1樓：不ok開箱
香菜有哪些作用和功效？
2樓：文子
1、回香即茴香菜，含有豐富的維生素b1、b2、c、pp、胡蘿蔔素以及纖維素，導致它具有特殊的香辛氣味的是茴香油，可以刺激腸胃的神經血管，具有健胃理氣的功效，所以它是搭配肉食和油脂的絕佳蔬菜。
2、茴香菜熟食或泡酒飲服，可行氣、散寒、止痛。茴香苗葉生搗取汁飲或外敷，可治惡毒癰腫。茴香味辛，性溫。開胃進食，理氣散寒，有助陽道。
3、茴香是重要的香料植物。葉與果實均具有特異香氣。嫩葉洗淨後切細加鹽和味精、香油及其它調料拌食，味清香，可促進食慾。也可作為餃子或包子餡。果實多作香料。
3樓：夏天**
茴香菜主要的功效是驅寒止痛、理氣和胃、溫腎縮尿、養胃暖胃的效果。
對於寒濕或者氣滯引起的子宮虛寒、腰背冷痛腹瀉及疝氣有很好的效果，可改善寒涼性痛經，也可以緩解脾胃虛寒嘔吐、食慾不振、胃脘部脹滿疼痛。
茴香菜還可以溫補腎陽，**腎陽虛引起的遺尿、腰部疼痛。
4樓：匿名使用者
小茴香作為一位比較常用的中藥他本身具有散寒止痛、理氣和胃的功效，由於它本身散寒止痛的效果比較好可以**一些寒凝腹痛，對於女性像是痛經、少腹冷痛等均有比較好的**效果。
小茴香本身性質比較偏溫歸肝腎脾胃刺激，所以在臨床上對於這四斤的**效果也比較好，特別是它的散寒止痛效果可以廣泛的運用於各種臨床的寒性痛證均有比較好的作用。
因為它本身有溫補的作用，因此可以用於一些像是腎陽虛相關病症的調理，起到比較好的**
香菜有什麼功效？
5樓：不ok開箱
香菜有哪些作用和功效？
6樓：匿名使用者
香菜中胡蘿蔔素的含量為番茄、黃瓜、茄子、菜豆的lo倍以上，鈣、鐵的含量也高於其它許多葉類蔬菜。此外，香菜嫩莖葉中還含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等一類揮發油物質，這是它有特殊香味的主要原因，具有刺激人的食慾，增進消化等功能。
中醫認為，香菜辛溫香竄，內通心脾，外達四肢，闢一切不正之氣，為溫中健胃養生食品。日常食之，有消食下氣，醒脾調中，壯陽助興等功效，適於寒性體質、胃弱體質以及腸腑壅滯者食用，可用來**胃脘冷痛、消化不良、麻疹不透等症狀。
香菜含有豐富的礦物質及維生素，常少量食用，對身體有益。香萊辛溫，含有芫荽油，有驅風解毒，芳香健胃的作用，人肺、胃可解毒透疹、疏散風寒，促進人體周身血液迴圈，故常用作發疹的藥物。小兒出疹痘，可取芫荽製成芫荽酒擦**，或水煎芫荽，趁熱薰鼻，或蘸湯擦面及頸部，可以加速疹痘發出，如已出者則應停止使用。
香菜雖味美，但不宜多食或經常食用。這是因為中醫認為香菜辛溫香竄，內通心脾，外達四肢，闢一切不正之氣，有溫中健胃的作用，但因香菜味辛能散，多食或久食，會耗氣、損精神，進而引發或加重氣虛。對於那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的氣虛患者，更應少食香菜。
產後、病後初癒的患者也常常存在著不同程度的氣虛，此時，也應和香菜暫時保持距離。此外，香菜還具有溫熱、發瘡的作用，故狐臭、口臭、胃潰瘍、腳氣、瘡瘍患者均不宜食用，否則會加重病情。
7樓：小皮俠
香菜有什麼營養價值？香菜能多吃嗎？
8樓：半盞大紅袍
老香菜的作用是什麼？
9樓：畢愛景雀風
香菜學名胡荽，又名元荽。每百克含蛋白質2.0克，碳水化合物6.
9克，脂肪0.3克，鈣170毫克，磷49毫克，鐵5.6毫克，胡蘿蔔3.
