1樓:匿名使用者
一般酶是生物體內產生的,所以大多數在生物生存溫度下有最佳的活性,有最大的催化效果。了解了這個最佳溫度後,就可以在生物體外控制這個溫度達到最佳的催化效果。
什麼是酶的最適溫度及其應用意義
什麼是酶的最適溫度及其應用意義
2樓:飛雪
酶的生長就像人生長一樣,也需要一定的溫度,溫度太高會死亡,太低會生長緩慢甚至死亡。最適溫度就是最適合酶生長的溫度。意義就是,如果知道一種酶的最適溫度,培養酶的時候,就可以保持這個溫度,讓酶更快生長。
酶在醫學、生物、食品等科學和工業裡面有很多的用途。
酶的最適溫度是多少?及其應用意義是什麼?
3樓:啦啦啦隊長
不同生物體內不同的酶的最適溫度是不一樣的,最適溫度的意義是在此溫度下,酶的活性最高。
酶,指具有生物催化功能的高分子物質, 在酶的催化反應體系中,反應物分子被稱為底物,底物通過酶的催化轉化為另一種分子。幾乎所有的細胞活動程序都需要酶的參與,以提高效率。
雖然酶大多是蛋白質,但少數具有生物催化功能的分子並非為蛋白質,有一些被稱為核酶的rna分子也具有催化功能。此外,通過人工合成所謂人工酶也具有與酶類似的催化活性,包括人工合成的dna。
什麼是酶的最適溫度?有何實踐意義?
4樓:匿名使用者
酶的最適溫度就是美酶活性最高的時的溫度.在微生物發酵中,就要時時的控制溫度,時期活性最高,提高產量
5樓:匿名使用者
最直接的體會就是人的體溫了
人體內的各種酶最適溫度就是體溫。
一旦體溫不符,人體就會全身不適,因為人體內的酶失效了。
酶的作用為什麼會有最適溫度和最適ph
6樓:逍遙的小飛鳥
因為絕大多數情況下,酶的化學本質是蛋白質,而蛋白質是具有活性的物質,溫度過高或過低,強酸或強鹼都會使蛋白質結構受到破壞而變性,所以酶有最適溫度和最適ph.
酶的最適溫度與酶作用時間有關,作用時間長,則最適溫度高;反之則低.______
7樓:百度使用者
酶的催化活性受溫度的影響很大.酶反應在低溫時進行較慢,隨著溫度公升高而加快,當達到其最適溫度時,酶反應速度最快,以後又隨著溫度公升高而減慢,以至完全停止反應.一種酶的最適溫度不是完全固定的,它與作用的時間長短有關,一般作用時間長,最適溫度低,而作用時間短,則最適溫度高.動物酶的最適溫度一般為35~40℃,而植物酶的最適溫度較高,在40~50℃之間.
故答案為:×
酶的最適溫度是酶的特徵性常數嗎?它與哪些因素有關
8樓:百度使用者
最適溫度不是酶的特徵物理常數,常受到其他條件如底物的種類、作
用時間、ph和離子強度等因素影響而改變。
如最適溫度隨著酶促反應作用時間的長短而改變,由於溫度使酶蛋白變性是隨時間累加的。一般反應時間長,酶的最適溫度低;反應時間短,最適溫度高。因此,只有在規定的反應時間內才可確定酶的最適溫度。
9樓:皇室冷雪
酶的特徵性常數是公尺氏常數,即酶的km值,它的數值等於酶促反應達到其最大速度vm一半時的底物濃度〔s〕.可用來表示酶和底物親和力的大小.公尺氏常數與底物濃度和酶濃度無關,而受溫度和ph值的影響,競爭性抑制劑公尺氏常數增大,最大反應速度不變;非競爭性抑制劑公尺氏常數不變,最大反應速度減小;反競爭性抑制劑公尺氏常數減小,最大反應速度減小.
什麼是酶的最適溫度及其應用意義,酶的最適溫度是多少?及其應用意義是什麼?
不同生物體內不同的酶的最適溫度是不一樣的,最適溫度的意義是在此溫度下,酶的活性最高。酶,指具有生物催化功能的高分子物質,在酶的催化反應體系中,反應物分子被稱為底物,底物通過酶的催化轉化為另一種分子。幾乎所有的細胞活動程序都需要酶的參與,以提高效率。雖然酶大多是蛋白質,但少數具有生物催化功能的分子並非...
酶最適溫度的問題
溫度太高或是太低,都會影響酶的活性,溫度繼續公升高,酶就會失去活性。把酶當作人吧,當天太冷了人就不願意動,夏天太熱了就會悶,春天溫度適宜,所以到處旅遊的人就擠破景點。這是酶促反應動力學裡的內容,影響反應速度的有六大因素 1酶濃度2底物濃度3溫度4ph5啟用劑6抑制劑,而1和2是內因,3 6是外因。這...
酶的最適用量與溫度 pH有關嗎,溫度等變化會影響最適濃度嗎
有關,溫度和ph會影響酶的活性,如果溫度改變勢必會引起酶活性的改變,達到目的所需要的酶肯定也會改變 生物學教育屬於理工類專業嗎?也就是師範類生物專業,大學的理化生地理都是理科 生物科學專業包括了生物科學和生物技術兩個專業方向,這些專業學科主要培養學生學習生物科學技術方面的基本理論 基本知識。單獨的生...