1樓：悅馨之家
更歲餃子，團圓福祿，他筆下的餃子有性格，有感情底色，因人而已，因地域差距有所不同。
餃子中蘊含著什麼? 梁實秋筆下的餃子讓你對餃子有了怎樣新的認識?
2樓：甄好看假美麗
餃子是中國的傳統食品。每到乙個特定的節日，人們就會吃餃子，特別是，過年的時候，吃餃子預示著團圓，幸福
梁時秋筆下的餃子讓你對餃子有了怎樣新的認識？
3樓：冷菊冰芯子
認識了梁實秋對餃子的愛。
4樓：匿名使用者
聽說過**文人梁實秋，就是和魯迅掐架的那個。你所說的梁時秋，沒聽說過。
5樓：匿名使用者
嗯嗯嗯好的拜拜啦晚安，嗯?
梁實秋的《餃子》中餃子蘊含著什麼？
6樓：愛林101號
梁實秋的餃子中餃子溫海者司馬風寒之久之的對對團圓的
梁時秋筆下的餃子讓你有了怎樣新的認識？
7樓：巨蟹孤城涼夢
每個人都有自己的口味，梁實秋筆下的餃子讓我知道了吃餃子的快樂和幸福
8樓：匿名使用者
讓我喜歡吃餃子，回味家鄉的味道！
9樓：匿名使用者
好吃不過餃子 ~
好玩不過~~
梁實秋寫的餃子這篇文章的讀後感250字
10樓：匿名使用者
「好吃不過餃子，舒服不過倒著。」這是北方鄉下的一句俗語。北平城裡的人不說這句話。因為北平人過去不說餃子，都說「煮餑餑」，這也許是滿洲語。我到了十四歲才知道煮餑餑就是餃子。
北方人，不論貴賤，都以餃子為美食。鐘鳴鼎食之家有的是人力財力，吃頓餃子不算一回事。小康之家要吃頓餃子要動員全家老少，和面、擀皮、剁餡、包捏、煮，忙成一團，然而亦趣在其中。
年終吃餃子是天經地義，有人胃口特強，能從初一到十五頓頓餃子，樂此不疲。當然連吃兩頓就告饒的也不是沒有。至於在鄉下，吃頓餃子不易，也許要在姑奶奶回娘家時候才能有此豪舉。
餃子的成色不同，我吃過最低階的餃子。抗戰期間有一年除夕我在陝西寶雞，餐館過年全不營業，我躑躅街頭，遙見鐵路旁邊有一草棚，燈火熒然，熱氣直冒，乃趨就之，竟是一間餃子館。我叫了二十個韭菜餡餃子，店主還抓了一把帶皮的蒜瓣給我，外加一碗熱湯。
我吃得一頭大汗，十分滿足。
我也吃過頂精緻的一頓餃子。在青島順興樓宴會，最後上了一缽水餃，餃子奇小，長僅寸許，餡子卻是黃魚韭黃，湯是清澈而濃的雞湯，表面上還漂著少許雞油。大家已經酒足菜飽，禁不住**，還是給吃得精光，連連叫好。
做餃子第一麵皮要好。店肆現成的餃子皮，鹼太多，煮出來滑溜溜的，咬起來韌性不足。所以一定要自己和面，軟硬合度，而且要多醒一陣子。
蓋上一塊濕布，防乾裂。擀皮子不難，久練即熟，中心稍厚，邊緣稍薄。包的時候一定要用手指捏緊。
有些店裡夥計包餃子，用拳頭一握就是乙個，快則快矣，煮出來乙個個的麵疙瘩，一無是處。
餃子餡各隨所好。有人愛吃薺菜，有人怕吃茴香。有人要薄皮大餡，最好是一兜兒肉，有人願意多羼青菜。
（有一位太太應邀吃餃子，咬了一口大叫，主人以為她必是吃到了蒼蠅蟑螂什麼的，她說：「怎麼，這裡面全是菜!」主人大窘。
）有人以為豬肉冬瓜餡最好，有人認定羊肉白菜餡為正宗。韭菜餡有人說香，有人說臭，天下之口並不一定同嗜。
冷凍餃子是不得已而為之，還是新鮮的好。據說新發明了一種製造餃子的機器，一貫作業，整治迅速，我尚未見過。我想最好的餃子機器應該是——人。
吃剩下的餃子，冷藏起來，第二天油鍋裡一炸，炸得焦黃，好吃。
