1樓:智慧型硬體專家
如果到奶茶店上班的話,有奶茶,果汁,一般來說奶茶和果汁都是用機器配置的。奶茶按照一定的配方來進行配置。
而果汁則是將水果切好去籽,去皮,放入果汁機中做好。因為鮮榨果汁相對來說好賣。客人親眼所見是水果鮮榨的,不是用果汁劑調配的。
一般這些奶茶店還有果盤,都是店員現配的。
你自己現在不會可以學習的,只要勤快,會很快掌握的。
2樓:網四乘瘋
大多數都是自己洗淨然後處理的!新鮮還有就是衛生所以員工都是根據客人需要和自己產品提前備好水果!客人點什麼就炸什麼汁!
奶茶店都做什麼工作?
3樓:水院最美
奶茶店的工作通常都是製作奶茶、還有就是收錢、售賣。
去奶茶店工作之前需要培訓的專案有:
了解奶茶行業:不只是奶茶的,還有奶茶店的文化都需要了解,要明白並且掌握奶茶店的運營模式;
吧檯&廚房作業:吧檯和廚房是最主要的工作地點,你必須要掌握吧檯及廚房內工作的技巧,這樣才能用更有效的時間和空間來做出最完美的服務;
經營成本&人力資源:經營是需要很高的成本的,所以在資源上的把握非常重要,如果你對物料和人力資源有好的把握能力,那你就可以在有限的資源裡通過合理的運營獲得最大的收益;
店面運營:掌握一些奶茶店的運營方法是必須的,因此培訓需要你能夠快速掌握奶茶店的運營技巧,並且能根據自己店鋪的情況,制定出合理的運營方案;
裝置&原材料:先是了解各個裝置,在了解了裝置之後,你將學習到做奶茶所需要的各類食材、配料,市面上的品牌這麼多,質量也是參差不齊,你必須學會選購,知道按照什麼標準去選購,才能買到質優價廉的材料;
奶茶製作:在這個過程中,老師會親自示範,然後學員親手操作,學習用茶葉熬茶水,按照正規程式和方法,精確配方,做出一杯杯高質量的奶茶,不同品種、不同的味、不同色澤,任何型別的奶茶你都要學會做。
4樓:燕凡陽布濤
調製奶茶,服務客戶的工作。
1.奶茶店是指在一定的場所,公開地對一般大眾提供各種奶茶,冰淇淋,奶昔,果汁,水果茶,布丁,雙皮奶,西公尺露,可可,燕麥之類等餐飲的設施或公共餐飲屋。
2.奶茶店最早起源於台灣的高雄市,乙個剛初中畢業的學生,用新鮮的橘子剛摘下來,把果汁擠到瓶子裡然後加了些清水又放了些甘蔗水,然後放在冰箱裡,拿出來喝很凍,很清涼,當時覺的味道很不錯,這個男孩,就試著用不同的果汁調製出了不同的味道。
3.珍珠奶茶是非常大眾的飲品,有人計算過,台灣有超過一萬家奶茶店,大概2300人就擁有一家。杭州奶茶生意也早已風生水起,高教區、商業街、居民生活區等都有奶茶店扎堆搶灘,飲品業的前景被越來越多人看好。
水果茶服務員是怎麼做法的???要不要製作切水果的這些???
5樓:可靠的蠶寶寶
如果到奶茶店上班的話,有奶茶,果汁,一般來說奶茶和果汁都是用機器配置的。奶茶按照一定的配方來進行配置。
而果汁則是將水果切好去籽,去皮,放入果汁機中做好。因為鮮榨果汁相對來說好賣。客人親眼所見是水果鮮榨的,不是用果汁劑調配的。
一般這些奶茶店還有果盤,都是店員現配的。
你自己現在不會可以學習的,只要勤快,會很快掌握的。
奶茶店賣的飲品都是奶茶嗎?
6樓:朗朗曦曦
不是的。
奶茶店裡其實賣的品種蠻多的,
因為要適應大眾的口味需求。
而且,不建議經常喝奶茶,
因為和咱們自己做的奶茶不一樣,
大多數奶茶都是各種新增劑製作出來的,
對身體有一定的危害。望採納
7樓:匿名使用者
當然不是啊,奶茶店的飲品種類還是挺多的,有奶茶☕️,果汁?,咖啡,還有各種水果茶等等.......
8樓:柒
很多店都不是只有奶茶的,像水果茶、飲料、純茶、咖啡、冰淇淋什麼的,一般都有的
9樓:哈啊哈哈呀呀
有很多種啊?還有果汁,茶 ,燒仙草,雙皮奶,水果撈等等。
10樓:薩基
不一定啊,這個要看店主會些什麼了,如果奶茶和飲料都會,那就都賣唄,畢竟種類多好賺錢
11樓:匿名使用者
當不是只有奶茶,還有其它的
為什麼有的奶茶店的水果茶那麼好喝啊?