77毫克，維生素c41毫克以及硫胺素、核黃素、尼克酸等。此外還含有揮發油，右旋甘露糖醇，黃酮甙等。香菜芳香健胃，驅風解毒，並有促進周身血液迴圈的作用。
《本草綱目》說：「胡荽辛溫香竄，內通心脾，外達四肢。」《羅氏會約醫鏡》謂「闢一切不正之氣，散風寒、發熱頭痛，消穀食停滯，順二便，去目翳，益發痘疹。
」[藥膳方選]
1、胃弱消化不良：香菜籽、陳皮各6克，蒼朮9克，水煎服。
2、傷風感冒：香菜30克，飴糖15克，加公尺湯半碗，糖蒸溶化後服。
10樓：堯秀花庚胭
香菜味美卻不宜多食
香菜又名芫荽，做湯加上香菜可增加湯的清香；烹製畜肉類菜餚時加些香菜，能除腥羶氣味。香菜還具有促進周圍血液迴圈的作用，寒性體質者適當吃點香菜還能改善手腳發涼的症狀。
香菜雖味美，但不宜多食或經常食用。這是因為中醫認為香菜辛溫香竄，內通心脾，外達四肢，闢一切不正之氣，有溫中健胃的作用，但因香菜味辛能散，多食或久食，會耗氣、損精神，進而引發或加重氣虛。對於那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的氣虛患者，更應少食香菜。
產後、病後初癒的患者也常常存在著不同程度的氣虛，此時，也應和香菜暫時保持距離。此外，香菜還具有溫熱、發瘡的作用，故狐臭、口臭、胃潰瘍、腳氣、瘡瘍患者均不宜食用，否則會加重病情。
香菜的功效？
11樓：不ok開箱
香菜有哪些作用和功效？
12樓：半盞大紅袍
老香菜的作用是什麼？
13樓：廣州市唐三鏡企業管理****
香菜辛、溫，歸肺、脾經。具有發汗透疹，消食下氣，醒脾和中的功效。主治麻疹初期，透
出不暢及食物積滯、胃口不開、脫肛等病症。
1.和胃調中。香菜辛香公升散，能促進胃腸蠕動，具有開胃醒脾的作用。
2.**感冒。身體壯實、體質較好、偶爾感冒的人卻可以用它來**感冒。
3.祛除寒氣。香菜性溫，脾胃虛寒的人適度吃點香菜也可起到溫胃散寒、助消化、緩解胃痛的作用，可在煮粥時放入消食理氣的橘皮、溫胃散寒的生薑，在即將出鍋時撒入香菜末，做成香菜粥來喝。
4.祛腥羶、增味道。香菜中含有許多揮發油，其特殊的香氣就是揮發油散發出來的。它能祛除肉類的腥羶味，因此在一些菜餚中加些香菜，即能起到祛腥羶、增味道的獨特功效。
5.發汗清熱透疹香菜提取液具有顯著的發汗清熱透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使機體發汗，透疹。
香菜如何泡茶？香菜泡水喝有什麼功效
你問香菜，可你弄荊芥的 是幾個意思。香菜泡水喝有什麼功效 香菜有哪些作用和功效？1 用香菜根煮水，可以有效加速小兒退燒。香菜根具有促進血液迴圈的作用，能夠排汗退燒。而且它還有健脾胃的作用，小孩很多時候都是因為脾胃功能較弱才會導致發燒反覆，喝香菜根汁也許可以達到 雙管齊下 的效果。如果寶寶發燒在37度...
香菜和蔥有什麼作用香菜的功效與作用
香菜可以作蔬菜和調香料，並有健胃消食作用 果實可提芳香油 種子含油約20 果入藥，有驅風 透疹 健胃 祛痰之效。蔥味辛，性微溫，具有發表通陽 解毒調味的作用。香菜是屬於發物的，發物是指有辛辣刺激或者是有香味的食物，所以香菜屬於這一類中，多吃香菜很可能會導致身體不適甚至是會過敏等症狀，但是這只是對少數...
香菜的營養價值及功效，香菜的營養價值和功效
香菜的營養價值和功效 香菜是餐桌上常見的蔬菜佳品，經常用來調味，妝點美食，即將其洗淨後切碎，撒在菜上或湯中，既美觀又可增進菜 湯的香味。那麼，大家知道香菜有哪些營養價值和功效嗎？下面我告訴你。研究發現，香菜之所以香，獲得香菜的美名，主要是因為它含有揮發性香味物質。香菜營養豐富，香菜內含有豐富的礦物質...