梁實秋的《餃子》中餃子蘊含著什麼？
11樓：還我的魚幹
好吃不過餃子，舒服不過倒著這是北方鄉下的一句俗語北平城裡的人不說這句話因為北平人過去不說餃子，都說煮餑餑，這也許是滿洲語我到了十四歲才知道煮餑餑就是餃子北方人，不論貴賤，都以餃子為美食鐘鳴鼎食之家有的是人力財力，吃頓餃子不算一回事小康之家要吃頓餃子要動員全家老少，和麵擀皮剁餡包捏煮，忙成一團，然而亦趣在其中年終吃餃子是天經地義，有人胃口特強，能從初一到十五頓頓餃子，樂此不疲當然連吃兩頓就告饒的也不是沒有至於在鄉下，吃頓餃子不易，也許要在姑奶奶回娘家時候才能有此豪舉餃子的成色不同，我吃過最低階的餃子抗戰期間有一年除夕我在陝西寶雞，餐館過年全不營業，我躑躅街頭，遙見鐵路旁邊有一草棚，燈火熒然，熱氣直冒，乃趨就之，竟是一間餃子館我叫了二十個韭菜餡餃子，店主還抓了一把帶皮的蒜瓣給我，外加一碗熱湯我吃得一頭大汗，十分滿足我也吃過頂精緻的一頓餃子在青島順興樓宴會，最後上了一缽水餃，餃子奇小，長僅寸許，餡子卻是黃魚韭黃，湯是清澈而濃的雞湯，表面上還漂著少許雞油大家已經酒足菜飽，禁不住**，還是給吃得精光，連連叫好做餃子第一麵皮要好店肆現成的餃子皮，鹼太多，煮出來滑溜溜的，咬起來韌性不足所以一定要自己和面，軟硬合度，而且要多醒一陣子蓋上一塊濕布，防乾裂擀皮子不難，久練即熟，中心稍厚，邊緣稍薄包的時候一定要用手指捏緊有些店裡夥計包餃子，用拳頭一握就是乙個，快則快矣，煮出來乙個個的麵疙瘩，一無是處餃子餡各隨所好有人愛吃薺菜，有人怕吃茴香有人要薄皮大餡，最好是一兜兒肉，有人願意多羼青菜（有一位太太應邀吃餃子，咬了一口大叫，主人以為她必是吃到了蒼蠅蟑螂什麼的，她說：怎麼，這裡面全是菜!主**窘）有人以為豬肉冬瓜餡最好，有人認定羊肉白菜餡為正宗韭菜餡有人說香，有人說臭，天下之口並不一定同嗜
梁實秋的《餃子》中餃子蘊含著什麼？
12樓：吳磊夫人
好吃不過餃子，舒服不過倒著這是北方鄉下的一句俗語北平城裡的人不說這句話因為北平人過去不說餃子，都說煮餑餑，這也許是滿洲語我到了十四歲才知道煮餑餑就是餃子
北方人，不論貴賤，都以餃子為美食鐘鳴鼎食之家有的是人力財力，吃頓餃子不算一回事小康之家要吃頓餃子要動員全家老少，和麵擀皮剁餡包捏煮，忙成一團，然而亦趣在其中年終吃餃子是天經地義，有人胃口特強，能從初一到十五頓頓餃子，樂此不疲當然連吃兩頓就告饒的也不是沒有至於在鄉下，吃頓餃子不易，也許要在姑奶奶回娘家時候才能有此豪舉
餃子的成色不同，我吃過最低階的餃子抗戰期間有一年除夕我在陝西寶雞，餐館過年全不營業，我躑躅街頭，遙見鐵路旁邊有一草棚，燈火熒然，熱氣直冒，乃趨就之，竟是一間餃子館我叫了二十個韭菜餡餃子，店主還抓了一把帶皮的蒜瓣給我，外加一碗熱湯我吃得一頭大汗，十分滿足
我也吃過頂精緻的一頓餃子在青島順興樓宴會，最後上了一缽水餃，餃子奇小，長僅寸許，餡子卻是黃魚韭黃，湯是清澈而濃的雞湯，表面上還漂著少許雞油大家已經酒足菜飽，禁不住**，還是給吃得精光，連連叫好
做餃子第一麵皮要好店肆現成的餃子皮，鹼太多，煮出來滑溜溜的，咬起來韌性不足所以一定要自己和面，軟硬合度，而且要多醒一陣子蓋上一塊濕布，防乾裂擀皮子不難，久練即熟，中心稍厚，邊緣稍薄包的時候一定要用手指捏緊有些店裡夥計包餃子，用拳頭一握就是乙個，快則快矣，煮出來乙個個的麵疙瘩，一無是處