12樓:匿名使用者
說實話,很可能這個奶茶裡加入了一些新增劑,比如說糖漿之類的。
13樓:澤村慣呢
blendtec這個品牌的,馬力很大,口感會綿密,省時省力。
14樓:幸福的
一定是加香料了啊,香料也分好壞
15樓:公尺小諾
因為那是調出來的,水果加上特製的濃縮果汁,所以口感會很好
經常每天喝奶茶店的果茶,是不是不好 250
16樓:明月逐我歸
經常喝,肯定是不好的。糖分太重,新增的東西也太多。要是愛喝果茶,完全可以買果子自己泡。比如說檸檬、金桔等等,還可以自製柚子茶、紅棗茶、玫瑰茶等等,既安全又材料可控。
17樓:匿名使用者
奶茶店的奶茶糖粉太高了,喝多了對身體不好,容易引起肥胖症和高血壓對身體健康非常不好。
18樓:福黎坊
不好,奶茶店的飲料都是高糖的,多喝無易,因為糖會加速細胞老化,讓**變得不好,對於健康還有體重都有影響
19樓:季風飄過的仲夏
你好,奶茶,喝咖啡喝完之後會使血壓公升高,建議少喝
20樓:廣州容博餐飲公司
看什麼奶茶店吧,一般的奶茶店都是新增一些奶精,茶料包沖泡的奶茶當然不好,想拼茶那樣的新式奶茶店是用新鮮牛奶和茶葉的就不一樣,加上新鮮水果的搭配。
健康有營養。
21樓:輪廓女孩
奶茶和果茶都不應喝太多,因為裡面糖分高,容易引起身材發胖,而且吃多了糖,對大腦也不好,糖也容易使人衰老,所以如果每天想喝點東西的話,可以去喝酸奶,酸奶不僅養胃還美容。
22樓:匿名使用者
最好不要經常喝,怕新增了色素
23樓:斯君一舞百媚生
肯定不好,糖分太高,容易造成身體虛胖,進而引發糖尿病等身體疾病,造成身體機能衰減。
24樓:匿名使用者
肯定不好啊,色素還有各種新增劑!
25樓:旭磊
多喝開水,是好的,少喝點
大專畢業,可能是性格問題,我喜歡做奶茶店裡賣奶茶的,還有零售店裡的服務員或者電影院裡面,作為一些初
26樓:優閒狐茶飲
1、先了解行業動態和相關知識
2、要想好你要賣什麼價位的產品,針對的是什麼人群
3、每乙個城市都有發展好和差的,茶飲的話一二線城市的競爭會比小城市大特別多
4、如果想要自己開店,還沒有畢業可以先去一些奶茶店兼職,了解一些日常的工作動向,以及想想看你是否可以適應那樣的工作模式
5、如果你自己要開店,相關的產品知識、選址問題、營銷知識等等是一定要學習的
6、像喜茶、coco這些不論在管理還是製作上都算是行業內比較拔尖的,很多方式方法可以學習,如果有機會去到相關店鋪兼職,想必是一件很不錯的事情
7、你可以多來看看我的文章或者在我們某號裡,有很多茶飲行業相關知識可以學習的
8、希望可以幫助到你哦
有人說十個奶茶九個虧,有人說奶茶店永遠不會虧錢,到底哪個更有道理?
27樓:一舊雲
一般來說茶飲店的產品單價都保持在10-20元之間,正常情況下周一至周五能賣出300杯左右,週末不用多說,肯定更多。假如每杯單價按12元計算,一天的銷售額基本能保持在3600元。那麼每個月的銷售額=3600x30=108000元。
當然,這只是銷售額。一般來說,奶茶的利潤基本會維持在70%左右,再扣掉每月支出,純利潤達到55%。簡單做乙個換算,月純利潤=總銷售額x純利潤率=108000元x55%=59400元。
奶茶店開業前和開業後其實可以分為兩個階段,開業前主要是奶茶加盟品牌的選擇以及門店的選址。開業後我們需要做的就是店鋪的運營思路確保創新以及產品的創新和產品品質的保障!
關於奶茶店鋪選址我們可以將其分為三部分,一線商圈、二線商圈和反商圈等三大地塊。
一線商圈無異於就是一些交通便利人群聚集的地方,就像市中心、大商場等等,這些地方雖然**量會大一些,但是競爭力以及租金昂貴會使我們新手創業人群感到十分困擾。
二線商圈就是一些大學旁邊,**量基本平時都是固定的,但是租金相對便宜,而且大學生的消費能力偏高。反商圈就是指的我們居民的住宅地區,**量相對的穩定基本都是那幾個人,但是相比其他地方來說租金要低一些。
28樓:匿名使用者
業內有句話叫「十個奶茶店九個虧」,從來都不只是說說而已。
從奶茶店本身的角度,加盟的話,**不菲的加盟費與物料費,對地段的要求,絕大部分加盟品牌對自己本身開店地段要求十分嚴苛,而那些地段的租金通常十分昂貴,這將是一大開支。不選擇加盟,理論上講並沒什麼問題,省去了加盟費,物料採購相對自由,地段選擇也會很自由,可以選擇不是那麼優質的地段,那麼這個店你究竟要走質還是要走量?
