1樓：匿名使用者
葡萄冬季修剪技術 ：
在自然放任情況下,葡萄植株的枝蔓密布,受極性現象制約向上發展,下部先禿,大部分養分消耗於營養生長,結果少,質量低。因此,要進行人為的干涉和誘導,以調解單位面積與單株的芽眼負載量、結果母枝數目及長度;緩和植株的極性生長,在架面上合理配置生長枝與結果枝,避免光禿,以達到在架面上均勻結果;調解枝株生長與結實之間的關係,平衡樹勢,保持枝株生長健壯,結果能力強,並延長植株壽命和結果年限,達到豐產目的。
過早或過晚的修剪都會損失大量儲藏營養,不利於第2年的萌芽、花序的補充分化和新梢生長。修剪時期依地理位置的不同而異。一般南方12月下旬開始修剪,在萌芽前2個月修剪完畢,可避免傷流現象發生。
在北方寒冷地區一般冬前進行輕度修剪,第2年根據情況再進行補充修剪,以保證有足夠的芽眼負載量。
根據當地氣候、土壤及栽培條件適當修剪。由於氣候條件、土壤條件不同,即使是同一品種,修剪程度也不同。在乾旱貧瘠地區,應減小修剪長度,以保證新梢旺盛生長,果穗豐滿;而在肥水充足和土層深厚的地段生長旺盛,則可增大修剪長度。
粗壯枝條的上部花芽分化好,同時由於枝條斷面直徑大,導管數目多,養分、水分的吸收輸導能力強,萌芽率高,可以適當放長;相反,弱枝宜適當剪短。
結果母枝的修剪長度一般情況下以節數或芽眼數來計算。一般以剪留1～3芽為短梢修剪,剪留4～8芽為中梢修剪,剪留9芽以上為長梢修剪。在同一枝上,同時使用長、中、短梢結合的修剪則稱為「混合修剪」。
冬季修剪對結果母枝的確定,主要取決於一年生枝上各級芽眼的異質性,而葡萄芽眼的異質性又與其品種、氣候條件、樹齡及生長勢等有關。
中、長梢修剪有利於增大植株的結果負載量,使第2次年所生結果枝多,可從中選留優良結果母枝,提高結果能力。且抽生的新梢不會密集擁擠,偶有損傷可以彌補。採用長、中梢修剪具有較大的增產潛力,尤其對幼旺樹很有必要。
但其也有一些缺點:如萌芽不齊,後部易出現光禿;生長不均勻,前強後弱;果穗上的果粒著生稀疏,果粒偏小,果實品質欠佳等。適用於中、長梢修剪的品種有:
龍眼、牛奶、巨峰、玫瑰香、黑漢、佳麗釀、金皇后等。適用於中梢修剪為主、短梢修剪為輔的品種有:麗珠、貴人香、雷司令、康太、藤稔、紅香蕉、白香蕉等。
葡萄在修剪步驟上主要掌握「一看、二疏、三截、四查」原則。「看」是前提,是修剪的調查,首先看氣候、看土壤、看品種、看樹形、看樹勢,再看與鄰株的關係,來初步確定植株負載量,確定修剪方案和修剪芽眼數。「疏」是在看的基礎上,除去病蟲枝、細弱枝、枯枝、過密枝、區域性更新衰弱的主側蔓,疏除無用的根際萌櫱枝,疏剪出輪廓。
「截」是加工,即根據品種習性,按各種不同情況,包括樹齡、架式、樹形、長勢、不同部位、不同枝質、確定每枝條的剪留長度。「查」是結尾,即在修剪結束後再檢查一下是否漏剪,進行查錯補漏[2]。
修剪時應注意如下事項:一是在主側蔓上進行修剪或縮剪時,應當避免造成「對傷口」,盡量使幾個傷口分布於同一側,且相互間不宜過近。二是疏剪或縮剪時,應保留殘樁。
殘樁的長度根據蔓粗而定,一般疏剪一年生枝時應留0.2～0.3cm的殘樁;疏剪粗大枝蔓時,根據粗度留0.
5～1.0cm的殘樁。老蔓更新時造成粗大傷口(直徑2cm以上),最好塗消毒劑(3%高錳酸鉀液或0.
1%公升汞液)和保護劑(石硫合劑)。三是一年生枝短截時,節間長者可在節上留2～3cm的殘樁,以防其下部芽眼乾死。節間較短者可在節部橫隔膜處下剪,對於隔絕外界影響的作用更大。
留下的殘樁在第2年春季除梢時剪除,此時癒合最快。
2、葡萄夏季修剪技術
葡萄的夏季修剪是在冬季修剪基礎上的補充,有利於促使幼樹早期豐收,控制新梢生長,減少落花落果,改善陽光和通風條件,除去病蟲枝和多餘枝,確定合理負載量
葡萄夏季修剪的步驟:
①抹芽除萌。即抹去枝蔓上萌發的定芽和萌櫱的不定芽。每3～5d除1次,分2～3次進行,主要抹除明顯過密無用的芽。
②除梢定梢。通常除去瘦弱的營養梢和花序瘦小的結果梢,以及過多、過密的結果梢。
③摘心。摘除正在伸長的新梢頂端的生長點。
④處理副梢。為加速幼樹成形,可以利用副梢擴大樹冠作主蔓或結果母枝提早結果,甚至利用副梢結多次果來彌補單位產量的不足。
⑤剪梢。將新梢先端過長的部分截去一段,目的是為了改變樹體光照條件促進漿果著色成熟,提高糖度和新梢成熟,也有利於控制病害。
⑥除卷鬚。卷鬚是無用器官,它只能造成通風透光不良。當纏繞到果穗和枝蔓上,則影響果穗和枝蔓的生長,給採收和修剪帶來不便。同時卷鬚在生長過程中也消耗養分,所以應該除去。
⑦摘老黃葉。摘除部分已老化、黃化的葉片,能改善架面的通風透光,促進果實的著色,減少病蟲危害。
⑧綁蔓。新梢綁蔓可使各新梢均勻、合理佔據架面,有利於架面通風透光,也可防止大風吹斷新梢。一般新梢長到20～30cm時,開始綁蔓。
⑨花序整形。把結果枝上的無用花絮除去,包括弱小的、畸形的、過密的花序,保留優良花序。⑩疏果。
疏果包括疏果粒和疏果穗。主要目的是調解植株負載量,適當控制產量。一般情況下,每個果穗保留30～35個果粒,單果穗重量保持350g左右
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