餃子餡各隨所好有人愛吃薺菜，有人怕吃茴香有人要薄皮大餡，最好是一兜兒肉，有人願意多羼青菜（有一位太太應邀吃餃子，咬了一口大叫，主人以為她必是吃到了蒼蠅蟑螂什麼的，她說：怎麼，這裡面全是菜!主**窘）有人以為豬肉冬瓜餡最好，有人認定羊肉白菜餡為正宗韭菜餡有人說香，有人說臭，天下之口並不一定同嗜
哪種餡兒的餃子最好吃？
13樓：圓的小呆梨
好吃不過餃子，水餃，蒸餃，煎餃都喜歡
14樓：0感冒靈顆粒
餃子現在成為人人都愛吃的中華美食
俗話說：好吃不過餃子」，按照中國的傳統風俗，每逢春節或者重要的日子，家家戶戶都要包餃子吃，特別是在北方，平時吃餃子的也大有人在。而說到餃子餡，就更是五花八門了，常見的素餡、肉餡、三鮮餡，無不是各有風味，想必各家也都有各家的高招，但自家餃子再好吃，卻依然想看看別人家餃子都是什麼餡，畢竟餃子的**是難以抵擋的。
我們倒不妨來看看**時期美食大家筆下的餃子餡是什麼樣的。
記得梁實秋先生在《雅舍談吃》一書裡專門談過各式各樣的餃子，他記憶中最深刻的兩次吃餃子的經歷，一次是在青島吃到的以黃魚和韭黃為餡的湯水餃，個頭極小，卻很是精緻，兩者搭配起來相得益彰，既有黃魚的鮮，又有韭黃的衝，另外餃子湯也是醇厚的雞湯，湯中還星星點點散布著雞油，在一眾人酒足飯飽之後，還是被吃的乙個不剩。
唐魯孫先生最中意的餃子餡則是以葷素而分，葷餡又以冬筍肉末為最好，切的細細的冬筍和肉末同炒為餡，唐老說「此為冬令餃子中妙品」。想來冬筍本身就有鮮味，又能吸附肉的油脂，上鍋一炒，香氣更重，做餡自然是再好吃不過了。而素餡餃子就是用菠菜、小白菜和攤好的雞蛋，佐以少許剁碎的金鉤蝦公尺和時鮮的韭菜胡蘿蔔配色提味。
青菜的菜鮮和雞蛋的蛋香已屬絕配，再用蝦公尺的河鮮來提味，韭菜胡蘿蔔還可以把上述食材的味道發揮到極致，這也算是把素餡的清鮮感做到頭了。
愛，到底蘊含著什麼這句話蘊含著什麼？
愛情就是願意為對方無條件的付出和犧牲，愛乙個人不需要任何理由，只希望對方永遠快樂永遠不要為對方擔心，因為對方快樂而快樂，因為對方幸福而感到幸福。我們都知道，愛代表著一種責任，愛是一種無條件的付出和犧牲，愛是永無止境永不失落的，愛不是不要回報，而愛的回報就是對方的永遠快樂和幸福。而對方的快樂就是你的快...
韓愈《晚春》蘊含著什麼哲理
韓愈 晚春 通過描寫花草樹木得知春天不久就要歸去，於是各逞姿色，爭芳鬥豔，欲將春天留住，就連那本來沒有任何姿色的楊花 榆莢也不甘示弱，好像雪花隨風飛舞，加入了留春的行列，表達了詩人惜春的思想感情,同時也提示人們應抓住時機，乘時而進，創造美好的未來。原文 晚春 唐代 韓愈 草樹知春不久歸，百般紅紫鬥芳...
韓愈《晚春》蘊含著什麼哲理
韓愈 晚春 蘊含著人們應該乘時而進,抓緊時機去創造有價值的東西這一層意思.但這裡值得一提的是,榆莢楊花雖缺乏草木的 才思 但不因此藏拙,而為晚春增添一景,雖然不美,但盡了努力,這種精神是值得讚揚的。原文晚春 唐 韓愈 草樹知春不久歸，百般紅紫鬥芳菲。楊花榆莢無才思，惟解漫天作雪飛。注釋 晚春 春季的...