這不是乙個兩者相權取中值的過程,取中間的代價是你會成為這三類中第乙個就義的。如果走量,意味著物料的選擇和產品的品質上可能不是那麼讓人滿意,靠低價拼一波,如果能收益不錯,可能會撐一段時間,換個角度想,收益不好,及時止損還是可以勉強做到的。走質的話,這就是乙個比較有趣的問題了,沒有加盟,你將會和諸多知名奶茶店比較質量——coco、一點點、一芳水果茶這些名字聽起來是不是知名度更好一些呢?
當你選擇走質的時候,原料決定了你在**上很難與這些知名品牌的交鋒中佔到上風,而人氣積累又是個漫長的過程,不像一般的加盟店天生自帶流量,對於乙個靠品質的門店,人氣要靠自己慢慢積累,而這個過程,痛苦且漫長,如果成功撐了過去,那麼恭喜你,你將成為那十分之一,而比較悲劇的是更多的店成了十分之九,相比較加盟店,九一開的值可能有些高了。
說完了自己開店,再說說加盟。越知名的奶茶店,賺得越多,加盟費也越貴,能活下來的也越多,不然呢?那麼貴的加盟費,花錢打水漂玩?
相對於資金不是那麼特別充裕的人,那些知名奶茶店的加盟費真的是最好的勸退神器,可望不可及。退而求其次,去一些發展不是那麼特別好的城市,開一些不是那麼特別知名的奶茶店,生死有命富貴在天。並不太知名的奶茶加盟店,這裡邊的水就相當有趣了,首先你需要判斷你正在考察的這家是真還是假(圈起來要考),其次,你需要判斷你正在考察的這家奶茶店是真還是假(別問我為什麼重複,當你真正接觸到的時候就知道了),最後,不那麼知名的奶茶店,管理上就不會那麼完善,甚至可能出現店大欺客的現象,壓榨加盟商,還有更過分的加盟品牌,一切都很正常的交流與溝通過程,到了選址,當他們發現加盟商的位址非常優質,他們會一直拖著加盟商,直至那個位置開起品牌直營店,加盟商也無能為力,告品牌嗎?
拿什麼告?怎麼告?不完善的管理同時意味著在店面經營中對於很多突發情況,並沒有那麼多保障,一切都需要加盟者自己解決,是不是很折騰。
再換個角度看,通常作為乙個顧客,面對兩家陌生奶茶店你更傾向於哪種?是名氣更大的某品牌,還是一家默默無聞的品牌?據調查,當面對一家相對陌生的奶茶店時,人們更多是願意聽熟悉的人介紹去嘗試一家新的奶茶店。
同樣的兩家店,還是更有名氣的加盟店更受陌生受眾歡迎,即使這家店看起來可能沒有那麼紅火。換乙個更好理解的說法,你外出去旅遊,不能確定這個地區的品味口感是不是適合自己,那麼肯德基和麥當勞將是你最好的選擇。
這就是為什麼總會在說十個奶茶店九個虧,我說的種種,其實刨除了乙個十分重要的開銷——人力,這個時代已經不在是那個生產廉價勞動力的年代,操作台不可能只有老闆乙個人,而人工從哪來,請來的員工開支又是很大一筆花費。很多表面上看起來盈利狀況非常好的店面實際上拋去一層層剝皮之後並沒那麼光鮮,開店的苦只有開店的人自己知道,投資有風險,開店需謹慎,奶茶店也是一樣。
冬天奶茶店該賣什麼好奶茶店冬天可以賣什麼樣的奶茶?
熱的奶茶純正香濃,在冬天喝起來又暖胃,冬天可以賣點熱奶茶,咖啡,黑糖檸檬等熱飲類,在冬天頗受消費者們的喜愛。1 注重產品品質與服務質量 奶茶品質和服務質量無論在哪個季節都是非常重要的,高品質的奶茶質量不僅不會花費你太多成本,反而能幫你贏取消費群體的口碑,讓店面做好做大。高品質的服務能讓顧客有賓至如歸...
奶茶店上班的人進來回答我在乙個奶茶店上班,但是問題來了。
學不到,我就是開奶茶店的。我不會把技術教給別人的。花錢是買不到的沒有哪個公司會拿自己的技額術給潛在的競爭者,不然為什麼加盟商都要求籤3年以上合同 不過現在買裝置有技術送,那個是最普通的奶茶了 當然你對口味沒要求的話可以考慮 你要想學還是從到奶茶店打工開始吧!乙個月不到就全會了 包括煮茶 調製 做加料...
想學奶茶開店,應該找什麼型別奶茶店上班
其實360行。行行都可以出狀元的。像這類點應該開在年輕人多的地方 居住人口多的地方 量大的地方。大型的超市門口都可以的。這類行業主要啊 看位置。位置好狠好做的 我 也是從 事這類行業的。都 11 年了。只要口味好。服務好.不錯的。如果你要做,肯定不能加的了。那樣會花的更多 能來咱這裡 技 數可交。想...