更快，還是要放下架子，和師傅搞好關係。不要師傅一說你就覺得委屈，現在學徒多好啊，工作這麼高，比我們學的時候好多了，我那時後都是義務勞動啊，當時真的很苦啊。
好好珍惜吧，朋友。
11樓：安徽新東方烹飪學院
《廚師培訓教材 》學廚師的專用書籍 廚師也分好多，你是想學什麼？中餐廚師又專
有八大菜系！看點屬書是好，最好找專業的廚師學校去學，《中等技工學校烹飪系列教材》，《高等技工學校烹飪系列教材》都好，幾塊錢的事，不過不好買。《紅案烹製技法》好賣，15塊
學廚師的看些什麼書
12樓：安徽新東方烹飪學院
《廚師培訓教材
bai 》學廚師的專用du書籍 廚師也分好多，你zhi是想學什dao麼？中餐廚師又有八大菜系！內看點書容是好，最好找專業的廚師學校去學，《中等技工學校烹飪系列教材》，《高等技工學校烹飪系列教材》都好，幾塊錢的事，不過不好買。
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13樓：呼市新東方烹飪學校
學廚師抄看書成功的不多，要多加練習，跟老師一步一步學。看老師怎麼操作埃火候，調料，翻炒等等。現在廚師是乙個熱門的技術行業，熱門有熱門的理由，證明社會上很看重技術的，所以學廚師就要學好才行。
從基本功，到什麼菜都能做，舉一反三類，你就成了。
14樓：安徽新東方烹飪學院
《廚師培訓教材 》學廚師的專用書籍 廚師也分好多，你是想學什麼？中餐廚師又有八回大菜系！看點書是好，答最好找專業的廚師學校去學，《中等技工學校烹飪系列教材》，《高等技工學校烹飪系列教材》都好，幾塊錢的事，不過不好買。
《紅案烹製技法》
學廚師的看些什麼書,新入門學廚師要看哪些書籍
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考幼師需要看什麼書考警察需要看什麼書
個人認為最好看以下三本書 書名 幼兒教育學基礎 編寫 教育部師範教育司 組編 主編 李季湄 副主編 華愛華 虞永平 出版社 北京師範大學出版社 定價 20.00元 書名 幼兒心理學 編寫 教育部師範教育司 組編 主編 陳幗眉 副主編 鄒曉燕 出版社 北京師範大學出版社 定價 15.50元 書名 幼兒...
會計考試需要看什麼書翱，會計考試需要看什麼書啊？
1 考會計證需要考三科 1.會計基礎 2.財經法規 3.初級會計電算化 2 其中基礎和法專規需要一起屬考一起通過，考過之後發乙個合格證 此合格證有效期2年 3 電算化需要單獨考試，電算化考過之後發乙個合格證 電算化合格證終身有效 4 用基礎和法規合格證加上電算化合格證，兩個合格證換取乙個會計 會計證...